كتب ألفونز ديتر في مقاله على www.topagrar.com أن الزيادة في الطلب على البطاطس في ألمانيا تم الإبلاغ عنها من قبل متاجر المزارعين والمسوقين وشركات تغليف البيع بالتجزئة.
كما أكد منتجو البطاطس الألمان نمو المبيعات ، خاصة فيما يتعلق بالمنتجات العضوية. وفي هذا الصدد ، يحذرون المشترين من أن البطاطس العضوية الطازجة من محصول العام السابق ليست مناسبة للتخزين طويل الأمد في المنزل ويجب استخدامها بسرعة.
لا يُتوقع حدوث نقص في البطاطس في ألمانيا ، على الرغم من أن المنتجين زادوا صادراتهم في النصف الثاني من العام الماضي ، لكن حالة العرض في السوق المحلية لا تزال جيدة. من ناحية أخرى ، يعاني تصدير البطاطس الألمانية ، خاصة إلى آسيا ، من مشاكل لوجستية.
كما أفادت الجمعية الألمانية لتجارة البطاطس DKHV عن ارتفاع مبيعات البطاطس من ألمانيا ، حيث تعمل مصانع التجهيز والتعبئة إلى أقصى حد لتلبية الطلب المرتفع.
تعلن الجمعية للمستهلكين أن توريد البطاطس الألمانية مضمون. في السنوات الأخيرة ، تم إنشاء بنية تحتية حديثة وخالية من المخاطر في ألمانيا لتقديم البطاطس الألمانية على مدار العام. وقد أصبح ذلك ممكنا بفضل الاستثمارات في أنظمة التخزين المبردة المبتكرة ، والتي تضمن جودة عالية للبطاطس باستمرار وتضمن توريد التجزئة.
قال توماس هيركينراث ، رئيس DKHV وتاجر البطاطس الدولي: “لقد شهدنا ارتفاعًا في مبيعات البطاطس منذ منتصف مارس ، وكانت بعض رفوف السوبر ماركت فارغة. بالطبع ، نحن سعداء بشعبية هذا المنتج. ومع ذلك ، في تجربتنا ، ليست كل الأسر الخاصة قادرة على تخزين كميات كبيرة من البطاطس الطازجة بشكل صحيح. لهذا السبب نوصي بشدة: من الأفضل شراء البطاطس في السوبر ماركت حسب الحاجة ، ولا يوجد نقص ، وهناك كميات كبيرة من البطاطس في مستودعاتنا المجهزة بشكل خاص ".
وفي الوقت نفسه ، فتح مزارعو البطاطس المحليون بالفعل موسم البطاطس المبكر.
عادة في ألمانيا ، يبدأ زراعة البطاطس في حوالي 10 مارس. كقاعدة عامة ، يزرع المزارعون البطاطس التي تنبت مسبقًا ، ويبدأون على الفور في التربة ، ويغطون حوالي ثلث المنطقة بمواد فويل من أجل نمو أسرع ، بحيث يتم بيع أول بطاطس منتجة محليًا في وقت مبكر من منتصف شهر مايو.