وكانت النتيجة النهائية لعام 2019 هي 7,5 مليون طن بطاطس في القطاع الصناعي. وهذا يزيد بنسبة 5,5٪ (396,5 ألف طن) عن عام 2018. وعليه ، فإن الموسم المقبل للمنتجين الزراعيين يمر بعلامة فائض الإنتاج مع كل الصعوبات التي تصاحب ذلك.
أليكسي كراسيلنيكوف ، المدير التنفيذي لاتحاد البطاطا في روسيا
أسعار
في العقد الأول من شهر فبراير ، يتم بيع البطاطس في وسط روسيا ومنطقة الفولغا بمعدل يتراوح بين 8 و 9 روبل / كيلوغرام ، أي ما بين 15 و 20٪ أرخص من نفس الفترة من العام الماضي. في حين أننا لا نرى أي متطلبات مسبقة لتغيير الوضع: هناك العديد من المنتجات في السوق.
IMPORT
من بين الاتجاهات الإيجابية ، تجدر الإشارة إلى أن حجم بطاطس المائدة المستوردة في روسيا لا يزال عند الحد الأدنى ، على الرغم من أن المعروض من المنتجات المبكرة من مصر وأذربيجان وإسرائيل ، وما إلى ذلك ، بطبيعة الحال ، سوف لا يزال.
بناءً على البيانات بحلول بداية شهر فبراير ، يمكن افتراض أن حجم المنتج المستورد ، على الأرجح ، لن يتجاوز العام الماضي. أذكر ، وفقًا لـ Rosstat ، في موسم 2018/2019. انخفضت أحجام واردات بطاطس المائدة إلى روسيا بنسبة 45٪ - إلى 316 ألف طن (من 569 ألف طن في موسم 2017/2018).
على الرغم من أنه لا ينبغي لأحد أن يبالغ في تقدير أهمية هذه الحقيقة: ففي العام الماضي ، لم يؤثر انخفاض المعروض من البطاطس المستوردة على الأسعار ومستوى المبيعات المحلية.
EGYPT
في العام الماضي ، انخفض توريد البطاطس المصرية لبلادنا ثلاث مرات تقريبًا - من 3 إلى 359 ألف طن. السبب الرئيسي هو ضعف الحصاد في أوروبا. دفع المنتجون المصريون معظم إنتاجهم إلى ارتفاع الطلب وارتفاع الأسعار.
هذا العام ، تعاني السوق الأوروبية (بشكل أساسي في ألمانيا) من نقص في البطاطس. كما يتم تلقي معلومات حول نقص المحاصيل في قبرص ، وهذا البلد يوفر تقليديًا بطاطا عالية الجودة لدول الاتحاد الأوروبي. وبالتالي ، هناك شروط مسبقة لتوجيه انتباه المصنعين المصريين مرة أخرى نحو أسواق أوروبية أكثر ربحية.
أذربيجان
لا يقل عن كثب أن اتحاد البطاطس يراقب الوضع في أذربيجان. في أوائل فبراير ، أعلن مجلس الوزراء في البلاد قرارًا بإلغاء رسوم الاستيراد على بذور البطاطس من أجل دعم الإنتاج المبكر للبطاطس. طبقت أذربيجان تدابير مماثلة من قبل ، ولكن في وقت سابق لم يتم فرض رسوم على الإمدادات في مارس وأبريل ومايو. اعتبارًا من هذا العام ، سيتم إعفاء المستوردين من رسوم الدولة من فبراير إلى أبريل. وهذا يعني أن أول محصول من البذور المستوردة معفاة من الرسوم الجمركية في البلاد لن يتم حصاده في مايو ، ولكن في أبريل. يتوقع المنتجون الزراعيون الأذربيجانيون أن التحول في المصطلحات (أي بدء العمل مبكراً والدخول في فترة النمو المثلى للمحصول) سيساعد على زيادة الغلات ، وتقليل تكاليف الإنتاج للمزارعين وتقليل تكلفة البطاطس المبكرة.
دعونا لا ننسى أن المشتري الرئيسي للبطاطس الأذربيجانية المبكرة هو روسيا. في العام الماضي ، كان حجم شحنات البطاطس من هذا البلد أقل من المعتاد: في أذربيجان ، كانت رسوم التصدير الكبيرة سارية حتى 30 أبريل ، لذا حاولت السلطات تثبيت الأسعار في السوق المحلية. وفي يونيو ، تم احتلال مكانة البطاطا المبكرة في بلدنا من قبل المنتجين المحليين من المناطق الجنوبية. هذا العام ، يمكن أن تتحول الأمور بشكل مختلف.
CHINA
خط منفصل حدد الصين. اليوم ، تنشر الصحافة الكثير من المعلومات حول المشاكل المحتملة لروسيا بسبب إلغاء توريد الخضروات من هذا البلد. في الواقع ، يمكن أن تنشأ صعوبات فقط في الشرق الأقصى وجزئيًا في سيبيريا الشرقية ؛ فقد تم تسليم نصيب الأسد من المنتجات الصينية إلى هناك.
لسوء الحظ ، فإن توجيه تدفق الخضروات والبطاطا إلى الشرق الأقصى من الجزء الأوروبي من روسيا ليس بالأمر السهل.
EXPORT
وفقًا لـ FCS ، تم تسليم حوالي 200 ألف طن من بطاطس المائدة الروسية إلى أوكرانيا هذا الموسم. ونحن نتحدث عن عمليات التسليم المباشرة إلى البلاد ، باستثناء مناطق دونباس. ساعدت هذه القناة العديد من مزارعي البطاطا المحليين على بيع منتجاتهم بشكل مربح.
كما تم تسليم بطاطس المائدة من روسيا إلى جمهورية مولدوفا وصربيا ، وإن لم يكن بهذا الحجم. أعاق تطور التعاون مع مولدوفا بسبب العفن الدائري - وهو كائن يخضع للتنظيم في الاتحاد الروسي والحجر الصحي لمولدوفا. بالنسبة لعدد كبير من شحنات البطاطس الروسية ، لم يصدر Rosselkhoznadzor شهادات الصحة النباتية.
بعد تحليل الوضع الحالي ، تخطط هيئة الرقابة الزراعية الروسية هذا العام لتشكيل خريطة لانتشار تعفن الطوق في البلاد ، بحيث في وقت لاحق ، بناءً على هذه البيانات ، اتخاذ قرار بشأن إصدار أو عدم إصدار شهادات الصحة النباتية.
تسليم بطاطس البذور من الخارج
في الموسم الحالي ، يتم التعامل مع الأسئلة حول تزويد بطاطس البذور من دول الاتحاد الأوروبي بصعوبة بالغة. بحلول أوائل شباط (فبراير) ، لا يمكننا التحدث إلا بثقة عن إمداد مجموعات من البذور من فنلندا. ألمانيا تعطي الأمل لتوقعات متفائلة. يقوم أخصائيو روسلخنزنادور بالفعل بإجراء فحوصات مخبرية لعينات من الكثير مخصصة لروسيا. لكن المعروض من البذور من هولندا لم يتضح بعد.
ينتظر خبراء إشراف روسيلخوز دعوة لإجراء مراقبة ما قبل الشحن ، لكن هولندا مستعدة حتى الآن فقط لتقديم مراجعة نظام لإنتاج بطاطس البذور ، دون تحليل مختبري للكميات المحددة في المختبرات الروسية. ما إذا كان سيتمكن الأطراف من الاتفاق غير معروف. علاوة على ذلك ، فإن الوقت اللازم للتوصل إلى توافق في الآراء لا يزال صغيراً للغاية. يلاحظ ممثلو شركات التربية أنه في هذه الحالة ، لا يستبعدون إمكانية إعادة توجيه الكميات المشكلة لروسيا إلى بلدان أخرى.
دعونا لا ننسى أن نسبة كبيرة من مواد البذور من هولندا هي أصناف للمعالجة (والتحدث عن الكثير مع صغار ، فهي أنواع 100 ٪ للمعالجة الصناعية). يمكن أن يكون لتعطل تزويد هذه الأطراف تأثير سلبي للغاية على الخطط طويلة الأجل للمشغلين الروس.
في نفس المرحلة تقريبًا ، يتعلق السؤال بتوريد البطاطس من فرنسا. من المثير للاهتمام أنها احتلت في العام الماضي مكانًا متواضعًا جدًا بين موردي مواد البذور لبلدنا: حيث بلغت الواردات نحو 7 أطنان فقط من البطاطا. ولكن في الموسم الحالي ، ارتفع حجم التطبيقات الأولية إلى 3 طن ، حوالي 000-5 أعرب المشغلون الروس عن استعدادهم للعمل مع المواد الفرنسية.
بالإضافة إلى ذلك ، أعرب عدد من المشغلين الألمان ، الذين تزرع أصنافهم في فرنسا ، بسبب عدد من الأسباب (في بعض الحالات - الصحة النباتية ، في حالات أخرى - بسبب الكميات غير الكافية في ألمانيا) عن رغبتهم في التحول إلى توريد أصناف إلى روسيا من فرنسا. أكد الجانب الفرنسي مرارًا وتكرارًا أنه لن تكون هناك عقبات أمام التحكم في مرحلة ما قبل الشحن ، ولكن في الوقت الحالي لم يتم إحراز أي تقدم في هذا الاتجاه. أي أن خطر تعطل الإمدادات لا يزال مرتفعاً للغاية.
وفي الختام ، بضع كلمات عن جمهورية بيلاروسيا. تقريبًا ، نتوقع توريد بذور البطاطس على مستوى السنوات السابقة: أي 4-6 آلاف طن.
اختلافات جديدة في سجل الدولة
هذا الموسم ، وهو رقم قياسي في وقت مبكر (20 ديسمبر) ، تم عقد اجتماع للجنة الخبراء حول التعديلات على سجل الدولة لإنجازات الاختيار المسموح باستخدامها.
للنظر في أنواع مختلفة من البطاطا والخضروات والبطيخ. عقب الاجتماع ، تم إدخال 30 نوعًا جديدًا من البطاطا في سجل الدولة للاتحاد الروسي ؛ ثلاثة منهم (أوستن ، سورنتينا ، فونتان) مخصصة لقطاع المعالجة. خمسة أصناف (النيلي ، كارمن ، لوكس ، برايم ، ريد سكارليت) ، المدرجة في سجل الدولة في وقت سابق ، وسعت نطاق مناطق الاستخدام.
مجالات النمو
تتوقع وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي حاليًا أن تظل المساحة المزروعة بالبطاطس في القطاع الصناعي لروسيا في الموسم الجديد على مستوى العام الماضي. في الوقت نفسه ، يأخذ الخبراء في الاعتبار أن بعض المؤسسات الزراعية ، تلو الأخرى ، غير المربحة جدًا لمزارعي البطاطس ، سترفض زراعة المحاصيل أو تقليل حجم إنتاجها. ولكن بالتوازي مع ذلك ، ستنمو منطقة إنتاج البطاطس للتجهيز - بناءً على طلب الشركات النامية بنشاط (Belaya Dacha ، Agrico ، إلخ).