في الأشهر المقبلة ، ستستمر أسعار البطاطس والبصل في الارتفاع في جمهورية التشيك بسبب انخفاض المحاصيل والطقس غير المواتي أثناء الحصاد. ينصح الناس بتخزين هذه المنتجات لفصل الشتاء. “الأسعار سترتفع بالتأكيد هذا العام. قال بيتر هانكا ، رئيس اتحاد مزارعي الخضار في جمهورية التشيك ومورافيا في افتتاح معرض الخريف للخضروات والفاكهة ، فلورا أولوموك ، إن الأسعار قد تكون مرتفعة جدًا في أشهر الربيع ". بوابة Aroundprague.cz.
وبحسب هانكا ، تأثر محصول البصل هذا العام بالجفاف ، ما أثر على جودته ومحصوله ، وهو الأدنى في أوروبا.
يمكن توقع ارتفاع أسعار بطاطس المائدة. في حين أن البطاطس المبكرة هذا العام كانت ذات إنتاجية عالية نسبيًا ونوعية جيدة ، سجل المزارعون محصولًا أقل من البطاطس المتأخرة. بالإضافة إلى ذلك ، تأثر الحصاد بالطقس الممطر ، ومن الصعب تخزين الدرنات الرطبة على المدى الطويل. وقال الخانكة: "لذلك ، تدخل البطاطس الآن السوق بكميات كبيرة ، وأتوقع أن تتلقى المستودعات هذا العام كميات أقل بكثير مما كانت عليه في السنوات السابقة".
وفقًا لمكتب الإحصاء التشيكي ، ارتفعت أسعار المزارعين للبصل بنسبة 42٪ تقريبًا على أساس سنوي في أغسطس من هذا العام ، وبالنسبة للبطاطس بنسبة 12٪. على سبيل المثال ، يبيع بائع خضار في أولوموك-هوليك كيلوغرامًا من البصل مقابل 14,9 كرونًا ، وفي أغسطس من العام الماضي كان سعره 9,9 كرونًا. يدفع الناس 9,9 كرونة لكل كيلوغرام من البطاطس المناسبة للتخزين. في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي ، كان من الممكن شراء كيلوغرام من البطاطس من متجر البقالة هذا مقابل 4,9 كرون.
وفقًا لهانكا ، يمكن الآن شراء البطاطس المتأخرة بأسعار منخفضة للغاية في محلات السوبر ماركت المحلية ومحلات السوبر ماركت. قال هانكا: "هذا الأسبوع ، يمكن شراء كيلوغرام من البطاطس مقابل ثمانية كرونات ، لكن هذا يرجع فقط إلى الخصومات الهائلة ، لأن سلاسل البيع بالتجزئة تشتري حاليًا البطاطس كرون واحد أو كرونيين أكثر وتبيعها بسعر رخيص جدًا".
وفقًا لمكتب الإحصاء التشيكي ، فقد انخفضت المساحة الإجمالية لحقول البطاطس في جمهورية التشيك بنحو 5٪ هذا العام لتصل إلى 21 هكتارًا. في العام الماضي ، قلص المنتجون المساحة المزروعة بالبطاطس بنسبة 680٪ مقارنة بالعام السابق. تضرر بيع البطاطس كطعام بشدة من وباء فيروس كورونا خلال العامين الماضيين ، مع إغلاق المطاعم والمقاصف.