إنه منتصف أكتوبر تقريبًا في التقويم ، وما زالت مزارع المنطقة تحصد البطاطس. كل هذا في أواخر الصيف. حتى الآن ، لم يحصدوا في خمس مناطق. كانت جودة البطاطس مخيبة للآمال أيضًا.
هل نتوقع نقصًا وارتفاعًا في أسعار الخبز الثاني؟
لم يتوقع أحد رؤية اتحاد هنا في منتصف أكتوبر ، فقط الطبيعة هي التي قررت خلاف ذلك. كان من المفترض أن يحصدوا البطاطس في خولموغوري قبل شهر ، كما هو الحال في جميع المناطق الأخرى. منع الصيف - بارد وممطر. ومع ذلك ، تم حصاد 74 في المائة من محصول البطاطس اليوم في بوموري. يزرع في المنطقة حوالي 10 مزارع كبيرة ، بما في ذلك مؤسسة Kholmogorskoye. وهي متخصصة بشكل رئيسي في زراعة بذور البطاطس من 25 نوعًا. لذلك ، فإن معظم محصول "Kholmogorskoye" يذهب إلى مناطق أخرى من روسيا - فهو مخصص للبذور. ولكن ، مع ذلك ، ينتهي المطاف بـ 35 بالمائة على أرفف المتاجر المحلية.
ألكسندر يورين ، القائم بأعمال رئيس الاتحاد الفيدرالي لجنوب أوروبا خولموغورسكوي:
يساهم نقص معين في المحصول ، وانخفاض معين فيه ، في زيادة أسعار هذه المنتجات. أي ، إذا كان متوسط سعر بيع البطاطس في العام الماضي لا يزيد عن 13-14 روبل للكيلوغرام الواحد ، أي أننا في الوقت الحالي نبيع البطاطس فقط ، وهذا السعر اليوم هو 23 روبل ".
قبل الزراعة ، تخضع البطاطس للفحص في المعامل ، واستعدادًا للتخزين ، يتم فرزها بعناية. لكن التربة المشبعة بالمياه هذا العام تترك خطر الإصابة بمرض فطري في الدرنات - اللفحة المتأخرة. لكن وزارة الزراعة والتجارة تلاحظ أن الشماليين لن يتركوا بالتأكيد بدون البطاطس المهروسة وفطائر البطاطس وأطباق البطاطس الأخرى.
إيرينا بازانوفا ، وزيرة الزراعة والتجارة في منطقة أرخانجيلسك:
"لقد عملنا على حل المشكلة مع سلاسل البيع بالتجزئة الإقليمية التي نحتاجها للتفكير مسبقًا في المكان الذي سيتم توفير هذه البطاطس منه ، بحيث لا يكون السعر مرتفعًا ، وفي متناول المستهلك. اليوم ، أعلم أنه تم إبرام عقود مع إقليم كراسنودار ، والمفاوضات جارية مع تشوفاشيا. وهذا يعني أننا لن نترك بدون بطاطس ".
من المتوقع أن يكون محصول البطاطس لهذا الموسم نصف ما كان عليه في العام الماضي. لا تزال هناك حقول لتنظيفها في 5 مناطق. في ظل ظروف مناخية مواتية ، سيتم الانتهاء من حصاد البطاطس في بوموري في غضون أسبوعين.
ألكسندرا نيفداك ، https://www.pomorie.ru