وفقًا لتقرير محللي مشروع EastFruit بالإشارة إلى المشاركين في السوق ، لا يزال الطلب على الملفوف في السوق الروسية اليوم عند أدنى مستوى بين الخضار في مجموعة البرش ، مما يجبر المزارعين على خفض أسعار هذه المنتجات بشكل أكبر.
لذلك ، في الوقت الحالي ، يعلن المنتجون عن أسعار الملفوف الأبيض في حدود 7-14 روبل / كيلوغرام (0,11-0,22 دولار / كيلوغرام) ، وهو في المتوسط أرخص بنسبة 9 ٪ عن نهاية أسبوع العمل الماضي. في الوقت نفسه ، يعترف المشاركون في السوق بأن خفض الأسعار لا يساعد في زيادة المبيعات في هذا القطاع.
تجدر الإشارة إلى أن المنتجين يجبرون على تقديم الملفوف بهذه الأسعار المنخفضة في ظل وجود كميات كبيرة من المنتجات دون المستوى المطلوب في المزارع. كما أن الإمدادات المنتظمة للكرنب غير المكلف نسبياً من جمهورية داغستان تمارس ضغطًا على الأسعار. في الوقت نفسه ، تظل أنشطة التجارة والمشتريات في هذا القطاع غير نشطة للغاية ، مما يؤثر سلبًا أيضًا على الأسعار.
تجدر الإشارة إلى أن الملفوف الذي يتم عرضه اليوم في روسيا يعد بالفعل في المتوسط أقل بنسبة 44٪ مقارنة بنهاية نوفمبر من العام السابق. ويرجع ذلك إلى زيادة عامة في إنتاج هذه المنتجات في البلاد. وفقًا للاعبين الرئيسيين في السوق ، قرر العديد من المزارعين هذا العام زيادة المساحة الواقعة تحت الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الحالات ، عانت نوعية الملفوف هذا الموسم بسبب الظروف الجوية السيئة. لا تخضع هذه المنتجات للتخزين طويل الأجل ، والذي يجبر المزارعون اليوم على بيع كميات كبيرة جدًا من منتجات دون المستوى المطلوب.