في 1 يناير 2020 ، دخل قانون حظر الكلوربروفام (CIPC) حيز التنفيذ في الاتحاد الأوروبي.
تذكر أن الاتحاد الأوروبي حظر استخدام هذه المادة ، وضمن أمور أخرى ، كبطاطس مضادة للنمو ، بعد نشر تقرير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA).
سيكون تاريخ آخر استخدام محتمل للكلوربروفام في الاتحاد الأوروبي هو 8 أكتوبر 2020 ، لذلك لن يتم استخدام الدواء لمعالجة البطاطس عند وضعه للتخزين في موسم 2020/21.
الآن ، يضطر أصحاب التخزين إلى حل مشكلتين في وقت واحد: الأولى تتعلق بالحاجة إلى تنظيف المستودعات من بقايا CIPC ، حيث يميل الكلوربروفام إلى التراكم على الأسطح ، والثاني - مع البحث عن بديل لمثبط محظور. من بين خيارات الاستبدال الأكثر فعالية وأمانًا وفعالية من حيث التكلفة ، يطلق الخبراء الأوروبيون على الإيثيلين.
سنخبرك عن ميزات التخزين باستخدام هذا الغاز بمزيد من التفصيل.
بادئ ذي بدء ، تم تطوير تقنية تخزين البطاطس والبصل في بيئة غازية باستخدام مثبط نمو الإثيلين الطبيعي منذ أكثر من 20 عامًا في المملكة المتحدة.
حاليًا ، تم استخدام تقنية Restrain بنجاح في أكثر من 40 دولة. يسمح تطبيقه للمزارعين بزيادة العمر الافتراضي للطاولة والبذور والبطاطس والبطاطس للمعالجة على البطاطس ، وكذلك البصل ، مع الحفاظ على الجودة العالية والسلامة البيئية الكاملة للمنتجات.
البساطة والموثوقية
تعتمد تقنية التقييد على قدرة إيثيلين الغاز الطبيعي على قمع الخلايا المسؤولة عن النمو.
يتم توفير جو الإيثيلين في التخزين بواسطة مولد Restrain: فهو صغير الحجم للغاية (الأبعاد: 46 سم * 40 سم * 52 سم ؛ الوزن: 16 كجم) ونظام سهل الاستخدام.
بعد بداية المولد ، يتم توزيع الغاز بالتساوي في التخزين لمدة 30 دقيقة.
المعدات سهلة التركيب والتوصيل (مطلوب منفذ فقط للبدء) ، ولا تتطلب التكنولوجيا إعادة بناء وتعديل إضافية لمرافق التخزين. تم تكوين مولد التقييد للحفاظ على المستوى المنخفض المطلوب لتركيز الإيثيلين في الغرفة طوال فترة التخزين بالكامل.
ثم يتم الحفاظ على مستوى منخفض معين من تركيز الغاز (يتم قياسه وتنظيمه بواسطة مستشعر تقييد الحركة) خلال فترة التخزين بالكامل.
يتم توزيع الغاز المتطاير عبر كامل حجم المنتج ، بغض النظر عن كيفية تخزين المحصول: بكميات كبيرة ، في حاويات أو أكياس.
كفاءة التطبيق
تستخدم تقنية التقييد عند تخزين بطاطس المائدة: بفضل تأثير الإيثيلين ، تبقى الدرنات في حالة ممتازة (تحتفظ بالتورم ولا تنبت) حتى المحصول الجديد.
يعد استخدام هذه التكنولوجيا عند تخزين بذور البطاطس فعالًا جدًا: تؤدي المعالجة بالإيثيلين في ظروف درجة حرارة معينة إلى زيادة في عدد البراعم على الدرنات ، مما يؤدي لاحقًا إلى زيادة في عدد السيقان وزيادة في عدد الدرنات ، ويؤثر أيضًا على اتساق المحصول.
تم استخدام الإيثيلين بنجاح في تخزين رقائق البطاطس والبطاطس لإنتاج البطاطس المقلية. المنتجات المخزنة في بيئة الغاز لها نفس الصفات التي خضعت للمعالجة بالكلوربروفام (وهو ما تؤكده نتائج محلية وأجنبية بحث) في الوقت نفسه ، يعد التخزين مع الإيثيلين أرخص ؛ علاوة على ذلك ، لا يتراكم الغاز في الدرنات وعلى الأسطح في التخزين.
تساعد تقنية كبح التكنولوجيا أيضًا في تقليل فقد تخزين البصل بشكل كبير. يمنع الوسيط الغازي الذي يتم الحفاظ عليه باستمرار من تطور الأمراض ؛ المصابيح محمية من الإنبات. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي المنتج نفسه ، الذي تمت معالجته بالإيثيلين ، على أي مركبات سامة ، وبالتالي فهو آمن تمامًا للاستهلاك (وهو أمر مهم للغاية ، نظرًا لأن البصل غالبًا ما يستخدم في شكل خام).
خبرة في الاستخدام في روسيا
ألكسندر ليجينزين ، كبير المهندسين الزراعيين لشركة Zarya-2000 LLC ، منطقة بيلغورود
- تستخدم مزرعتنا تكنولوجيا Restrain لتخزين البذور والبطاطس المائدة لعدة سنوات. النتائج مشجعة ، على الرغم من أن شروط البداية بالنسبة لنا ليست بسيطة دائمًا.
بالنسبة لبطاطس البذور ، فإن تأثير التعرض للإثيلين إيجابي للغاية أيضًا: يلاحظ خبراؤنا أن الدرنات بعد التخزين بواسطة التكنولوجيا تنتج المزيد من البراعم ، والتي ينبع منها المزيد من السيقان لاحقًا.
والأمر المهم: البدء بسيط للغاية. لبدء المولد بإنتاج الإيثيلين ، ما عليك سوى مقبس.
ألكسندر فيرسوف ، رئيس قسم الإنتاج النباتي ، مجموعة دميتروف للخضروات ، منطقة موسكو
- تستخدم شركتنا تقنية Restrain لتخزين بطاطس المائدة لأكثر من 5 سنوات. في البداية ، قمنا بتركيب هذا الجهاز في وضع الاختبار. رأينا خلال العام أن الجهاز يعمل حقًا ، وتوقف نمو الدرنات ، حتى لحظة البيع ، تحتفظ البطاطس بالجودة المناسبة.
نقوم بشحن الكثير من البطاطس في نهاية شهر يونيو ، وهي تتوافق مع جميع رغبات العميل.
في بلدنا ، كانت تقنية Restrain معروفة منذ أكثر من ست سنوات ، والشركة هي المورد الرسمي للمعدات والتكنولوجيا لاستخدامها LLC PEYA Agro.
127411 ، موسكو ، طريق ديميتروف السريع ، 157 ، عمارة 11 ، من. 11102
Phone: +7 (495) 980 09 74؛
+7 920 591 18 35
البريد الإلكتروني: d.ravich@peja.ru
دانييل رافيتش
كإعلان