طور برانستون ، وهو مزارع بطاطس في لينكولنشاير بالمملكة المتحدة ، نوعًا جديدًا غير عادي من البطاطس يمكن طهيه بسرعة كبيرة.
وقالت الشركة في بيان صحفي إن صنف Nemo الجديد سمي على اسم سمكة المهرج التي تحمل نفس الاسم من الرسوم المتحركة Finding Nemo ، وذلك بسبب اللون غير المعتاد للدرنات: اللون الرئيسي للقشر هو اللون الوردي ، ولكن هناك لون كريمي. بقع صفراء حول العينين. لحم الدرنات أصفر ذهبي ، ذو بنية متجانسة ، بفضل طهي البطاطس بسرعة.
تم تطوير هذا الصنف الجديد من خلال التهجين بين Inca Bella (هجين بيروفي سريع الطهي) ومجموعة متنوعة من الخس الأحمر الشهير Franceline ، والتي تنمو بشكل جيد في مناخ المملكة المتحدة.
قال David Nelson ، مدير الهندسة الزراعية في Branston ، في بيان صحفي ، "لقد عملنا في هذا المشروع على مدى السنوات الست الماضية بحثًا عن مجموعة متنوعة ليس فقط مذاقها رائعًا ، ولكنها توفر الوقت في التحميص."
كان برانستون ينمو ويختبر نيمو منذ عام 2015. يظهر التنوع باستمرار نتائج جيدة في جميع الأذواق.
لطهي البطاطس المقلية ، يمكن تقشيرها وغليها قبل خمس دقائق من القلي. Nemo مثالي أيضًا للسلطات والبطاطس المهروسة ، مما يجعلها متعددة الاستخدامات.