علماء من مركز الأورال الفيدرالي للبحوث الزراعية التابع لفرع الأورال التابع للأكاديمية الروسية للعلوم، بالتعاون مع المركز العلمي للأنظمة البيولوجية والتقنيات الزراعية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم، بالإضافة إلى المركز الفيدرالي لأبحاث البطاطس الذي يحمل اسم إيه جي لورش. ، طورت مجموعة متنوعة من البطاطس تسمى الياقوت. السمة المميزة لها هي محتواها العالي من الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.
تم إنشاء الياقوت عن طريق تهجين بطاطس روكو ذات الإنتاجية العالية والبطاطس الأرجوانية في وادي بورا. استغرق العمل على إنشائها أكثر من 10 سنوات، لأنه تم عبور النماذج الأصلية في مختبر معهد البحوث العلمية للكيمياء والكيمياء لعموم روسيا A. G. Lorch في عام 2009. منذ عام 2011، تم إجراء اختبارات مختلفة للصنف، بما في ذلك الاختبار البيئي الذي تم تنظيمه في منطقة أورينبورغ.
هذا الصنف متوسط النضج وله درنات بيضاوية ناعمة ذات لحم أرجواني داكن ويزن 100-150 جرامًا. إنه ينتمي إلى نوع الطهي BC وله طعم ممتاز. الياقوت مناسب للخبز وصنع البطاطس المهروسة ورقائق البطاطس والبطاطا المقلية للوجبات الأولى والسلطات.
يُظهر الصنف الجديد إنتاجية عالية: تصل إلى 50 طنًا للهكتار الواحد، أو 10-14 درنة لكل شجيرة. يتم تخزينه جيدًا ومقاوم لآفة البطاطس والديدان الخيطية الذهبية والجرب وما إلى ذلك.
وأوضحت تمارا ديرجيليفا، الباحثة الأولى في مركز أبحاث أورفان، فرع الأورال التابع لأكاديمية العلوم الروسية، أنه يمكن زراعة الياقوت في جبال الأورال ووسط روسيا وسيبيريا. اليوم يخضع لاختبارات الدولة المتنوعة، وبعد ذلك سيتم إدراجه في سجل إنجازات التربية في الاتحاد الروسي. ستظهر البطاطس للبيع خلال 2-3 سنوات تقريبًا.
يزود مربو الأورال مزارعي البطاطس بمواد البذور المحلية
أشارت آنا كوزنتسوفا، وزيرة مجمع الصناعات الزراعية والسوق الاستهلاكية في منطقة سفيردلوفسك، إلى أنه في زراعة الخضروات، يستمر الاعتماد على مواد الزراعة الأجنبية اليوم...