ارتفعت أسعار البطاطس في المملكة المتحدة بشكل حاد هذا الشهر ، حسب التقارير بوابة edp24.co.uk. في الآونة الأخيرة في يوليو ، كانت تكلفة البطاطس حوالي 1 جنيه إسترليني مقابل كيس قياسي 2,5 كجم ، وهو سعر لم يتغير كثيرًا منذ أبريل.
ولكن الآن ، في ثلاثة من تجار التجزئة الستة الرئيسيين ، ارتفعت الأسعار إلى 1,49 جنيه إسترليني أو 1,59 جنيه إسترليني ، بزيادة 50٪ أو أكثر في غضون أسابيع. فقط Asda (99p) و Aldi (1,09 جنيه إسترليني) يحتفظان بأسعارهما ، لكن الخبراء يحذرون من أن هذا قد لا يستمر طويلاً.
كانت البطاطا رخيصة بشكل لا يصدق لمدة عامين ، فقد كان المزارعون يخسرون الأموال منذ ربيع 2020. الآن وصلت الأسعار للتو إلى القاعدة.
انخفضت مبيعات البطاطس النيئة حيث تحول المستهلكون إلى البدائل المعبأة أو المصنعة والوجبات الجاهزة وتناول الطعام خارج المنزل.
قال ثلاثة من مزارعي البطاطس الرئيسيين في نورفولك إنهم سينتقلون من العمل بعد حصاد هذا العام. كانت المجموعات هي الأسوأ منذ الصيف الأكثر جفافاً منذ عام 1976. يقوم المنتجون الآخرون بتقليل المساحة المخصصة للدرنات.
والسبب الرئيسي هو الزيادة في التكاليف: فقد تضاعف سعر وقود الديزل ، وتضاعفت أسعار الأسمدة ثلاث مرات ، وارتفعت أسعار الكهرباء بشكل حاد.
قال مزارع البطاطس ويليام جريبون ، مدير مزرعة Heygate في سوافهام ، إنه يتعين عليه الآن دفع 800 جنيه إسترليني مقابل طن من الأسمدة النيتروجينية ، ارتفاعًا من 180 جنيهًا إسترلينيًا قبل ثلاث سنوات.
أكد ويليام غريببون: "ستستمر الأسعار في الارتفاع ، ويتحول المزيد من المزارعين إلى زراعة منتجات أخرى. لن يزرع الناس البطاطس بهذه الطريقة ".