أطلقت شركة Volgogradtruboplast خطًا فريدًا لتجميد الخضار بالصدمة.
تم دعم المشروع الاستثماري بقيمة إجمالية 545,2 مليون روبل ، والذي بدأ في عام 2018 ، على المستوى الإقليمي ، كما حصل على قرض من صندوق التنمية المنظورية لمنطقة فولغوغراد.
يستخدم الإنتاج عالي التقنية معدات مناخية حديثة. يوجد بالمنشأة أربعة خطوط لتصنيع الخضروات: القرنبيط والبصل والفلفل الحلو والجزر. في وقت لاحق ، سيتم توسيع التشكيلة مع البروكلي والكوسا والباذنجان والكوسة والطماطم. يمكن تخزين أكثر من 25 طن من الخضار في غرفة ذات درجة حرارة منخفضة (أقل من 600 درجة) في المرة الواحدة.
سيتم تشغيل الخطوط على مراحل - حتى نهاية نوفمبر. تبلغ الطاقة التصميمية للمؤسسة 20 طنًا من المعالجة يوميًا ، و 7,2 ألف طن من المنتجات النهائية سنويًا.
لتوفير المواد الخام ، تم توقيع العقود مع المنتجين الزراعيين في منطقة فولغوغراد.
قال حاكم المنطقة أندريه بوشاروف: "إننا نعمل على إنشاء سلسلة إنتاج واحدة على أراضي منطقة فولغوغراد ، بما في ذلك إنتاج المنتجات وتخزينها ومعالجتها وبيعها". وقد تم بالفعل تنفيذ عدد من المشاريع الاستثمارية ، حيث تم مضاعفة مساحة التخزين - حتى 320 ألف طن ، وحجم المعالجة - حتى 440 ألف طن.
اليوم ، تتم معالجة 37 ٪ من منتجات الفاكهة والخضروات المنتجة في مؤسسات المنطقة ، ويتم توفير 27 ٪ من المحاصيل المزروعة بالتخزين.
يتم تقديم اتجاهات جديدة للمعالجة بنشاط في المنطقة: بالإضافة إلى مجمع التجميد بالصدمات ، يجري إعداد إنتاج لتجفيف الخضار (LLC Prompostavka) للافتتاح.