ذكرت البوابة الهولندية Nieuwe Oogst أن محصول البطاطس في كندا في عام 2021 يقدر بنحو 5,58 مليون طن ، بزيادة 18,2٪ عن العام الماضي.
تعود الزيادة في الإنتاج إلى التوسع في المنطقة بنحو 11 هكتار. زاد متوسط غلة الهكتار الواحد من 000 إلى 33 طنًا. في شرق البلاد ، كانت ظروف زراعة البطاطس مواتية نسبيًا ؛ في الغرب ، كان الجو حارًا وجافًا في الغالب.
جزر الأمير إدوارد هي المقاطعة التي يزرع فيها هذا المحصول بشكل أكثر فاعلية. هنا ، حصد مزارعو البطاطس 1,29 مليون طن من مساحة تقل قليلاً عن 35 ألف هكتار. وهذا يزيد بنسبة 36٪ تقريبًا عن حصاد عام 2020. في ترتيب المقاطعات ذات أعلى إنتاج للبطاطا ، احتلت ألبرتا ومانيتوبا المرتبة الثانية والثالثة على التوالي بإنتاج 1,12 و 1,1 مليون طن.