لعدة عقود ، سيطرت الأنواع الأجنبية من المحاصيل الزراعية على الحقول الروسية. البصل ليس استثناءً ، وقد اعتاد المزارعون بالفعل على فكرة أن الأجنبي هو الأفضل.
هل هذا صحيح حقًا وهل لدى مزارعي البصل فرصة انتظار إحياء الانتقاء المحلي؟
أجاب فلاديمير بافليوك ، المدير العام لمجموعة شركات Agroholding ، على أسئلة مراقب مجلتنا.
- فلاديمير فلاديميروفيتش ، لماذا لا يتم تمثيل هجين البصل الروسي تقريبًا في السوق؟
- في أوائل التسعينيات ، توقف أي عمل تربية على أراضي بلدنا. هناك العديد من المقالات العلمية التي كتبها علماؤنا مكرسة للبحث في جينوم البصل ، لكن هذا كان كل شيء.
في الوقت نفسه ، دخلت الشركات العالمية الكبيرة إلى السوق بعروض من أنواع مختلفة من المحاصيل التي كانت تزرع مزارعي البصل لدينا لمدة ثلاثة عقود. الشركات الغربية لا تقف مكتوفة الأيدي ، فهي تبني أعمالها بنشاط في روسيا ، وتستثمر في تسويق منتجاتها والترويج لها ، وتقدم تطوراتها للمصنعين الروس.
اليوم ، تعمل معظم شركات البصل كمشروع مخرش ، ولا يريد قادتها حتى أن يسمعوا عن الاختيار الروسي. إن الرأي القائل بأن كل ما هو أفضل في الغرب كان نشطًا ولفترة طويلة ، وهذا هو بالضبط ما يكرره الموظفون الروس في الشركات الأجنبية ، وهم ، كما تعلمون ، لن يمدحوا أو يوصوا بأنواع محلية.
الوضع النهائي على النحو التالي. يرسل مزارعونا طواعية أموالًا رائعة إلى الخارج ، حيث يتم تطوير الاختيار وإنتاج البذور بشكل نشط هناك ، وتتزايد أجور العمال في الصناعة بأكملها. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن شراء البذور المستوردة يتم بدعم من الدولة. أي أن دولتنا تحفز أيضًا تطوير الاختيار في الخارج.
كل عام ، تزداد تكلفة البذور المستوردة بنسبة 5٪ ، بغض النظر عن سعر الصرف ، على التوالي ، يدفع المنتجون الزراعيون الروس تكاليف المعيشة المتزايدة للشركاء الأجانب.
واردات البصل لروسيا 2020-2022 ألف طن
وفقًا للإحصاءات الرسمية ، يبلغ استهلاك رأس المال من البصل في الاتحاد الروسي 17 كجم في السنة. هذا المؤشر يتجاوز 7 كجم معدل الاستهلاك الموصى به من قبل معهد RAMS NUTRITION.
يتزايد الربح من بيع البذور المستوردة باستمرار. من السوق ، الذي لا يوجد لديه عمليا بديل محلي ، لن يغادر أحد طواعية.
- هل يمكننا إحياء اختيارنا؟
- تتطلب هذه العملية جهودًا طويلة الأمد واستثمارات قوية. يكمن تعقيد تربية البصل في حقيقة أنه محصول يبلغ من العمر عامين ، وتحتاج إلى قضاء ضعف الوقت فيه. يستغرق الأمر حوالي 10-20 عامًا للحصول على هجين واحد ، ومن ثم لا يزال يتعين إجراء عدد من اختبارات الإنتاج. كل هذه السنوات ، يجب أن يكون لدى المربين تدفق مستمر للأموال للعمل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مجرد ظهور سيارة هجينة جديدة لا يضمن مزاياها مقارنة بتلك الموجودة بالفعل في السوق ، فضلاً عن مردودها. لا تنس أن الهجين سيتعين عليه تحمل المنافسة الشرسة من نظرائه الأجانب.
يتفاقم الوضع بسبب ارتفاع تكلفة إنتاج البصل ، مما يجعل المزارع مرتابًا للغاية وغير عرضة للتجارب.
ينفق المزارع ما متوسطه 350 إلى 550 أو أكثر من ألف روبل لكل هكتار من حقل بصل في الموسم الواحد ، وقد تكون تكلفة خطأه هي إفلاس المزرعة.
- أخبرنا عن عملك في هذا المجال.
- لمدة 16 عامًا ، شاركت مجموعة شركات Agroholding بنجاح في اختيار وإنتاج بذور البصل.
لإنشاء هجين تنافسي ، يجب العمل على جميع مجالات الاختيار على مستوى عالٍ جدًا. على سبيل المثال ، قد يتمتع البصل بصفات تجارية ممتازة ، ولكنه غير مستقر للظروف البيئية ، ومن ثم لا يكون لديه فرصة للحصول على موطئ قدم في السوق.
يمكن استرداد تكاليف شركة التربية ، وكذلك المزارعين الذين اشتروا مادة البذور ، إذا جمعت الهجينة جميع مزايا المحصول. لتحقيق ذلك ، من الضروري توثيق التعاون بينهما.
نقدم اليوم مزارعي البذور لسبعة من أنواعنا الهجينة. ولكن في المستقبل القريب ، من المتوقع حدوث توسع كبير في النطاق واحتلال قطاعات إضافية من السوق. بحلول ربيع العام المقبل ، ستظهر ثلاث سيارات هجينة جديدة ، وفي ربيع عام 2025 - 20. أعتقد أن كل واحد منهم سيكون مطلوبًا من قبل المنتجين الزراعيين ، لأنه تم إنشاؤه بناءً على احتياجاتهم ومتطلباتهم.
-ما هي انطباعات مزارعي البصل الحديثين الذين يقارنون الهجينة المحلية بالأجنبية؟
- إذا خسر هجين محلي أمام شخص أجنبي بطريقة ما ، فلن يكون لديه فرصة في السوق. سيساعد موظفو المكاتب التمثيلية للشركات الأجنبية مزارعي البصل على رؤية جميع أوجه القصور في مثل هذا الهجين وتقديم أفضل منها - الأجنبية.
نظرًا لأن مزارعي البصل الروس يشترون الهجينة المحلية ، فهذا يعني أنها قادرة على المنافسة. يمكن تأكيد ذلك من قبل رؤساء العديد من المزارع التي تزرع فيها. بما في ذلك مناطق كوبان وستافروبول وكباردينو بلقاريا وداغستان وساراتوف وأورنبورغ ، حيث تُزرع تقليديًا مساحات كبيرة من الثقافة.
الميزة الرئيسية للهجين المحلي هو أنه تم إنشاؤه خصيصًا للسوق الروسي. أي ، تم تنفيذ كل العمل في ظروف حيث سينمو الهجين. لذلك ، فهو يتكيف بشكل أفضل مع جميع الظروف الطبيعية والمناخية ، حيث يظهر أفضل خصائصه.
- ما رأيك في فرص احتلال سياراتنا الهجينة جزءًا كبيرًا من السوق المحلي ، وهل لديها إمكانات تصدير؟
وبحسب معطياتنا ، فإن روسيا تنتج نحو مليون طن من البصل سنويا ، ومع الأخذ في الاعتبار مستوى استهلاك هذا المنتج ، يتضح أن نسبة كبيرة منه يتم استيرادها من الخارج.
دولة ضخمة بأغنى أراضيها ومواردها المائية والبشرية لا تزود نفسها بالبصل ، وهو أحد المنتجات الغذائية الإستراتيجية والأكثر شعبية. على الرغم من أنها تستطيع إمداد سكانها بها بالكامل ، بل وإرسالها للتصدير. وإذا لم يتم فعل أي شيء ، فلا تتوسع
الإنتاج الخاص ، فإن الكميات المزروعة في روسيا ستنخفض تدريجياً.
هناك سبب خطير آخر للقلق. لا توجد سيطرة فعلية على استخدام الأدوية المستخدمة في معالجة الحقول بالمحاصيل في البلدان المنتجة. كانت مصر وتركيا وقيرغيزستان وأوزبكستان وكازاخستان الموردين الرئيسيين للبصل في السنوات الأخيرة.
يتم فحص المنتجات القادمة من هناك فقط لوجود مواد فعالة مسجلة في الاتحاد الروسي. لكن في هذه البلدان ، يتم استخدام منتجات وقاية النباتات ، والتي لم تخضع لأي تسجيل.
واستمراراً لموضوع التصدير. من المثير للاهتمام بشكل خاص أن الشبكات التجارية ، التي تعمل مع جزء فقط من المنتجين ، لا تأخذ في الاعتبار الأرصدة الحقيقية في مرافق التخزين الروسية عندما تقرر توريد البصل المستورد إلى البلاد. في الواقع ، يحرم تجار التجزئة المزارعين من فرصة استرداد استثماراتهم في التخزين والتكنولوجيا لزراعة البصل للتخزين.
- ماذا يمكنك أن تقول لمزارعي البصل الذين لا يؤمنون بعد بالهجن الروسية؟
- أنا متأكد من أن الغالبية العظمى ستؤمن في المستقبل القريب. بعد كل شيء ، تظهر هجن البصل المحلي وستظهر نتائج ممتازة ، لا تقل إثارة للإعجاب من النتائج الأجنبية.
أريد أن أذكر مزارعي البصل بمدى أهمية اختيار هجين معين واستخدامه المقصود لتحقيق نتيجة ناجحة. أنت بحاجة إلى معرفة جميع خصائصه ونقاط ضعفه وقوته مسبقًا من أجل اختيار المكان المناسب للهجين في الناقل الصيفي وفي الميدان وفي المستودع.
قبل زراعة البصل ، من الضروري ليس فقط اتخاذ قرار بشأن استراتيجية الإنتاج ، ولكن أيضًا دراسة جميع القضايا المتعلقة بتسويق المنتجات الزراعية بعناية. الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه المزارعون هو الثقة في استقرار السوق وثباته. من أجل الحصول على إنتاج مربح ، من الضروري أن تكون مستعدًا للتغييرات المستمرة ، مع مراعاة جميع عمليات السوق. وأيضًا - الدراسة والإحصاء باستمرار ، والعد والتعلم.