اجتماعات مع الزملاء وتبادل أفضل الممارسات ومناقشة الإنجازات الجديدة عشية الموسم الجديد - تم تنفيذ جميع هذه المهام بواسطة منتدى فبراير التقليدي في تشيبوكساري. جمع المعرض الإقليمي "البطاطا" المتخصصين في هذا المجال للمرة الثانية عشرة في موقعه.
شارك في المعرض 88 عارضًا من 24 منطقة في روسيا ، وكذلك من جمهورية بيلاروسيا. في المدرجات ، تم تقديم أصناف البطاطا الجديدة والأكثر طلبًا والحلول التكنولوجية والتقنية في مجال إنتاج وتخزين ومعالجة وتعبئة ونقل البطاطس والأسمدة ومنتجات وقاية النبات والآلات والمعدات الزراعية.
برنامج الأعمال
كان جزءًا لا يتجزأ من المنتدى هو المؤتمر العلمي والعملي "زراعة البطاطا في روسيا: المشكلات الفعلية للاختيار وإنتاج البذور".
أبدى المشاركون في المؤتمر اهتمامًا كبيرًا بكلمة مدير معهد بحوث عموم روسيا لاقتصاد البطاطس الذي سمي على اسم A.G. لورها ، رئيس البرنامج العلمي والتقني للبرنامج الفرعي "تطوير اختيار وإنتاج بذور البطاطا" سيرجي زفورا. تحدث سيرجي فالنتينوفيتش عن نتائج تنفيذ الخطة البحثية الشاملة (KPNI) في إطار البرنامج الفرعي "تطوير اختيار وإنتاج بذور البطاطا في الاتحاد الروسي" للفترة 2018-2019. " على وجه الخصوص ، قدم أصناف محلية جديدة أنشأها المشاركون في البرنامج الفرعي: Varyag (Middle Early ، الجدول.
مع ما لا يقل عن الاهتمام ، كان رد فعل الجمهور على خطاب دينار الدين كمال الدينوف ، مدير الزراعة في LEM Weston Belaya Dacha LLC ، الذي قدم المنتجين الزراعيين لمتطلبات جودة المواد الخام التي تفرضها المؤسسة.
ماريا كوزنتسوفا ، رئيسة قسم أمراض البطاطا والخضروات في المعهد العلمي لميزانية الولاية الفيدرالية VNIIF ، دكتوراه تناولت ماريا ألكسيفنا بالتفصيل أسباب وعواقب الآفة المتأخرة ، مؤكدة أنه في سياق التغيرات العالمية في الظروف المناخية ، والانتهاك الجسيم لقواعد تناوب المحاصيل ، والعلاج غير الصحيح بمبيدات الفطريات ، يتجلى هذا المرض في الحقول في وقت سابق وأقدم.
تضمن برنامج الأعمال أيضًا مائدة مستديرة حول موضوعات "تطوير اختيار وإنتاج بذور البطاطس. أصناف جديدة واعدة من المنشئين الروس "و" التقنيات المبتكرة لإنتاج وتصنيع البطاطس وإمكانية تطوير سوق مشتركة داخل EAEU (على سبيل المثال ، المؤسسات الزراعية في اتحاد البطاطس).
متحدثًا في البداية ، قام المدير العام للمركز العلمي والعملي للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا للبطاطا والبستنة فاديم ماخانكو بتعريف المشاركين في الاجتماع بإنجازات مزارعي البطاطا في جمهورية بيلاروسيا في عام 2019. أشار فاديم ليونيدوفيتش إلى أن متوسط إنتاجية البطاطا في البلاد تجاوز مستوى 30 طن / هكتار ، وفي بعض المؤسسات (مزرعة الفلاحين ديانا) ارتفع إلى مستوى قياسي بلغ 62,8 طن / هكتار ، على الرغم من أن 75 ٪ من الأصناف المزروعة في المزرعة - اختيار البيلاروسية.
في حديثه عن الاتجاهات الرئيسية لاختيار البطاطس في الجمهورية ، أكد فاديم ماخانكو على الحاجة إلى توسيع خط الأصناف للتجهيز: بناء مصنع لإنتاج البطاطس المقلية على وشك الانتهاء. ستنتج الشركة حوالي 4 آلاف طن من المنتجات سنويًا.
ولكن ما إذا كان مزارعو البطاطا الروس سوف يكونون قادرين على استخدام آخر إنجازات مربي البيلاروسية ، فلا يزال السؤال مطروحًا. ابتداءً من 1 يناير 2020 ، سيؤدي إجراء اختبارات متنوعة في روسيا إلى تكلف شركات الاستيلاد مبلغًا خطيرًا للغاية ، وكما لاحظ المدير العام للمركز القومي للبحوث والإنتاج بالأكاديمية الوطنية للعلوم في روسيا البيضاء للبطاطس والبستنة ، فإنه لا يرى حلاً لهذه المشكلة في الوقت الحالي.
عن لذيذ
في اليوم الأول من المعرض ، تم تذوق رقائق "Barin" التي تنتجها JSC "Ozyory" في منطقة موسكو. تم تقديم رقائق مع النكهات "لحم الخنزير المقدد" ، "الملح" ، "الفلفل الحلو" ، "القشدة الحامضة والبصل" ، "القشدة الحامضة والشبت" ، "الفجل الحلو" ، "أربعة أجبان". وفقا لنتائج التصويت ، فاز منتج الملح.
في اليوم التالي ، كان هناك حدث لذيذ آخر ينتظر ضيوف المعرض - تذوق أصناف بطاطس المائدة. يمكن للزوار تذوق منتجات الأصناف المحلية والأجنبية. في قائمة الروسية كانت: Navigator (منتصف الموسم) ، Beauty Meshchera (منتصف الموسم) ، Sadon (منتصف الموسم). ومثلت الإنجازات الخارجية: ممفيس (منتصف الوقت المبكر) ، لورا (منتصف الوقت المبكر) ، كرون (منتصف الوقت المبكر). أحب المشاركون تذوق أصناف Krasa Meshchera و Krone أكثر.
ومثيرة للاهتمام
أصبح مركز الجذب لزوار المعرض تقليديًا مجموعة من 120 نوعًا من البطاطس. وشملت هذه أصناف الجدول ، وأصناف للتغذية (الطبية) الغذائية ، وأصناف خاصة للمعالجة في منتجات البطاطا (البطاطس المقلية والبطاطا المهروسة) ، والأصناف التقنية لإنتاج النشا.
كما كان إعجاب الجمهور جديراً بعمل المشاركين في المسابقة الجمهورية "البطاطس والتقاليد" ، التي تزين جناح المعرض.
وشيء أكثر متعة: تم تنظيم يانصيب احتفالي لزوار المعرض ، وتلقى العديد منهم جوائز قيمة من الرعاة المشاركين في المعرض.