نشرت منصة IndexBox تقريرا جديدا "ألمانيا. البصل المجفف. تحليل السوق والتنبؤات والحجم والاتجاهات والأفكار. " فيما يلي ملخص للنتائج الرئيسية للتقرير.
في عام 2019 ، ارتفع سوق البصل المجفف الألماني أخيرًا إلى 53 مليون دولار بعد عامين من التراجع. من عام 2009 إلى عام 2019 ، نمت القيمة السوقية في المتوسط بنسبة 1,4 ٪ على أساس سنوي ، ومع ذلك ، ظل الاتجاه دون تغيير ، ولم يلاحظ سوى تقلبات طفيفة طوال فترة التحليل. وقد سجلت أعلى معدلات النمو في عام 2014 ، عندما نمت القيمة السوقية بنسبة 25٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. بلغ استهلاك البصل المجفف ذروته في عام 2019 ومن المرجح أن ينمو تدريجيًا في المستقبل القريب.
الإنتاج في ألمانيا
في عام 2019 ، ارتفع إنتاج البصل المجفف بنسبة 4,2٪ إلى 5,7 ألف طن. نما الإنتاج أربع سنوات متتالية بعد انخفاض استمر عامين. سجلت أعلى معدلات النمو في عام 2017 بزيادة قدرها 62٪ على أساس سنوي. بلغ إنتاج البصل المجفف ذروته في عام 2019 ومن المتوقع أن يستمر في النمو في المستقبل القريب.
من حيث القيمة ، بلغ إنتاج البصل المجفف في عام 2019 9,2 مليون دولار بأسعار التصدير. خلال الفترة من 2009 إلى 2019 ، زادت التكلفة الإجمالية للإنتاج بمتوسط 1,3 ٪ على أساس سنوي ، لكن الاتجاه ظل دون تغيير ، على الرغم من وجود تقلبات كبيرة طوال الفترة التي تم تحليلها. تم تسجيل أعلى معدلات نمو الأسعار في عام 2016 (زيادة بنسبة 12٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي).
استيراد لألمانيا
في عام 2019 ، ارتفع حجم المشتريات الخارجية من البصل المجفف ووصل إلى 22 ألف طن بعد انخفاض دام عامين. من حيث القيمة ، نمت واردات البصل المجفف بسرعة إلى 53 مليون دولار (وفقًا لتقديرات IndexBox) في عام 2019.
كانت معدلات النمو أكثر وضوحًا في عام 2014 بزيادة قدرها 20٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، ونتيجة لذلك بلغت الواردات ذروتها عند 66 مليون دولار أمريكي ، ومن عام 2015 إلى عام 2019 ، لم يكن نمو الواردات قادرًا على استعادة الزخم.
الاستيراد حسب البلد
في عام 2019 ، أصبحت الهند أكبر مورد للبصل المجفف إلى ألمانيا ، وبلغت حصتها (8,2 ألف طن) من إجمالي الواردات 37 ٪. تليها مصر (3 آلاف طن). واحتلت الصين (2,8 ألف طن) المركز الثالث في إجمالي الواردات بنسبة 12٪.
من 2009 إلى 2019 ، كان متوسط معدل النمو السنوي للأحجام من الهند + 6,3٪. وأظهرت البلدان الموردة المتبقية متوسط معدلات النمو السنوي للواردات التالية: مصر (-7,7٪ سنوياً) والصين (+ 2,6٪ سنوياً).
من حيث القيمة ، كانت أكبر موردي البصل المجفف إلى ألمانيا هي الهند (15 مليون دولار) والصين (8,8 مليون دولار) ومصر (7,6 مليون دولار) ، والتي شكلت مجتمعة 59 ٪ من إجمالي الواردات. الولايات المتحدة وبريطانيا وفرنسا وهولندا متأخرة قليلاً ، حيث تمثل 26٪ أخرى.
وفي الوقت نفسه ، أظهرت المملكة المتحدة أعلى معدلات النمو في قيمة الواردات للفترة قيد الاستعراض.
أسعار الدولة
في عام 2019 ، بلغ متوسط سعر الطن من البصل المجفف المستورد 2356 دولارًا ، وهو أعلى بنسبة 7,1 ٪ مقارنة بالعام السابق.
كان النمو الأسرع في عام 2013 ، بزيادة 12٪ على أساس سنوي. خلال الفترة قيد الاستعراض ، بلغ متوسط أسعار الاستيراد ذروتها عند 2861،2011 دولار للطن في عام 2012 ، ولكن من عام 2019 إلى عام XNUMX ، ظلت أسعار الاستيراد عند مستوى أقل.
ولوحظت اختلافات كبيرة في متوسط الأسعار بين البلدان الموردة الرئيسية. في عام 2019 ، تم تسليم الدفعات من قبل الولايات المتحدة بأعلى سعر (3202،1780 دولار للطن) والهند (XNUMX،XNUMX دولار للطن) بأقل سعر.