انخفاض في الحصاد بنسبة 11٪ ، وانخفاض في صادرات الحبوب والبذور الزيتية بنسبة 13٪ ، وانهيار صناعة التوت بنسبة 50٪. هذه هي النتائج التي حققها عام 2020 للمزارعين الأوكرانيين. ومع ذلك ، فإن الشركات الكبرى ليست منزعجة بشكل خاص من هذا الأمر ، لأنها تتمتع بإمكانية الوصول إلى الأموال الرخيصة والوصول إلى الأسواق الأجنبية. يحسب المزارعون الخسائر ويفكرون في كيفية تجاوز عام 2021. علاوة على ذلك ، فإن الدولة عمليا لا تساعدهم.
لقد قاوم المجمع الصناعي الزراعي بشدة الأزمة ، لكنه فشل. منذ مارس ، انخفض حجم الإنتاج الزراعي في أوكرانيا. وفقًا لدائرة الإحصاء الحكومية ، في الفترة من يناير إلى أغسطس 2020 ، بلغ مؤشر الإنتاج الزراعي مقارنة بالفترة نفسها من عام 2019 90,2٪. أي انخفاض بنسبة 10٪ تقريبًا. في العام الماضي ، سقطت جميع المطبات على المزارعين دفعة واحدة: وباء ، والحجر الصحي ، وانخفاض الطلب على مجموعات معينة من المنتجات ، وكوارث الطقس.
ونتيجة لذلك ، تنخفض أرباح المنتجين ويبحثون عن الخلاص في الأسواق الخارجية. يمكن أن يؤدي ارتفاع أسعار المواد الغذائية في العالم إلى تحسين الوضع بطريقة ما. على سبيل المثال ، كان الرقم القياسي لأسعار منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، والذي يعكس التغيير في تكلفة المواد الغذائية الأساسية ، 97,9 نقطة في سبتمبر. وهذا أعلى بنسبة 2,1٪ عن أغسطس وأعلى بنسبة 5٪ من سبتمبر 2019.
الانتصارات في الماضي
بغض النظر عن المبلغ الذي نرغب فيه ، ولكن في عام 2020 لن يكون هناك حصاد قياسي قادم. كان كل ذلك بسبب الطقس ، الذي كان ضد المزارعين على مدار السنة. لا هطول الأمطار والشتاء الدافئ والربيع مع انخفاض درجات الحرارة والجفاف في أواخر الصيف وأوائل الخريف أثرت بشكل كبير على المحصول. وعليه فإن المحصول الإجمالي للحبوب الرئيسية والبذور الزيتية سيكون عند مستوى 87,5 مليون طن. هذا ما أعلنه "دنغام" و. حول. المدير التنفيذي لجمعية الحبوب الأوكرانية (UGA) سيرهي إيفاشينكو. مقارنة بعام 2019 ، يقل هذا بنحو 11 مليون طن ، أو 11٪.
علاوة على ذلك ، يقوم الخبراء بمراجعة تقديرات العائد التنازلي لجميع المحاصيل تقريبًا. كان علينا أن نزيد من سوء توقعات حصاد القمح بمقدار 1,6 مليون طن - إلى 25,2 مليون طن ، والشعير - بمقدار 0,9 مليون طن ، إلى 7,8 مليون طن ، والذرة - بمقدار 2,2 مليون طن. . ، حتى 29,6 مليون طن. لقد راجعنا توقعات حصاد عباد الشمس من 14,3 إلى 13,3 مليون طن ، وفول الصويا - من 3,1 إلى 3 ملايين طن ، "كما تقول ماريا كوليسنيك ، نائب مدير مجموعة ProAgro.
هذه التقديرات تتوافق حقًا مع الواقع. وفقًا للبيانات الصادرة عن وزارة التنمية الاقتصادية في 2 نوفمبر ، تم بالفعل حصاد القمح والشعير بالكامل. وبلغ المحصول 25,1 و 7,8 مليون طن على التوالي (انظر الجدول). حصدت الذرة الزراعية 17,6 مليون طن من 66٪ من المساحة المزروعة. وصل حصاد عباد الشمس بالفعل إلى خط النهاية: تم درس 95٪ من المساحة وحصاد 12,1 مليون طن. ومن غير المحتمل أن يتمكن المنتجون الزراعيون من الاحتفاظ بمحصول عباد الشمس من الأراضي المتبقية حتى العام الماضي والذي بلغ 14,5 مليون طن.
بسبب انخفاض حجم الإنتاج ، سينخفض تصدير الحبوب والبذور الزيتية. وفقًا لتقديرات UZA ، في عام 2020 ، ستصل إلى ما يقرب من 54 مليون طن ، أي بنسبة 13 ٪ ، أو 8 ملايين طن ، أقل من عام 2019.
يعتقد محللو ProAgro أنه في عام التسويق 2020/2121 ، ستكون أوكرانيا قادرة على توريد 48 مليون طن من الحبوب إلى الأسواق الخارجية مقابل 55,6 مليون طن في 2019/2020. من هذا الحجم 17,5 مليون طن - قمح ، 4,4 مليون طن - شعير ، 25,5 مليون طن - ذرة.
نتطلع إلى عام 2021
لكن زراعة المحاصيل الشتوية تسير على ما يرام. وفقًا لوزارة التنمية الاقتصادية والتجارة ، بحلول 2 نوفمبر ، زرع المزارعون المحاصيل الشتوية الرئيسية على مساحة 7,5 مليون هكتار (91 ٪ من التوقعات). زرعت القمح 5,65 مليون هكتار (92٪ من التوقعات) ، الشعير - 867 ألف هكتار (92٪ من التوقعات) ، الجاودار - 119 ألف هكتار (89٪ من التوقعات) ، بذور اللفت - 863 ألف هكتار (85٪) للتنبؤ).
في الوقت نفسه ، لدى المنتجين الزراعيين فرصة لجني محصول أعلى في عام 2021. أولاً ، وفقًا لوزارة التنمية الاقتصادية ، ستزداد مساحة الأرض المزروعة بالمحاصيل الشتوية بمقدار 600 ألف هكتار - ما يصل إلى 8,2 مليون هكتار. صحيح ، ليس تحت كل الثقافات. إذا زادت المساحة المزروعة بالقمح من 5,65 مليون هكتار إلى 6,1 مليون هكتار ، فإن المساحة تحت الشعير ستنخفض من 1,06 مليون هكتار إلى 0,95 مليون هكتار ، وتحت بذور اللفت - من 1,2 مليون هكتار. تصل إلى مليون هكتار.
ثانيًا ، يفضل الطقس البذر ومناسب لبدء المحاصيل الشتوية. سمحت الحرارة الطويلة باستمرار العمل الميداني حتى أواخر الخريف ، وحسنت الأمطار في نهاية أكتوبر من رطوبة التربة ، مما أعطى الأمل في الشتلات الصحية والقوية.
بيري مع الخسائر
المزارعون والمزارعون الذين يزرعون التوت هم في أصعب المواقف. بالنسبة لهم ، يعتبر عام 2020 من أكثر الأعوام المؤسفة. مرة أخرى ، بسبب التقلبات المناخية ، حصل مزارعو التوت على عائد أقل مرة ونصف من عام 2019. يتحدث كثير من الناس عن انخفاض بنسبة 10-15٪. لكن في الواقع ، انخفض المحصول بنسبة 40-60٪. كانت الخسائر الأكبر بسبب الصقيع في الربيع والأمطار في يونيو ، "يوضح ياروسلاف موفتشون ، المالك المشارك لمزرعة Ozeryana التوت. بالمناسبة ، لم يكن من أجل لا شيء أن التوت كان غالي الثمن في البيع بالتجزئة طوال الصيف ، حيث حاول المزارعون تغطية خسائرهم.
علاوة على ذلك ، زادت أوكرانيا من استيراد التوت والجوز. وفقًا لجمعية الفواكه والخضروات الأوكرانية (UPOA) ، في الفترة من يناير إلى يونيو 2020 ، بلغت الواردات 443 ألف طن ، بزيادة 11٪ عن نفس الفترة من عام 2019. وزادت واردات الفاكهة ذات النواة (المشمش ، والخوخ ، والكرز الحلو ، والبرقوق) بنسبة 16,6٪ ، بينما زادت واردات التوت الطازج بنسبة 17,9٪.
مع الثمار المتأخرة ، وأهمها تفاحة ، ليس كل شيء جيدًا أيضًا. سيكون المحصول كما هو في عام 2019 تقريبًا - في حدود مليون طن. وكان العام الماضي من أسوأ الأعوام بالنسبة ليابلوكو منذ 1 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، أثر الصقيع في الربيع والجفاف في الصيف على جودة الثمار. لذا ، فإن التفاح الجيد واللذيذ حقًا سيصل إلى 10 ٪ من إجمالي المحصول.
ما هو التهديد؟ ارتفاع الأسعار على أرفف المتاجر وانتشار الفواكه المستوردة والمستوردة بشكل رئيسي من بولندا.
الخضار واللحوم والبيض
لن يكون حصاد البطاطس في عام 2020 أفضل مما كان عليه في عام 2019. وفقًا لتقديرات نائب وزير التنمية الاقتصادية والتجارة والزراعة تاراس فيسوتسكي ، سيصل إنتاج البطاطس إلى حوالي 20 مليون طن. وفقًا لدائرة الإحصاء الحكومية ، في عام 2019 ، حصد المزارعون 20,2 مليون طن. وكان أسوأ محصول منذ عام 2010. ونتيجة لذلك ، وصل إلى أوكرانيا حوالي 400 ألف طن من البطاطس المستوردة ، وارتفعت أسعارها في بعض الأحيان.
في الفترة من يناير إلى أغسطس 2020 ، زادت واردات البطاطس ستة أضعاف مقارنة بالفترة نفسها من عام 2019. الموردين الرئيسيين - روسيا البيضاء ، هولندا ، روسيا. بالنظر إلى أن الحصاد لم يعد ساخناً مرة أخرى ، فمن المؤكد أنه لا يستحق انتظار انخفاض أسعار البطاطس.
وقال فيسوتسكي أيضًا إن محصول الخضروات المتبقية في عام 2020 سيكون حوالي 9 ملايين طن ، مما يعني انخفاضًا مقارنة بعام 2019 بنسبة 7-8٪. هذا ينعكس بالفعل في الأسعار. في أكتوبر ، كان سعر الطماطم ، وفقًا لاتفاقية UPOA ، أعلى بنسبة 23 ٪ في المتوسط من العام السابق.
في تربية الحيوانات ، يكون الوضع في مكان ما أفضل ، في مكان ما أسوأ من العام السابق (انظر الجدول). على سبيل المثال ، في الفترة من يناير إلى سبتمبر ، زاد إنتاج لحم الخنزير وشفرات الكتف بنسبة 64٪ ، بينما انخفض إنتاج لحم الخنزير بنسبة 2,7٪. انخفض إنتاج لحم العجل وذبائح اللحم البقري ونصف الذبائح والأرباع بنحو 30٪. انخفض إنتاج لحوم الدجاج والدجاج بنسبة 10٪ ، بينما زاد إنتاج لحم الديك الرومي بنسبة 12,3٪. انخفض حجم إنتاج الحليب والقشدة بنسبة 5-10٪.
انخفض إنتاج البيض في الأشهر التسعة الأولى من عام 2020 بنسبة 1,3٪ أو بمقدار 173,2 مليون قطعة - إلى 12,8 مليار قطعة.
Agroexport لا يمكن أن تقاوم
وفقًا لنادي الأعمال الزراعية الأوكراني ، في الفترة من يناير إلى أغسطس 2020 ، انخفض تصدير المنتجات الزراعية على أساس سنوي من الناحية النقدية بنسبة 0,8 ٪ - إلى 13,7 مليار دولار.نعم ، هذا ليس مميتًا. لكن الاتجاه النزولي في الإمدادات واضح. خاصة عندما تفكر في أنه في عام 2019 زاد تصدير المنتجات الزراعية بنسبة 2018٪ مقارنة بعام 19.
أكبر انخفاض في صادرات بذور وفواكه النباتات الحاملة للزيوت والنباتات الصناعية والطبية ، بأكثر من 36٪ ، انخفض المعروض من الطحين والشعير والنشا والخضروات المصنعة بنسبة 19٪ والسكر والبيض ومنتجات الألبان بنسبة 14٪ وبنسبة 9٪ - خضروات 7,5٪ - لحوم و 1٪ - حبوب.
في الوقت نفسه ، زاد المصنعون من تصدير المنتجات النهائية من الحبوب والدقيق والنشا والحليب بنسبة 14٪. زادت مبيعات الزيوت النباتية والدهون الحيوانية بنسبة 20٪.
يتمثل العيب الرئيسي في الصادرات الزراعية الأوكرانية في أن هيكلها يعتمد في الغالب على المواد الخام. أي أنها بشكل أساسي الحبوب والزيوت والفواكه والخضروات (الطازجة أو المجمدة) واللحوم. هناك عدد قليل من المنتجات الجاهزة والمعالجة. إذا قمنا بتحليل هيكل أهم 15 صادرات زراعية ، 37٪ حبوب ، 23٪ زيوت نباتية ودهون حيوانية ، 13٪ منتجات غذائية نهائية ، 6٪ بقايا معالجة طعام ، 5٪ بذور زيتية ، 5٪ حيوانات و 3٪ - اللحوم ومخلفاتها.
لذلك ، يكسب المنتجون الزراعيون أقل لأنهم يعتمدون بشكل مباشر على أسعار الغذاء العالمية. ولكن إذا كانت الإمدادات تتكون في الغالب من منتجات نهائية ذات قيمة مضافة عالية ، فلن تؤثر الأزمة بشدة على عائدات الأعمال الأوكرانية.