أبحث عن الجودة
لمدة 25 عامًا من العمل ، حصل مدير المؤسسة الزراعية "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard على العديد من شهادات الجودة ، بما في ذلك QUALITAIR و GRASP - GlobalG.AP و HVE 3-المستوى ال. في بعض الأحيان يكون توفر هذه الشهادات شرطًا أساسيًا للتعاون مع عملاء الصناعة الكبار. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح هذه الشهادات إمكانية التقييم الواقعي لفعالية عمليات الإنتاج ، لأنه من أجل الحصول عليها ، يجب أن تخضع المؤسسة لمراجعة أولية شاملة.
شغف لا يهدأ للابتكار
ليس من المعتاد في مزرعة Tremondville العمل وفقًا للمخططات القديمة: فهم يبحثون باستمرار عن طرق للتطوير ومراقبة ظهور طرق جديدة والاستثمار في التقنيات الفعالة. نشأ هذا المبدأ منذ عدة عقود ، عندما كانت عائلة رينارد من أوائل العائلات في المنطقة التي تستخدم أنظمة الري وتزرع أنواعًا مختلفة من الخضروات ، وخاصة البطاطس.
180 هكتارا من البطاطس 10 هكتارات من البنجر
مزرعة Tremondville في مقاطعة Oise الفرنسية مملوكة للجيل الثالث من عائلة Renard ويديرها الآن داميان وناتالي رينارد.
تاريخياً ، قامت منطقة بيكاردي بزراعة القمح وبذور اللفت والجاودار وبنجر السكر - تشغل هذه المحاصيل الآن أكثر من 100 هكتار من الأراضي الزراعية. على الرغم من حقيقة أن مزرعة Tremondville لم تكن متخصصة في زراعة البطاطس ، فقد دفعت التغييرات في السياسة الزراعية المشتركة للجماعة الاقتصادية الأوروبية وعدة فترات جفاف أصحابها إلى التنويع. وهكذا ، تمت إضافة 30 هكتارًا للبطاطس و 150 هكتارات أخرى للبنجر الأحمر إلى 10 هكتارًا مخصصة لتطوير المحاصيل المتقنة بالفعل.
يباع المحصول المحصود بكميات كبيرة أو في حاويات ناعمة ويتم تسليمه إلى أسواق المنتجات الطازجة ومصانع تجهيز الأغذية والشركات التجارية. تتعاون Farm "Tremonvilliers" مع الشركات الرئيسية في صناعة المواد الغذائية ، بما في ذلك كبار منتجي البطاطس المقلية في فرنسا وإيطاليا وبريطانيا العظمى وهولندا ودول أوروبية أخرى.
الفرز قبل البيع
عند حصاد الخريف ، بسبب كثافة التربة المحلية ، فإن الجذور مغطاة بطبقة من الأرض. لبيعها ، يجب عليك أولاً فرز المنتجات ذات الجودة الرديئة ، مثل الدرنات الخضراء ، وإزالة كتل التراب والحجارة. بالنسبة لشخص يعمل 8 ساعات في اليوم ، فهذه ليست مهمة سهلة. لكن أجهزة الفرز البصري الجديدة من أحدث جيل تتعامل معها بشكل لا تشوبه شائبة. بعد التعرف على المعدات في معرض تجاري وإلقاء نظرة فاحصة على إمكانيات التثبيت في مزرعة زميله في نهاية عام 2019 ، قرر داميان رينارد شراء فارز TOMRA 3A.
بالإضافة إلى الجودة المحسنة بسبب أتمتة العملية ، كانت هناك حجة إضافية لصالح الاستحواذ وهي إمكانية إنشاء سيطرة كاملة على الإنتاج. مع ظهور الفارز البصري TOMRA أصبحت عمليات الإنتاج أكثر استقرارًا واستمرارية. من خلال فرز أطنان من الخضروات عالية الجودة خلال فترات ذروة الحصاد ، تمكنت المزرعة من زيادة إنتاجها دون توظيف عمالة إضافية.
TOMRA 3 أ: الموظف المثالي
خلال العام ، كان للمزرعة مديران وموظفان بدوام كامل ومساعدان بدوام جزئي. يتطلب حصاد البطاطس إشراك العمال الموسميين - وهم خمسة أشخاص على الأقل فقط لفرز الدرنات القادمة من الحقل.
سكان المناطق المجاورة ليسوا في عجلة من أمرهم للقيام بعمل رتيب شاق ، كما أن المرتزقة من المناطق الأخرى ليسوا قادرين دائمًا على التكيف مع البيئة المحلية. لذلك ، منذ 20 عامًا ، واجه المزارعون صعوبات عرضية في توظيف العمال الموسميين. كان من الممكن أن تكون مثل هذه الصعوبات كارثية هذا العام عندما أغلقت الدول الحدود لاحتواء انتشار الفيروس بسبب وباء COVID-19.
لحسن الحظ ، في نهاية عام 2019 ، اتخذ Damien Renard قرارًا بشراء فارز بصري.
TOMRA 3A تنجز المهمة بشكل أسرع وأفضل من خمسة عمال موسميين. يوفر المصنع مستوى ثابتًا من الجودة وسرعة معالجة عالية ، كما أنه جاهز للاستخدام في أي وقت من النهار أو الليل ، مما يحافظ على معدل حصاد مرتفع. هذا التنوع مهم بشكل أساسي ، لأن كل شيء يعتمد خلال موسم الحصاد على الطقس: يمكن أن يتوقف العمل حتى لمدة نصف يوم بسبب المطر ثم يستمر حتى وقت متأخر من الليل ؛ في بعض الأحيان يتعين عليك تغيير عطلة نهاية الأسبوع لمواكبة الخطة. لهذا السبب ، من المستحيل تحديد التكلفة النهائية للعمالة - فهي تختلف من سنة إلى أخرى ، لأنها تعتمد بشكل كبير على كميات العمل الإضافي غير المتوقعة.
تثبيت الآن TOMRA تتعامل 3A مع 30 طنًا من المنتجات في الساعة ، وتستغرق 30 دقيقة فقط لتحميل نصف مقطورة بمنتجات مرتبة بعناية وذات جودة عالية.
تجميع سريع
قرار شراء TOMRA تم اعتماد 3A في ديسمبر 2019. في يونيو 2020 ، تم طلب الفرز ، وبعد ثلاثة أشهر ، في سبتمبر من هذا العام ، تم تركيبه في مزرعة Tremondville تحت مظلة موجودة في ناقل التفريغ لحصاد البطاطس.
استغرق إعداد المعدات وتدريب الموظفين يومين فقط.
"خلال مرحلة إدارة المشروع ، يتفاعل عالمان: يلتقي عالم الزراعة بعالم الإنتاج الصناعي ، وتتواصل الشركة العائلية مع عمليات التثبيت والتهيئة الموحدة. لقد سارت عملية التسليم والتركيب بشكل سلس للغاية ، ولم يكن علينا سوى توفير المعلومات اللازمة لتوثيق الخطة ، "علق داميان رينارد.
بعد رحيل المختصين TOMRA يتم تنفيذ وظائف الدعم الفني بواسطة نظام التحكم عن بعد... بفضلها ، في حالة حدوث مواقف غير متوقعة ، لا داعي لانتظار وصول أخصائي تقني. يتم توفير التشخيص السريع وحل المشكلات واستئناف العمل في وقت قياسي من قبل متخصصي خدمة ما بعد البيع الموجودين في أقرب مكاتب للشركة في مدينتي مولهايم كيرليش (ألمانيا) ومونبلييه (فرنسا).
أتاح الحل الجديد إمكانية تحسين الإنتاج بشكل جذري والتكيف مع التغيرات في الظروف التي أدت إلى تعقيد عمل المزارعين لأكثر من 20 عامًا. يمكن للمشغلين العمل بشكل مستقل باستخدام واجهة شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام للتحكم في الوحدة. تطبيق TOMRA مكنت 3A Tremondville من تحسين فرز الخضروات وتحسين جودة المنتج بشكل كبير.
كإعلان