من المجلة: العدد 3 2014
الفئة: في التركيز
بوريس أنيسيموف، نائب المدير معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس سمي بهذا الاسم. اي جي. لورجا
يناقش المقال متطلبات الصحة النباتية للأمراض الفيروسية والبكتيرية، والتي يجب السيطرة عليها بشكل صارم داخل حدود المناطق الخاصة لإنتاج بذور البطاطس. يتم إيلاء اهتمام خاص لتقليل المصادر المحتملة وناقلات العدوى، واستخدام أساليب فعالة للوقاية من مسببات الأمراض النباتية ومكافحتها داخل المناطق الخاصة لإنتاج بذور البطاطس الأصلية والنخبة.
يمكن أن تؤدي الأمراض المعدية التي تسببها الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض إلى انخفاض حاد في جودة بذور البطاطس. هناك نمط مقبول بشكل عام، وهو أنه كلما ارتفع مستوى حمل العدوى في الأماكن التي تزرع فيها بذور البطاطس، زاد احتمال انتشار العدوى من خلال البذور ومن خلال التربة، وكلما كان الضرر الذي يمكن أن تسببه هذه الأمراض أكثر خطورة[1].
في الممارسة العالمية الحديثة، تم حل هذه المشكلة بنجاح أكبر من خلال إنشاء مناطق (مناطق) محمية خاصة ذات ظروف طبيعية ومناخية وصحية نباتية مواتية لزراعة بذور بطاطس صحية (خالية من مسببات الأمراض النباتية). وفي الواقع، يصبح إنشاء مثل هذه المناطق جزءًا لا يتجزأ من النظم الحديثة لإنتاج بذور البطاطس الخالية من الفيروسات [2,3,4,5،XNUMX،XNUMX،XNUMX].
من المعروف جيدًا، على سبيل المثال، التجربة الناجحة لإنشاء وتشغيل منطقة خاصة لزراعة بذور البطاطس من أعلى فئة جودة في فنلندا، في منطقة ذات مناخ بارد (مقاطعة تيرنافا)، حيث تم وضع معايير أكثر صرامة لمتطلبات الصحة النباتية. أدخلت داخل هذه المنطقة. ومما يثير الاهتمام الكبير في هذا الصدد تجربة بريطانيا العظمى، حيث تم أيضًا تحديد مناطق الصحة النباتية الأكثر ملاءمة في أراضي اسكتلندا وأيرلندا الشمالية، والتي حصلت على وضع خاص في الاتحاد الأوروبي. "منطقة لزراعة بذور البطاطس ذات الجودة العالية" (منطقة البطاطس عالية الجودة) [6,7،XNUMX].
وفي السنوات الأخيرة، تم أيضًا تنفيذ عمل نشط في مناطق معينة من الاتحاد الروسي لإنشاء مناطق مواتية لإنتاج بذور البطاطس، حيث يتم فرض رقابة أكثر صرامة على الصحة النباتية وإيلاء اهتمام خاص لتقليل المخاطر المحتملة لانتشار العدوى. من خلال البذور ومن خلال التربة [2,3,4].
في الممارسة الحديثة لمراقبة الصحة النباتية داخل حدود المناطق المخصصة لزراعة البذور، يتم فرض رقابة صارمة على أربع مجموعات من الكائنات المسببة للأمراض:
- الأمراض والآفات ذات الأهمية الحجرية (سرطان البطاطس، العفن البني، نيماتودا كيس البطاطس);
- الفيروسات المسببة للأمراض النباتية التي تنتقل عن طريق أنواع المن المهاجرة (Y- فيروس البطاطس (YBK - سلالات مختلفة) A- فيروس البطاطس (ABK)، فيروس البطاطس م (MBK) وفيروس التفاف أوراق البطاطس (PLV)؛
- الفيروسات التي تنتقل عن طريق الديدان الخيطية والفطريات التي تعيش في التربة (فيروس عناقيد قمة البطاطس (“MOP-TOP”) وفيروس حشرجة التبغ (فيروس “RETTL”)؛
- البكتيريا المسببة للأمراض ("الساق السوداء" والعفن الدائري للدرنات).
تعتبر الأمراض والآفات ذات الأهمية الحجرية خطيرة بشكل خاص، وبالتالي يجب استبعاد إمكانية انتشارها من خلال مادة البذور ومن خلال التربة في الأماكن التي تزرع فيها بذور البطاطس.
يتم تنظيم متطلبات الصحة النباتية للأمراض الفيروسية والبكتيرية من خلال إدخال التسامح التنظيمي في إطار معايير الجودة الدولية والوطنية الحالية لبذور البطاطس [8,9،1]. لا تتسامح معظم البلدان المصدرة لبذور البطاطس عمومًا مع الالتهابات البكتيرية (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). يتم التحكم بشكل صارم في إصابة مادة البذور بالفيروسات التي تحملها أنواع المن المهاجرة بناءً على الاختبارات المعملية لعينات الدرنات من النسل المباشر للفئات SE (النخبة الفائقة) وE (النخبة) وA وB (2-1 نسخ بعد النخبة) باستخدام المتطلبات التنظيمية الصارمة إلى حد ما للمعايير (الجدول XNUMX).
الجدول 1. التفاوتات التنظيمية لمعايير التلوث الفيروسي لبذور البطاطس التي تدخل التجارة في دول الاتحاد الأوروبي (اختبار ELIZA)
البلدان | التفاوتات المسموح بها لفئات/أجيال بذور البطاطس، % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
المفوضية الأوروبية* | 4 | 10 | ||
لجنة الأمم المتحدة الاقتصادية لأوروبا** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
ألمانيا** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
هولندا | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
فنلندا*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
فرنسا | 1 | 2 | 5 | |
بلجيكا | 2 | 3 | 6 | 10 |
بلغاريا | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
وجمهورية التشيك | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*وفقًا لتوجيهات الاتحاد الأوروبي 2002/56 و93/17
** التسامح YVC
***التسامح مع الفيروسات Yفك + أفك
تعتمد درجة المخاطر المحتملة للعدوى الفيروسية للبطاطس إلى حد كبير على الخصائص الطبيعية والمناخية للمناطق. على أراضي روسيا الشاسعة، يمكن زراعة البطاطس بنجاح في كل مكان تقريبًا، ولكن من الممكن إنتاج مواد بذور تنافسية عالية الجودة فقط في الظروف ذات المناخ الأكثر ملاءمة والحد الأدنى من خطر انتشار مسببات الأمراض ذات الأشكال الحادة (الحادة) من المرض. الأمراض الفيروسية، وخاصة الفسيفساء المتجعدة والنطاقات (YBK) ودرنات البطاطس النخرية (YВК)NTN) (شكل 1).
الشكل 1: أعراض الفسيفساء الشديدة (الحادة) (YBK) والبقعة الحلقية لدرنات البطاطس (YBKNTN) [9،XNUMX،XNUMX].
مع الأخذ في الاعتبار التنوع الكبير للظروف الطبيعية والمناخية، فضلاً عن العوامل التي لها التأثير الأقوى على جودة بذور البطاطس في أماكن إنتاجها في الاتحاد الروسي، يمكننا على المستوى العالمي التمييز بين ثلاث مناطق لها اختلافات كبيرة في مستوى حمل العدوى والنشاط الإجمالي للحشرات الناقلة للعدوى.
المناطق الشمالية والشمالية الغربية تعتبر عمومًا الأكثر ملاءمة لزراعة بذور البطاطس عالية الجودة. إن الطقس البارد خلال موسم النمو، فضلاً عن الخلفية المنخفضة نسبياً لنواقل الحشرات، يجعل من الممكن تقليل انتشار الفيروسات الأكثر ضرراً. موسم النمو في هذه المناطق قصير جدًا: من أواخر مايو إلى منتصف سبتمبر (100-110 يومًا). لكن طول النهار، المميز لخطوط العرض الشمالية، خاصة في موسم النمو الأولي، يخلق ظروفًا جيدة للنمو السريع وتطور النباتات، وتسريع عملية الدرن وتكوين المحاصيل. هذه الظروف تجعل هذه المناطق مناسبة تمامًا لزراعة مواد بذور عالية الجودة.
الجزء الأوسط من روسيا، بما في ذلك منطقة الأرض السوداء الوسطى والوسطى ومنطقة الفولغا الوسطى وكذلك جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى، على الرغم من التنوع الكبير في المناخ والتربة، تتميز عمومًا بخلفية معتدلة نسبيًا من الحمل المعدي و يمكن اعتبارها منطقة مواتية تمامًا من حيث الصحة النباتية لتنظيم إنتاجك الخاص من بذور البطاطس وفقًا للمتطلبات التنظيمية للمعايير.
جنوب والمناطق الجنوبية الشرقية أقل ملاءمة لزراعة مواد البذور عالية الجودة. نظرًا لموسم النمو الحار والجاف، وكقاعدة عامة، المستوى المرتفع باستمرار من حمل العدوى والنشاط الإجمالي للحشرات التي تحمل العدوى (باستثناء مناطق الجبال والسفوح في شمال القوقاز)، فإن معدل الإصابة تكون الزيادة في حالات العدوى الفيروسية مع كل جيل ميداني لاحق أعلى بكثير منها في المناطق الواقعة في خطوط العرض الشمالية. يؤدي المعدل المرتفع لنمو العدوى الفيروسية إلى انخفاض الإنتاجية وزيادة جودة بذور البطاطس بشكل حاد بعد موسم النمو الثاني، وفي الأصناف الحساسة حتى بعد الموسم الأول.
أحد المبادئ الأساسية لإنشاء مناطق خاصة لزراعة البذور هو عزل موقع قطع الأراضي مع الحفاظ على الإزالة المكانية اللازمة للمواد الصحية من أي مصادر محتملة للعدوى الفيروسية (زراعة البطاطس الغذائية، وحدائق الخضروات، والبيوت، وما إلى ذلك) . لهذا السبب، داخل حدود المناطق الخاصة لزراعة البذور، من الضروري ضمان الالتزام الصارم بالحد الأدنى من معايير العزل المكاني للفئات والفئات المقابلة من بذور البطاطس الأصلية والمتميزة. استناداً إلى الأفكار الحديثة حول طرق وخصائص انتقال وانتشار الفيروسات المسببة للأمراض النباتية، وكذلك هجرة حاملاتها على البطاطس، يوصى بالتأكد من وجود مسافة مكانية عن مصادر العدوى المحتملة لمادة بذور المراحل الأولية للزراعة. تكاثر 500 م، والأجيال الميدانية اللاحقة 100 م (الجدول 2)
الجدول 2. معايير العزل المكاني الموصى بها لزراعة بذور البطاطس الأصلية والنخبة.
فئة | فئة | العزل |
مواد خام | زراعة الدرنات الصغيرة تحت الحماية من ناقلات الأمراض المعدية | تأطير البيوت الزجاجية الصيفية بطبقة من البولي كربونات، وتغطي الأنفاق المصنوعة من مواد تغطية خفيفة الوزن |
بذور البطاطس الأصلية | الانتشار الميداني (1-2 أجيال) | مسافة 500 متر عن أي صنف آخر من بذور البطاطس |
بذور البطاطس النخبة | حضانات سوبر النخبة والنخبة | مسافة 100 متر من الطبقات الدنيا للبذور والمزروعات التجارية |
عادةً ما تكون المناطق الساحلية جيدة التهوية الواقعة بالقرب من البحار والمسطحات المائية الكبيرة، والحقول المحاطة بمزارع الغابات الواقية، وكذلك الأراضي الصالحة للزراعة الواقعة في المناطق الجبلية، هي الأكثر ملاءمة كعوامل تكوين بيئية مواتية داخل حدود البذور. مناطق النمو. ومن المهم أن تكون الأراضي المخصصة للمشاتل بعيدة قدر الإمكان عن حقول البطاطس التابعة للمؤسسات الصناعية وعن قطع الأراضي المنزلية للسكان. ضمن حدود المنطقة المعزولة لزراعة البذور، يجب استبعاد إمكانية زراعة البطاطس تلقائيًا، خاصة في حدائق السكان المحليين والبيوت الصيفية.
من وجهة نظر عملية، لخلق البيئة الأكثر ملاءمة في منطقة إنتاج البذور الخاصة، خاصة عند زراعة أجيال حقلية أولية، هناك تقنية يمكن الوصول إليها بالكامل وفعالة للغاية وهي "العزل الجزئي" باستخدام محاصيل الفرز الواقية من محاصيل الحبوب أو الأعشاب على طول حواف الحقل (الشكل 2).
أرز. 2. مخطط العزل الجزئي لمزارع الأجيال الحقلية الأولية باستخدام البذر الوقائي لمحاصيل الحبوب على طول حواف الحقل.
من أجل ضمان جودة مادة البذور في مناطق إنتاج البذور الخاصة، من الضروري للغاية الاستخدام الشامل للممارسات الزراعية الأكثر فعالية التي تحد من انتشار العدوى الفيروسية في الظروف الحقلية، بما في ذلك:
- الامتثال للمعايير المعمول بها للعزل المكاني لبطاطس البذور الأصلية والنخبة من المزارع ذات التكاثر المنخفض ؛
- خلق الظروف المثلى للنمو السريع وتطور النباتات وتسريع تكوين الدرنات خلال موسم النمو؛
- إجراء تنظيف نباتي منتظم مع رفض النباتات المصابة في أقرب وقت ممكن وإزالتها من المزروعات، باعتبارها مصادر محتملة للعدوى؛
- استخدام المبيدات الحشرية الفعالة، وكذلك مستحضرات الزيوت المعدنية والنباتية ضد حشرات المن التي تحمل العدوى الفيروسية؛
- تحديد الشروط المبكرة المثلى لإزالة القمم عند تحقيق أقصى قدر من تسويق بذور الدرنات، مع الأخذ في الاعتبار نتائج مراقبة مصادر العدوى والحشرات التي تحمل الفيروسات (الأنواع المهاجرة من حشرات المن) في ظروف كل مزرعة محددة؛
- تطهير مرافق التخزين والمعدات والآلات والحاويات قبل تخزين البذور.
داخل المناطق المخصصة لزراعة البذور، يجب أن يتم إنتاج مواد البذور بما يتوافق بشكل صارم مع معايير الجودة المحددة لفئات وفئات بذور البطاطس المنتجة.
يجب أن تقتصر مصادر مواد المدخلات داخل حدود المناطق المخصصة على تلك التي تستوفي معايير الجودة القياسية فقط. يجوز استخدام المواد المصدرية من عدة مصادر، ولكن فقط إذا كانت تلبي معايير الجودة المحددة. يجب إنتاج المواد الأولية الصحية في المختبرات والدفيئات الزراعية التي قد تكون موجودة خارج المنطقة المخصصة.
بعد تطوير المنطقة، يجب استخدام مادة البذور التي يتم إنتاجها داخل حدودها فقط في منطقتها في المستقبل. ولا يُسمح عمومًا بزراعة المواد المنتجة خارج الموقع. وفي هذا الصدد، من المهم بشكل خاص ضمان السيطرة المناسبة على حدائق المواطنين، وإذا لزم الأمر، تنظيم توريد بذور البطاطس عالية الجودة لاحتياجات البستانيين المحليين والمقيمين في الصيف. ومن الناحية العملية، لا يمكن تحقيق ذلك إلا على أساس المشاركة الطوعية من جانب السكان المحليين واهتمام المواطنين بالاستبدال التدريجي لمواد البذور المحلية القديمة الخاصة بهم بأخرى جديدة، يتم إنتاجها داخل حدود البذور الخاضعة للرقابة. - الأراضي المتنامية.
أحد العناصر الرئيسية لنظام الإنتاج التكنولوجي الخاص داخل الأراضي الخاضعة للرقابة هو إدخال نظام تفتيش خاص، والذي ينبغي أن يجمع بين المسوحات الميدانية المنتظمة للصحة النباتية والاختبارات المعملية لمواد البذور باستخدام عينات الأوراق والدرنات. يجب ضمان الالتزام الصارم بمعايير وطرق الاختبارات المعملية القياسية للفئات/الأجيال ذات الصلة من بذور البطاطس. وهكذا، في المواد الأولية المعدة للتكاثر الدقيق النسيلي في المختبرات، يتم اختبار 100% من النباتات عن طريق تحليل ELISA وPCR. عند زراعة الدرنات الصغيرة في البيوت الزجاجية، يتم اختبار ما لا يقل عن 250 نباتًا من كل صنف بواسطة ELISA. في الجيل الحقلي الأول من الدرنات الصغيرة، يتم اختبار 200 نبات لكل قطعة من كل صنف بواسطة ELISA (أو 200 درنة في عينة درنات ما بعد الحصاد). في عينة ما بعد الحصاد من محصول النخبة الفائقة، يتم اختبار 200 درنة من كل دفعة بواسطة ELISA. في البطاطس فائقة النخبة والنخبة، بالإضافة إلى الفحص البصري للنباتات، أثناء المسوحات الميدانية، يتم فحص النباتات ذات المظاهر غير الواضحة لأعراض المرض باستخدام طرق التشخيص المناعي.
يجب أن يصبح إدخال نظام تفتيش يجمع بين عمليات التفتيش على الصحة النباتية الميدانية والمراقبة المعملية الإلزامية لأعلى فئات بذور البطاطس داخل حدود مناطق زراعة البذور الخاصة جزءًا لا يتجزأ من اللوائح التكنولوجية لإنتاج بذور البطاطس الأصلية والنخبة.
في حل مشكلة إنشاء مناطق خاصة لإنتاج بذور البطاطس، يمكن أن يكون من المهم إصدار شهادات للأراضي الزراعية عن طريق إجراء مسوحات لتحديد الآفات والأمراض والأعشاب الضارة مع إصدار جوازات سفر الصحة النباتية للحقول لاحقًا. يعد وجود جوازات سفر الصحة النباتية للحقول أحد متطلبات الشهادة الطوعية للأفراد والكيانات القانونية العاملة في إنتاج (زراعة) وتجهيز (تحضير) وتعبئة وبيع البذور من أعلى الفئات
فهرس
1. أنيسيموف بي.في. الفيروسات المسببة للأمراض النباتية ومكافحتها في إنتاج بذور البطاطس (دليل عملي) - م: المؤسسة العلمية الفيدرالية الحكومية "Rosinformagrotekh"، 2004. - 80 ص.
2. أنيسيموف بي.في. مناطق الصحة النباتية ودورها في إنتاج بذور البطاطس الخالية من الفيروسات // وقاية النبات والحجر الصحي. 2014، رقم 11، ص. 14-19.
3. أنيسيموف بي.في. إنتاج بذور البطاطس على ارتفاعات // البطاطس والخضروات. 2014.رقم 8. ص 29
4. أنيسيموف بي.في. مناطق خاصة لإنتاج بذور البطاطس // البطاطس والخضروات. 2015. رقم 4. ص 34-37.
5. التعرف على المناطق الخالية من الآفات والمناطق ذات الانتشار المنخفض للآفات. روما، منظمة الأغذية والزراعة = المعيار الدولي لتدابير الصحة النباتية 22:2005. وضع وصول: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. لوائح تعديل بذور البطاطس (اسكتلندا) لعام 2000 رقم. 201.= (تاريخ الدخول حيز التنفيذ 01.04.2006). وضع وصول: https://www.legislation.gov.uk - اللغة: الإنجليزية، الروسية.
7. لوائح تعديل بذور البطاطس (اسكتلندا) لعام 2010 رقم. 71.= (تاريخ السريان: 1.07.2010) وضع الوصول: https://www.تشريعات.gov.uk/-
8. معيار لجنة الأمم المتحدة الاقتصادية لأوروبا S-1، فيما يتعلق بالتسويق ومراقبة الجودة التجارية لبذور البطاطس. الأمم المتحدة ونيويورك وجنيف. 20ب- 41 ص.
9. دليل لجنة الأمم المتحدة الاقتصادية لأوروبا لأمراض بذور البطاطس. الآفات والعيوب. الأمم المتحدة. اللجنة الاقتصادية لأوروبا، القسم المتخصص بشأن توحيد بذور البطاطس .جنيف، 2014. – 108 صفحة.