يتوسع إنتاج البطاطس في مناطق مختارة من إفريقيا وآسيا. في عام 2019 ، حصدت المنطقة 368 مليون طن من البطاطس - بفضل الناس من فيتنام إلى كينيا ، من جبال الأنديز في بيرو إلى رواندا ، الذين يعملون بجد للمساعدة في إطعام 1.3 مليار شخص يعتبر المنتج هو غذاءهم الأساسي.
يعمل العلماء الآن على إنشاء أنواع جديدة من البطاطس أكثر تكيفًا مع ظروف الحرارة والجفاف ، ومقاومة للأمراض ، مما يعني أنها تجعل حياة مزارعي البطاطس المحليين أسهل بكثير. من وجهة نظر الباحثين ، من أجل تحقيق النجاح في هذا المسار ، من الضروري العودة إلى الأنواع "الأصلية" - الأقارب البرية للمحاصيل.
يلاحظ تياجو مينديز ، المربي في المركز الدولي للبطاطس (CIP) ، ومقره في ليما ، أن الأصناف الأكثر مقاومة يتم إنشاؤها عن طريق التنوع الجيني ، وأن العديد من الأقارب البرية للمحاصيل مقاومة بشكل طبيعي للأمراض ، مثل اللفحة المتأخرة.
سيقوم العلماء بجمع عينات من هذه الأنواع في إطار مشروع أقارب المحاصيل البرية (CWR). تم تصميم المشروع لمدة 10 سنوات.
نضيف اليوم أن رواندا تحتل المرتبة الثالثة من حيث إنتاج البطاطس في أفريقيا جنوب الصحراء. يضمن هذا المحصول الأمن الغذائي للبلاد (الاستهلاك السنوي للبطاطس في رواندا 125 كيلوجرامًا للفرد). كما تضم قائمة كبار المنتجين الأفارقة نيجيريا وكينيا وأوغندا وأنغولا وإثيوبيا.
بناء على مواد من Potatoes.news