انتهى الموسم الزراعي التالي ، وأصبح ذلك صعبًا للغاية بالنسبة للمزارعين المحليين. تحدثت زراعة البطاطس من مناطق مختلفة في البلد عن نتائجها الأولية خلال مسحنا التقليدي.
دانيل جوسيف بيت التمويل الكويتي جوسيف دي إس ، منطقة تامبوف
90 هكتار تحت البطاطا
- بحلول منتصف أكتوبر ، تم حصاد حوالي 10 في المائة من البطاطس في المزرعة في ظل أصعب الظروف. تهطل الأمطار الغزيرة كل يوم ، لذلك من المستحيل البدء في تنظيف كامل. لا توجد وسائل تقنية تنقذ ، فالجرارات والسيارات تغرق ببساطة في الميدان. بادئ ذي بدء ، نحفر في المناطق الموجودة على التلال.
في الصيف ، على العكس من ذلك ، لوحظ الجفاف الشديد والحرارة في المنطقة. على الرغم من أن درجة حرارة الهواء لم ترتفع كما كانت في عام 2021 ، إلا أن الطقس أثر سلبًا على نمو وتطور المحصول. ومع ذلك ، يمكنني القول مقدمًا أن العائد سيكون أعلى مقارنة بالموسم السابق. يمكن ملاحظة ذلك من حيث الحجم والجودة ، حتى في الأماكن التي عادة ما يكون لدينا فيها عدد أقل من الدرنات.
أعرف أسعار سلع البطاطس بشكل رئيسي من المزارعين الذين أعرفهم. الحد الأدنى لهذا اليوم هو 16 روبل ، والحد الأعلى هو 21 روبل لكل كيلوغرام. لكن ضع في اعتبارك أن بطاطس تامبوف كانت دائمًا أغلى ثمناً من منتجات المناطق الأخرى.
لا أعتقد أن الأمر يستحق انتظار ارتفاع السعر ، وتحتاج إلى بيع البطاطس الآن. مجهولماذا سيحدث في السوق في المستقبل القريب ، و 21 روبل - السعر العادي بسعر التكلفة كيلوغرامات من المنتجات في الداخل 12-13 روبل. أخذا بالإعتبار التضخم والحاجة إلى المرجعية الأموال لتنمية الاقتصاد مقبولة. |
في كل عام ، يتم تسليم البطاطس بكميات كبيرة من الحقل إلى المستودع ، حيث يتم فرزها ميكانيكيًا وتعبئتها في أكياس وبيعها بكميات كبيرة.
لا يمكن إقامة تعاون مع سلاسل البيع بالتجزئة ، حيث لا يوجد نقل خاص لتوصيل الدرنات. تنشأ الصعوبات مع استيفاء شروط تجار التجزئة ، على سبيل المثال ، توريد البطاطس المغسولة ، لذلك عليك اللجوء إلى خدمات الوسطاء. لا توجد أموال كافية لحل هذه القضايا ، لكننا وضعنا لأنفسنا مثل هذه الأهداف.
يذهب معظم إنتاج الاقتصاد إلى الأسواق في المناطق الجنوبية من روسيا وشمال القوقاز ومنطقة وسط الأرض السوداء وموسكو وسانت بطرسبرغ. لقد دأبنا على زراعة البطاطس لفترة طويلة وتعلمنا كيفية إنتاج درنات عالية الجودة مطلوبة من قبل المستهلكين الأكثر انتقائية.
هناك خطط لزيادة المساحة المزروعة بالبطاطس إلى 110 هكتار. امتلاك أراضٍ زراعية شاسعة ، يمكننا تحمل تكاليفها ، لكن حتى الآن لا توجد قاعدة مادية وتقنية كافية. بدون حصاد محصول هذا العام ، من الصعب التنبؤ بكيفية بدء الموسم المقبل. على أي حال ، لن نخفض حجم الإنتاج.
حتى وقت قريب كنا نشتري بذور النخبة المستوردة وننشرها في حقولنا. تشمل الأصناف المختارة Red Lady و Lilly و Gala و Colomba و Madeira و Bernina. إذا بدأت الصعوبات بتسليم مادة البذور من أوروبا ، فسنصمد لمدة عام أو عامين على حساب مواردنا. خلال هذا الوقت ، آمل أن يستقر الوضع في العالم.
فيكتور شودانوف ، LLC "الخضار الروسية" التاى نهاية
600 هكتار تحت البطاطا
"وفقًا لنتائج أعمال الحصاد في مزرعتنا ، أظهر هذا العام محصولًا أفضل من عام 2021. ونحن سعداء بالنتائج.
طوال الموسم ، بدا أن الطقس يختبر قوتنا. أوائل الربيع ، بالطبع ، أسعد مزارعو ألتاي. ولكن في الصيف ، ظهرت سمات مناخية مثل التقلبات الحادة في درجات الحرارة ، والحرارة غير الطبيعية التي تصل إلى 42 درجة ، والبرد ، والرياح الشديدة. وبالفعل أثناء الحصاد ، في نهاية سبتمبر ، ضرب الصقيع.
في جميع الأحوال ، هذا ضغط خطير على الثقافة. ولكن ، على الرغم من شذوذ الطقس ، جعلت الإجراءات المختصة للخدمات الزراعية من الممكن الحصول على محصول جيد.
مقابل كيلوغرام من البطاطس ذات جودة الشبكة اليوم في المنطقة ، يقدمون ما متوسطه 15-16 روبل. كيف سيتصرف السعر في المستقبل ، سيكون واضحًا بعد انتهاء أعمال الحصاد. ولكن ، كقاعدة عامة ، هناك زيادة موسمية في هذا الوقت.
يتم إرسال منتجاتنا من الحقول على الفور إلى التخزين وتخضع للمعالجة الأولية. تتيح لنا معدات فرز البطاطس وغسلها وتعبئتها وتعبئتها الفرصة للعمل مباشرة مع تجار التجزئة والمعالجات الروس.
على مدى السنوات القليلة الماضية ، قامت المزرعة ، بالإضافة إلى الغذاء ، بزراعة البطاطس للمعالجة. تم إبرام عقد توريدها مع شركة كبيرة تنتج رقائق البطاطس. أنا أعتبر أن الشروط التي نتعاون بموجبها هذا العام مقبولة تمامًا.
كل عام نزرع البطاطس على مساحة تبلغ حوالي 600 هكتار ، ولن يكون الموسم المقبل استثناءً. نشتري بذور النخبة من أصناف Gala و Red Scarlett و Memphis و Riviera وغيرها في مزارع البذور في سيبيريا ووسط روسيا. نحصل على أول تكاثر من النخبة ونزرع البطاطس منها.
تاتيانا كايوكوفا ، Oven LLC ، إقليم بيرم
900 هكتار تحت البطاطا
- تم بالفعل الانتهاء من حصاد البطاطس في المزرعة. بصراحة نشعر بخيبة أمل من نتائج هذا الموسم. لم يتجاوز غلة المحصول 180 سنت للهكتار. تبين أن البطاطس صغيرة ، ومستوى التسويق من 20 إلى 30 في المائة. الأموال المستثمرة وجهود الموظفين لم يكن لها ما يبررها ، فالظروف الجوية أبطلت كل جهودنا.
اتضح أن شهري مايو ويونيو ممطران وباردان ومواتيان لتشكيل الدرنات. وصل عددهم إلى 30 لكل شجيرة ، مما سمح لنا بالأمل في حصاد ممتاز. ومع ذلك ، مر شهري يوليو وأغسطس ، وهما الأشهر الأكثر أهمية للثقافة ، دون أي هطول على الإطلاق. كان للجفاف تأثير محبط على البطاطس ، وتوقف تطور الدرنات.
أثناء الحصاد ، كان الجو جافًا أيضًا ، لذلك قمنا بكل العمل بسرعة كبيرة ، في غضون أسبوعين. لكن جودة المنتجات المستلمة ليست سعيدة.
في إقليم بيرم ، يتراوح سعر شراء البطاطس الصغيرة من 6 إلى 7 روبل لكل كيلوغرام ، والبطاطس الكبيرة - 16-17 روبل. لسوء الحظ ، لا يزال الطلب منخفضًا في الوقت الحالي. يزداد الطلب على البطاطس ذات الكوادر المتوسطة والكبيرة ، ويحاول المشترون المحتملون للدرنات الصغيرة خفض السعر المنخفض بالفعل.
عادة تبيع المزرعة المحصول مباشرة من الحقل في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. لكن هذا العام ، لم تنضج البطاطس المبكرة الأولى إلا بحلول 26 أغسطس ، وتم بيع 200 طن فقط بحلول نهاية الشهر. وحتى الآن تم بيع 1,6 ألف طن.
في الموسم الجديد ، سنزرع بطاطس المائدة في نفس المنطقة ، مع الاحتفاظ بالصنف الرئيسي - غالا. لكن إدارة المزرعة ستقرر شراء مادة البذور لاحقًا ، بناءً على العروض المقدمة في السوق وقدراتنا.
فلاديمير كرافتسون ، Stanitsa LLC ، إقليم ستافروبول
150 هكتار تحت البطاطا
- بحلول منتصف أكتوبر ، كان حصاد المحصول على قدم وساق ، وقد تم بالفعل حفر حوالي 40 في المائة من الحجم الإجمالي. الأرقام أعلى من العام الماضي ، وإذا سمح الطقس ، فهناك فرصة حقيقية للحصول على محصول جيد.
كان هطول الأمطار هذا العام مرتفعًا بشكل غير عادي. لقد أمطرت طوال الصيف ، ومع حلول فصل الخريف لم تتوقف. لهذا السبب ، يتأخر التنظيف في المنزل. نحفر البطاطس لمدة ثلاثة أيام ، ثم نتوقف عن العمل لمدة أسبوع ، ثم نعود إلى الحقل عدة أيام ونتوقف عن العمل مرة أخرى.
تختلف أسعار الشراء في المنطقة من 20 إلى 24 روبل للكيلوغرام الواحد ، كل هذا يتوقف على نسبة البطاطس. لا توجد مشاكل في المبيعات ، منتجاتنا تغادر بسرعة. يأخذها التجار مباشرة من المستودع ، ويتم نقل البطاطس في جميع أنحاء إقليم ستافروبول ، وإرسالها إلى كاباردينو بالكاريا وإقليم كراسنودار.
نحاول عادة بيع المحصول فوراً بشرط أن يكون السعر مناسباً لنا كما في الوقت الحالي. لا أرى أي سبب لانتظار سبب أكثر ربحية ، لأننا لا نعرف كيف سيكون وضع السوق في ديسمبر أو مارس. بالإضافة إلى ذلك ، ليس لدينا مكان لتخزين كميات كبيرة ، ونريد تجنب الخسائر المرتبطة بهذه العملية. لكن إذا لم يكن لدينا الوقت لبيع المحصول ، بينما الأسعار ثابتة ، سنترك جزءًا من الإنتاج لفصل الشتاء.
في الموسم المقبل ، نخطط لتخصيص مساحة من 150 إلى 200 هكتار للبطاطس ، كما في السنوات السابقة. تفضل المزرعة أنواعًا مختلفة من الاختيار الأجنبي. بادئ ذي بدء ، هذه هي Bellarosa و Desiree و Vega و Picasso و Arizona و Colomba وغيرها التي يطلبها المستهلكون.
من المرجح أن نشارك في شراء مادة البذور في الفترة من يناير إلى فبراير 2023. آمل ألا تكون هناك مشاكل مع إمداداتها من أوروبا.