يعد اختيار مجموعة متنوعة وشراء مواد زراعة صحية من المهام الأساسية لمزارعي البطاطس. يجب أن يكون الصنف عالي الغلة ومناسب للتربة والظروف المناخية للمزرعة واتجاه الاستخدام أو التسويق. وتمتلك أيضًا عددًا من الصفات القيمة ، من بينها واحدة من أهمها بالنسبة للمشتري وهي لون قشر الدرنات. "احمر او ابيض؟" - يتم طرح هذا السؤال بانتظام من قبل جميع مزارعي البطاطس في الدولة ، في محاولة لتخمين اتجاه طلب المستهلك. نقترح اليوم وضعه باللون الأحمر وتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول أنواع الدرنات الحمراء لاختيار Norika.
لماذا كلوب ريد؟
يتم إعطاء لون قشرة البطاطس بواسطة أصباغ: الكاروتينات والفلافونيدات (بما في ذلك الأنثوسيانين) اليوم ، كُتب الكثير عن فوائد هذه المواد للإنسان ، لكن في هذا المقال سنتجاوز موضوع الصحة ونعترف بصدق أنه نظرًا لأن اللب هو الوحيد الذي يؤكل عادة ، فإن لون قشر الدرنات مهم لنا فقط لأن الإدراك البصري للمنتج يعتمد عليه. موافق: تبدو درنة حمراء كبيرة وجميلة ومشرقة دائمًا مفيدة في النافذة وتجذب الانتباه.
أحمر الجلد في الاتجاه
تحتوي المزرعة الناجحة ، كقاعدة عامة ، على أصناف بيضاء وحمراء في خطها. تتراوح حصة الحيوانات ذات البشرة الحمراء من 20 إلى 50 في المائة ، لكن الطلب في السوق يمكن أن يتغير في أي وقت.
في عام 2019 ، تضمنت العشرة الأوائل من حيث أحجام الزراعة في روسيا (وفقًا لمؤسسة الميزانية الفيدرالية الحكومية "Rosselkhoztsentr") نوعين مقشرين باللون الأحمر ، ولا يمكن استبعاد أن القائمة لن يتم تجديدها في المستقبل. علاوة على ذلك ، هناك مرشحون مناسبون.
يشمل خط نوريكا المعتمد للاستخدام على أراضي الاتحاد الروسي أربعة أصناف ذات بشرة حمراء: رومانتسي ، دولفين ، ميرلوت ، بلطيق روز. الخامس - حريق البلطيق - يخضع لتجارب متنوعة على مستوى الولاية ومطالبات ليتم تضمينها في سجل الولاية في عام 2022.
بلتيك روز هو "ريد جالا"
يمكن أن يُطلق على واحدة من أكثر المنتجات الواعدة والمزروعة بشكل عام في بلدنا صنف البلطيق المتوسط المبكر. دخلت Baltic Rose السجل في عام 2018 ، لكنها تمكنت بالفعل من أن تصبح مطلوبة والفوز بالاسم الشائع "Red Gala".
المزايا
- قشر أحمر وردي "مزدوج" ؛
- مقاومة عالية للفيروسات.
- مناسب للغسيل والتعبئة ؛
- مظهر جذاب؛
- طعم ممتاز.
ميزات متنوعة
• متوسط عدد الدرنات لكل شجيرة - 14 ؛
• نوع الطبخ А-В؛
• لأغراض تناول الطعام.
• محتوى النشا - 13٪.
• الحفاظ على الجودة أمر جيد (6 من 9 نقاط)؛
• المقاومة: للساق السوداء - عالية؛ جرب عالية لجذور أوكتونيا - عالية ؛ إلى اللفحة المتأخرة - متوسطة ؛ إلى PVY - مرتفع. تمت الموافقة على الزراعة في مناطق Nizhnevolzhskiy و Uralskiy وشرق سيبيريا.
FEEDBACK SP رئيس بيت التمويل الكويتي
ستريلوف يفجيني الكسندروفيتش:
- منذ عدة سنوات ، تلقينا بذور البطاطس من الصنف روز البلطيق. من صافي 35 كجم حصلنا على محصول أقل من 300 كجم. لاحظنا بأنفسنا أن البطاطس تبرز بقممها الخضراء الغنية القوية ونظام الجذر القوي. لقد أحببت التنوع ، لكن حجم البذور في روسيا كان صغيرًا ، وكان من الصعب الحصول عليها. تم شراء مواد البذور هذا العام. أسعدني الحفر الأول.
ميرلوت هو نوع من الأنواع التي تخدم الانتباه بشكل منفصل
ينتمي Merlot إلى مجموعة الأصناف ذات فترة النضج المتأخرة المتوسطة ، ويستغرق تكوين محصول قابل للتسويق مزيدًا من الوقت ، ولكنه يستخدم هذه الفترة لتحقيق تأثير جيد ، مما يوفر فرصة للحصول على منتج "ممتاز" يمكن بيعه بسعر أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب تمامًا مع ناقل الحصاد مع أنواع أخرى من المجموعات السابقة (من المعروف أنه في الحالات التي يعمل فيها مزارعو البطاطس مع أصناف من نفس مجموعة النضج ، لا يمكن دائمًا حصاد الحجم الكامل للزراعة في الوقت الأمثل).
المزايا
- قابلية تسويق عالية ؛
- قشر أحمر "مزدوج" ؛
- مقاومة عالية للأمراض ؛
- ملاءمة التنظيف والتعبئة ؛
- طعم ممتاز
- اللب ليس عرضة للتحمير نيئا ومطبوخا ؛
- براعة في الطبخ (مناسبة للطبخ والقلي والخبز).
ميزات متنوعة
• الأربعاء عدد الدرنات لكل شجيرة - 12-14 ؛
• نوع الطهي ب.
• لأغراض تناول الطعام.
• محتوى النشا - 14٪.
• الحفاظ على الجودة جيد جدًا (6 من 9 نقاط) ؛
• مقاومة الساق السوداء ، الجرب ، اللفحة المتأخرة - عالية. إلى PVY - متوسط.
COMMENT
LLC "Agrofirma Slavyanskiy البطاطس":
- درنة ذات بشرة لطيفة للغاية. جودة حفظ ممتازة ، لا تخاف من التلف الميكانيكي ، مستوي ، مقاوم للآفة المتأخرة. يحب السوق الأصناف المستديرة وميرلوت ممدود ، لكن المشترين يحبونه. من "السلبيات" يمكن أن يسمى تاريخ تنظيف متأخر نسبيًا ، والذي قد يكون محفوفًا بالمخاطر بسبب الظروف الجوية.
حريق بلتيك - جديد في المجموعة
نظرة عامة على الأصناف ذات البشرة الحمراء في خط نوريكا ستكون غير مكتملة دون ذكر حريق البلطيق.
تنوع مبكر متوسط ، درنات بيضاوية مستديرة ، لون مشرق مشبع. يختلف في مقاومة سواد اللب والذوق الممتاز.
دولفين - تنوع بالفراولة الأصلية
مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية في منتصف الموسم مع شكل درنة جميلة وغير عادية إلى حد ما - ممدود بيضاوي ، وأحيانًا مع انحناء طفيف ، بفضله يناسب بشكل مريح في اليد عند التنظيف
المزايا
- درنة حمراء بورجوندي زاهية ؛
- "جلد مزدوج" ؛
- لحم أصفر غني ، وأحيانًا به عروق أنثوسيانين ؛
- مناسب للغسيل والتعبئة
- طعم ممتاز.
ميزات متنوعة
• الأربعاء عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-16 ؛
• نوع الطهي ب.
• لأغراض تناول الطعام.
• محتوى النشا - 15٪؛
• الحفاظ على الجودة أمر جيد (6 من 9 نقاط)؛
• المقاومة: على الساق السوداء - عالية؛ جرب عالية إلى اللفحة المتأخرة - متوسطة ؛ إلى PVY - مرتفع.
معتمد للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية.
COMMENT
Fedor Puzdrya ، رئيس معهد كوستروما لبحوث الزراعة - فرع A.G. لوركا:
- الدلفين هو نوع كبير من الدرنات ، ذو إنتاجية عالية ، جميل ، بيضاوي الشكل مع جلد غني "مزدوج". على الرغم من شكلها ، فإن الدرنة لا تخاف من "الميكانيكا".
الخط الأحمر
يتطلب كل نوع - بغض النظر عن لون جلد الدرنات - قدرًا معينًا من الاهتمام والفهم ، حتى لو كان من البلاستيك. تظهر التجربة أن المزارعين يحتاجون إلى سنتين على الأقل "للتعرف" على التكنولوجيا وتعديلها لإطلاق العنان للإمكانات الكاملة للصنف والحصول على محصول غني ، ليس فقط من حيث الكمية ، ولكن أيضًا من حيث الجودة.
المتخصصون في الخدمة الزراعية لشركة NORIKA-SLAVIA LLC مستعدون دائمًا للمساعدة في هذا العمل الصعب.
من خلال شراء أصناف نوريكا من الممثل الرسمي على أراضي الاتحاد الروسي - NORIKA-SLAVIA LLC - يتلقى المنتجون الزراعيون مجموعة كاملة من خدمات الدعم الزراعي ، بما في ذلك الاستشارات عن بُعد والميدان للمتخصصين مع مناقشة خصوصيات إنتاج الأصناف في مزرعة معينة. وهذه خطوات جادة نحو النجاح!
المزيد حول الأصناف وشروط شراء مواد البذور على الموقع الإلكتروني نوريكا.ru