منذ عامين، يعمل مزارعو الخضار في كوستاناي في زراعة البطاطس بخسارة. وبحلول أوائل شهر فبراير/شباط، كانت مرافق التخزين في المنطقة ممتلئة. في الخريف، كان التنفيذ بطيئا، وفي الشتاء توقف عمليا. تبحث بعض المزارع عن خيارات جديدة لتسويق منتجاتها، والبعض الآخر يفكر جدياً في استبدال المحاصيل بأخرى هامشية.
وفقًا لرستم جوماجولوف، مدير شركة Barakat Product LLP، كان حصاد عام 2023، الذي حدث في ظل هطول أمطار متواصلة، من أصعب المواسم. يتذكر المزارعون ذوو الخبرة أن موقفًا مماثلاً نشأ في عام 1987. ثم، بسبب هطول الأمطار الغزيرة، علقت المعدات في الحقول، وكان لا بد من جمع الدرنات يدويا.
هذه المرة، تم تخزين البطاطس القذرة، وخلال فصل الشتاء يتم فرزها من قبل العمال. إذا كان من الممكن سابقًا بمساعدة المعدات فرز 15-20 طنًا من المنتجات يوميًا، فلا يزيد الآن عن 8-10 أطنان. ولزيادة الإنتاجية، يقوم المزارعون بتوظيف كل من يريد العمل.
تبلغ تكلفة البطاطس اليوم 53 ألف تنغي (1 تنغي/0,2 روبل) للطن. ووفقا للمنتجين المحليين، لم نشهد مثل هذا السعر المنخفض خلال السنوات السبع الماضية. تُباع الدرنات في منطقة كوستاناي، وكذلك في مدينتي كيزيلوردا وأكتوبي. على الرغم من أنه في السنوات الماضية تم تصدير المنتجات الزراعية إلى أوزبكستان وتركمانستان. الآن تحتل البطاطس الروسية الرخيصة سوق الجمهوريات المجاورة.
ويشير رستم زوماغولوف إلى أنه في الموسم الجديد سيتم تخصيص بضعة هكتارات فقط لزراعة البطاطس في مزرعته. وهذا ضروري لزراعة النخبة للحصول على البذور لعام 2025. ويخطط رجل الأعمال لزراعة محاصيل أخرى في المناطق المروية المتبقية. مسألة ما يجب المراهنة عليه: فول الصويا أو العدس لا تزال قيد المناقشة.
تمت زراعة أكثر من 60 بالمائة من البطاطس في حقول ستافروبول
وفي المنطقة تم الانتهاء من زراعة البطاطس على مساحة تزيد عن 3,5 ألف هكتار. يمثل هذا الحجم 61% من الحجم المخطط له. وقال وزير الزراعة الإقليمي سيرجي...