يقول سيميون كرامارينكو ، ممثل الاتحاد الأوكراني للفواكه والخضروات (UPOA): "اليوم ، يمكن فقط لمزارعي البطاطس الذين لا يزرعون أنواعًا أخرى من الخضروات التقليدية التحدث عن زيادة الدخل ، بشرط أن يحصلوا على محصول جيد من البطاطس بالطبع".
ومع ذلك ، فإن العديد من مزارعي البطاطس يزرعون أيضًا خضروات مثل الجزر والبنجر والملفوف والبصل. لكن أسعار هذه السلع انخفضت بشكل كبير مقارنة بالعام الماضي. ولذلك ، فإن الخسائر في الخضروات ، كقاعدة عامة ، تجاوزت العائدات الإضافية من بيع البطاطس "، يلاحظ الخبير.
وفقًا لمحللي EastFruit ، فإن أسعار البيع بالجملة للملفوف في أوكرانيا أصبحت الآن في المتوسط أقل بثلاثة أضعاف عما كانت عليه في نفس الوقت من العام السابق. يعد بيع الجزر أيضًا أمرًا صعبًا للغاية ، وقد انخفضت أسعاره في المتوسط مرتين ونصف على مدار العام. الوضع مشابه بالنسبة للشمندر ، حيث يشتكي مزارعي الخضار من انخفاض الطلب ، كما انخفضت الأسعار بمعدل يتراوح بين ضعفين إلى ثلاثة أضعاف في المتوسط مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في الوقت نفسه ، بدأت الآن زيادة محددة في الطلب على هذه السلع.
فقط وضع أفضل قليلا والبصل. على الرغم من أن الطلب على هذا المحصول النباتي أفضل من الجزر والبنجر والملفوف ، إلا أن الأسعار الآن أقل بكثير من العام السابق. في العام الماضي ، كان مزارعي الخضروات في خيرسون يبيعون البصل بمعدل 13 غريفنا / كيلوغرام في ذلك الوقت وكانت الأسعار تنمو بسرعة ، والآن أصبح السعر ثابتًا عند حوالي 5 غريفنا / كيلوغرام (21 سنتًا أمريكيًا). أي أن الإيرادات من بيع البصل أصبحت الآن في المتوسط أقل بـ 2,7 مرة من عام 2019 في نفس الوقت. الأخبار الجيدة هي بداية شحنات تصدير البصل في الأيام الأخيرة ، مما يعطي أملاً في زيادة أسعار البصل في الربيع.
"كانت أسعار البصل في موسم 2018-19 مرتفعة بشكل غير طبيعي ، ولم يحدث هذا من قبل ، حيث أثرت الأزمة المناخية على جميع البلدان الرئيسية التي تزرع البصل على نطاق واسع ، بما في ذلك هولندا وبولندا وألمانيا وأوكرانيا. وعليه ، فإن احتمالية الوصول إلى نفس مستوى سعر البصل مرة أخرى في السنوات القادمة تظل منخفضة للغاية. بالطبع ، يرغب المزارعون الأوكرانيون في أن يكون سعر البصل هو نفسه العام الماضي ، ومع ذلك ، بالنظر إلى عدد الموردين الذين باعوا بذور البصل قبل زراعة محصول جديد في عام 2019 ، يمكن اعتبار المستوى الحالي لأسعار البصل في أوكرانيا جيدًا جدًا. "، - يقول الخبير الاقتصادي بقسم الاستثمار في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أندريه يرماك.
لكن أسعار البطاطا في أوكرانيا لا تزال مستقرة حاليا ، بعد انخفاض كبير في أواخر ديسمبر. كقاعدة عامة ، يتم تنفيذ شحنات حقيقية من المزارع بسعر 7 UAH / كجم (29 سنتًا أمريكيًا) ، على الرغم من أن سعر الجملة للبطاطس في المناطق الجنوبية والشرقية هو 1 UAH / كجم (4 سنت أمريكي). وبالتالي ، فإن أسعار البطاطس حاليا أعلى بنسبة 15 ٪ فقط عن العام السابق في نفس التاريخ. لكن في الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر 2019 ، كان من الممكن بيع البطاطس مرة ونصف أكثر تكلفة من الآن ، ثم كان الفرق في السعر مقارنة بالعام السابق 400 ٪.
لذلك ، في الوقت الحالي ، ينبغي الاتفاق على أن مزارعي الخضروات ومزارعي البطاطا في أوكرانيا من غير المرجح أن يسجلوا هذا الموسم كأصل.
المصدر: ايست فروت