تم عرض أصناف البطاطس الجديدة المختارة محليًا "امتلك أصنافك الخاصة: بطاطس المائدة، أصناف للمعالجة - حصاد الخريف" في 3 أكتوبر في VDNKh.
تم تنظيم هذا الحدث من قبل مديرية البرنامج العلمي والتقني الفيدرالي للتنمية الزراعية والمركز الفيدرالي لأبحاث البطاطس الذي يحمل اسم إيه جي لورش واتحاد البطاطس. تم تقديم أكثر من 50 صنفًا في الموقع، بما في ذلك تلك التي تم إنشاؤها في إطار FNTP.
وكان ضيوف الحدث، على وجه الخصوص، ممثلين لسلاسل البيع بالتجزئة Magnit وX5 Group. لقد تعرفوا على التطورات الجديدة في تربية البطاطس من أجل اختيارها للبيع في سلاسل البيع بالتجزئة. وهذه هي الخطوة الأولى نحو ضمان سيطرة البطاطس المحلية على المتاجر الروسية.
كما تم تقييم الأصناف المقدمة من قبل سيرجي مارشينكو، مدير التطوير لشركة V Fry LLC، وهي شركة رائدة تنتج البطاطس المقلية في روسيا.
وخلال هذا الحدث، تم تنظيم دورة تدريبية حول إعداد أطباق البطاطس. تم إجراؤه من قبل الطهاة - أعضاء التحالف الدولي لمحترفي الطهي المحترفين (IAPK).
بالإضافة إلى ذلك، شارك الطهاة (وكذلك الضيوف الآخرين في الحدث) في تذوق أصناف البطاطس الروسية. تم تقييم البطاطس المسلوقة وفقًا لمعايير مثل قوام اللب، والدقة، والرطوبة، وقابلية الغليان، والرائحة، وتغميق اللب أثناء الطهي، وبالطبع المذاق. لاحظ ممثلو صناعة الطهي المذاق الجيد ورائحة البطاطس المحلية والمذاق اللطيف. وشددوا على أن البطاطس الروسية ليست أقل شأنا من البطاطس الأجنبية، بل وتتفوق عليها في بعض النواحي.
وفقا لنتائج التذوق، احتلت مجموعة جوليا (Agrostar LLC) المركز الأول، وحصلت مجموعة Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) على المركز الثاني. أظهرت الأصناف التي لا تزال تخضع لاختبارات الدولة نتائج جيدة - ميخائيلوفسكي وفينيكس (JSC Ozery): احتلوا المركزين الثالث والرابع على التوالي. سيتم إدراجهم قريبًا في سجل الدولة لإنجازات الاختيار. المركز الخامس حصل على مجموعة متنوعة ملونة ذات خصائص غذائية - الشفق القطبي الشمالي.