بدأت الشركات الزراعية والمزارعون في منطقة تامبوف في حصاد البطاطس. هذا العام ، "الخبز الثاني" موجود في تناوب المحاصيل لـ 35 منتجًا للسلع الأساسية ، الذين خصصوا لها 3 هكتارًا. لقد هاجرت البطاطس المبكرة النضج بالفعل من الحقول إلى مرافق التخزين في المزارع. الآن حان دور أصناف منتصف الموسم.
من مزارعي البطاطس المبتدئين إلى ذوي الخبرة
وفقًا للمعلومات التشغيلية لإدارة الزراعة الإقليمية ، تم حصاد البطاطس اليوم من أكثر من 360 هكتارًا ، أي ما يعادل 10 في المائة من المساحة التي يشغلونها. تجاوز الحصاد الإجمالي 8 طنًا بمتوسط محصول 665 سنتًا لكل دائرة. ويلاحظ الخبراء أنه في حين أن المحصول ظل عند مستوى العام الماضي ، ولكن مع زيادة وتيرة الحصاد ، ونتيجة للمزارع المزروعة ، سيكون بالتأكيد أعلى. في هذا الصدد ، لا يختلف عام 240 كثيرًا عن المواسم الزراعية السابقة.
على الرغم من أنه لا يزال لديه ميزات. المزارعون الذين كانوا يزرعون البطاطس هذه المرة قللوا من مساحة البطاطس. تقرر زراعته فقط حيث توجد أنظمة الري. ومثل هذه التجربة بررت نفسها تمامًا هذا الصيف ، عندما عانت معظم مناطق منطقتنا تمامًا من العواقب المؤسفة للجفاف ، الذي استمر ، اعتمادًا على المنطقة ، لمدة شهر تقريبًا ، وفي مكان ما لمدة شهرين.
إذا كنت تأمل فقط في طقس مناسب وأمطار جيدة ، فلن تحصل على غلة عالية من هذا المحصول. بدون الري ، ستنتج البطاطس عائدًا متوسطًا للغاية ، وحتى ذلك الحين ليس كل عام. يقول يوري زيلينوف ، رئيس مزرعة Zelenovykh من منطقة Kirsanovsky ، "يسمح لنا استصلاح الأراضي بالتنبؤ بإنتاجية المحاصيل والقطع وزيادة خصوبة الأرض".
لقد كان يزرع البطاطس منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا ، لذا فهو يعرف ما يتحدث عنه. من سنة إلى أخرى ، تُعتبر مزرعته في المنطقة من بين الأفضل من حيث كل من الغلة والإنتاج الإجمالي للدرنات ؛ على أساس مزارع الفلاحين ، تُعقد حلقات دراسية بشكل دوري لتبادل الخبرات. لمواكبة العصر ، وفي مكان ما قبله ، يستخدم يوري نيكولايفيتش على نطاق واسع تقنيات الزراعة الحديثة في الحقول ، إلى جانب التكنولوجيا الحديثة. وأيضًا العائد المرتفع هو نتيجة سياسة الأصناف المختصة.
بدأنا حصاد البطاطس في مزرعتنا في بداية الأسبوع الماضي. ويشرح المزارع قائلاً: "بينما نحفر ، إذا جاز التعبير ،" لأنفسنا "من أجل تقييم جودة الدرنات ، لنرى كيف تصرفت الأصناف المزروعة هذا الصيف".
ومن بين الثمانين هكتارا التي يشغلها "الخبز الثاني" ، لم يتم حصاد اليوم سوى نصف هكتار. بلغ المحصول الإجمالي 53 طنًا ، وكان المحصول أكثر من 350 سنتًا للهكتار ، وهو أكثر بكثير من المتوسط الإقليمي. أصناف البطاطس Gala و Belmondo و Colomba و Rodrigo ، التي تحتوي على درنات وردية زاهية ، أثبتت أنها تستحق هذا الصيف الجاف. ومع ذلك ، فإن المرحلة الرئيسية للحصاد في المزرعة لا تزال أمامنا. سيبدأ الحصاد الجماعي هنا في 5 سبتمبر ، وكما يؤكد يوري زيلينوف ، سيظل لدى البطاطس "الخاصة به" الوقت لمفاجأة الجميع بمحصولها غير المسبوق. لكن كالعادة ...
البطاطس مختلفة
وفي "Agroyuryevo" LLC و "مزارع Tambovskie" ذات المسؤولية المحدودة ، يتم حصاد البطاطس في منطقة Staroyuryevsky على قدم وساق. دخلت التقنية الحقول مرة أخرى في العشرينات من شهر يوليو ، عندما بدأ حفر صنف نيوتن المبكر في المزارع. كما صرح نائب رئيس لجنة الاقتصاد وإدارة الممتلكات البلدية والزراعة في إدارة المنطقة الكسندر نيجودياييف ، فقد حصدوا حتى الآن 183 هكتارًا من أصل 862 مزروعة بالبطاطس. تجاوز العائد 233 سنت لكل دائرة.
الاتجاه الرئيسي لهذه المؤسسات الزراعية هو إنتاج رقائق البطاطس. تتم زراعته باستخدام أنظمة الري ، وعادةً ما يكون لديهم أربعة أنواع على الأقل "قيد التشغيل". في كل عام ، تحصل المزارع على حوالي 150 طنًا من بذور النخبة ، وتستخدم في نفس الوقت بذور التكاثر الأول والثاني "، كما يقول ألكسندر نيجودياييف.
الآن تحصد المزارع مجموعة BP-808 من البطاطا الصفراء. العائد مرتفع ، على غرار العام الماضي. ولكن لن يكون من الممكن تحسينه في المستقبل ، لأن رقائق البطاطس ، ربما لا مثيل لها ، يجب أن تفي بمتطلبات المعيار. وفقًا للخبراء ، يجب أن يتراوح قطر الدرنات العرضية من 30 إلى 70 ملم ، ويتم التعرف على الدرنات الأكبر أو الأصغر على أنها زواج. على الرغم من ملفها الشخصي ، فقد تم أيضًا زراعة البطاطس في Agroyuryevo LLC لسنوات عديدة. تغطي مساحة 100 هكتار. من المخطط البدء في تنظيفه في 1 سبتمبر. ستبدأ شركة Tambovskie Farmy LLC قريبًا في حفر البطاطس من مجموعة Dutch Innovator ، والتي تُستخدم على نطاق واسع لإنتاج البطاطس المقلية.
وفقًا لألكسندر نيجودياييف ، كان للصيف الجاف تأثير ضار على تطور درنات البطاطس. في منطقة Staroyuryevsky ، لم يكن هناك مطر لأكثر من شهر ، ولكن في الربيع ، كانت الأمطار الغزيرة لفترات طويلة في كل مكان تقريبًا ، مما أثر على موسم الزراعة.
القتال من أجل مكان في الشمس
في العام الماضي ، تلقى مزارعو البطاطس في منطقة تامبوف 130 ألف طن من الدرنات. في الموسم الزراعي الحالي ، ربما يتم تجاوز هذه النتيجة بفضل الاستخدام الماهر لأنظمة الري ، والتناوب المحصولي الكفء واختيار الأصناف. أود أن أذكر الأخير بشكل خاص. غالبًا ما تعتمد مزارع البطاطس بشكل مباشر على الالتزامات التعاقدية. من خلال العمل ضمن إطارها الصارم ، يتعين على المزارع أن تنمي مجموعة متنوعة مع مؤشرات محددة - تلك التي تناسب سلاسل البيع بالتجزئة أو المعالجات قدر الإمكان.
يفرض السوق الحديث أيضًا متطلبات صارمة على البطاطس. تختلف فكرة الدرنة "المثالية" باختلاف رأي العميل ، وهذا ليس مستهلكًا عاديًا ، ولكنه غالبًا مورد كبير أو مالك.
لهذا السبب ، لا يزال من الصعب على العديد من الشركات المصنعة "دخول" شبكات التجارة. من أجل تحقيق ربح ، على الرغم من كل تقلبات الطقس والسوق ، تزرع الشركات الزراعية والمزارعون عن عمد أربعة أنواع على الأقل من البطاطس. صحيح ، في معظم الحالات يتم استيرادها جميعًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن شبكات التجارة يتم "شحذها" بشكل أساسي للدرنات ذات الخصائص المحددة ، وهي تملي "الموضة" لهذا التنوع أو ذاك ، سواء بالنسبة للمنتجين الزراعيين أو المستهلكين النهائيين ، أي أنت وأنا.