في الفترة من 1 يناير إلى 20 ديسمبر 2020 ، زادت صادرات البطاطس الروسية بنسبة 29٪ لتصل إلى 415 ألف طن *. ومن الناحية النقدية ، زاد حجم الإمدادات بنسبة 37٪ إلى 49 مليون دولار ، ووقعت حوالي 28٪ من قيمة المبيعات على بذور البطاطس ، والباقي - بطاطس المائدة والبطاطس للتجهيز.
وفقًا لـ FCS ، توسعت قائمة الدول المستوردة هذا العام إلى 26 دولة مقابل 16 في عام 2019 ، لكن لا يزال المشترون الرئيسيون للدرنات هم الدول المجاورة.
لذلك ، تم تصدير 174 ألف طن إلى أوكرانيا ، بزيادة 11٪ عن نفس الفترة من عام 2019 ، بقيمة 16 مليون دولار (+ 16٪). احتلت تركمانستان المركز الثاني هذا العام ، منذ عام 2020 وهي تطور زراعة البطاطس الخاصة بها. ونتيجة لذلك ، اشترت الدولة من روسيا 34 ألف طن من البطاطس مقابل 11 مليون دولار ، بينما كان الرقم نفسه العام الماضي 308 أطنان بقيمة 90 ألف دولار ، وانخفض ثلثا حجم الصادرات إلى تركمانستان على بذور البطاطس.
وزادت أوزبكستان أيضًا إمداداتها بشكل كبير: من حيث القيمة ، زادت الصادرات إلى هذا البلد 11 مرة إلى 8,2 مليون دولار ، من الناحية المادية - 50 مرة إلى 83 ألف طن. ومن بين أكبر 5 مستوردين ، أذربيجان ، ثاني مشترٍ لبطاطس البذور الروسية بعد تركمانستان ومولدوفا.
قال أليكسي كراسيلنيكوف ، المدير التنفيذي لاتحاد البطاطس ، لـ Agroexport ، إن النمو في الصادرات يرجع إلى عدد من الأسباب. شهدت أوكرانيا ، أكبر مشتر للبطاطس الروسية ، محصولًا ضعيفًا في العام الماضي ، مما أدى إلى ارتفاع واردات البلاد بشكل حاد. كما أننا نشهد نموًا مطردًا من أوزبكستان وأذربيجان ، حيث يتم تصدير كل من بطاطس المائدة والبذور. بالإضافة إلى ذلك ، على خلفية الحصاد الروسي الجيد في عام 2019 ، زادت الإمدادات إلى بلدان مثل مولدوفا وصربيا ، حيث أثبت المنتج الروسي أنه قادر على المنافسة تمامًا. لقد تذوقوا البطاطس لدينا هناك ، لذا أعتقد أنه سيتم الحفاظ على هذه القنوات في السنوات القادمة ، "قال كراسيلنيكوف.
بالإضافة إلى البطاطس ، زودت روسيا في عام 2020 أسواق ما يقرب من 50 دولة بحوالي 50 ألف طن من منتجات معالجة البطاطس بقيمة 101 مليون دولار ، ومن الناحية المادية والقيمة ، زاد حجم الصادرات بنسبة 11٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2019 **. بما في ذلك البطاطس المطبوخة غير المجمدة (رقائق ، وجبات خفيفة ، بطاطس مهروسة جافة ، إلخ) ، تم شحن 32 ألف طن (+ 16٪) بقيمة 85 مليون دولار (+ 15٪) ، بطاطس مجمدة مصنعة (بطاطس مقلية ، إلخ) - 5,7 ، 10 آلاف طن (+ 4,9٪) 5,6 مليون دولار (-8,2٪) ، رقائق البطاطس - 2,6 ألف طن (-8,9٪) بقيمة 9,3 مليون دولار (- 3,7٪ نشاء البطاطس - 8,2 ألف طن (+ 2,2٪) بمبلغ 0,9 مليون دولار أمريكي (-XNUMX٪).
سوق عالمي
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ، بلغ محصول البطاطس العالمي في عام 2018 368 مليون طن. وكان أكبر منتجيها الصين (90 مليون طن) والهند (49 مليون طن) وأوكرانيا (22,5 مليون طن). في إحصائيات المنظمة ، تحتل روسيا المرتبة الرابعة بإجمالي حجم إنتاج يبلغ 4 مليون طن ، مع مراعاة الأسر.
في عام 2019 ، ارتفع سوق البطاطس العالمي إلى 371 مليون طن وبلغت القيمة من حيث القيمة 140,5 مليار دولار ، حسب تقديرات IndexBox. من عام 2007 إلى عام 2019 ، نما حجم السوق العالمي بمعدل سنوي متوسط قدره 3 ٪ ومن المتوقع أن تستمر الديناميكيات الإيجابية على مدار العقد المقبل.
وفقًا لـ ITC Trade Map ، نمت واردات البطاطس العالمية في 2010-2019 بنسبة 57٪ لتصل إلى 5,2 مليار دولار ، وأكبر مستوردي المنتجات الطازجة والمبردة هم دول الاتحاد الأوروبي - بلجيكا (14٪) وهولندا (8,3٪) وألمانيا ( 6,7٪) وخارجها - الولايات المتحدة (4,2٪) والمملكة المتحدة (2,8٪). المصدرون الرئيسيون هم هولندا (20٪) ، فرنسا (17٪) ، ألمانيا (8,9٪).
ارتفعت الواردات العالمية من منتجات البطاطس الثانوية بشكل ملحوظ: فقد وصلت في عام 2019 إلى 11,9 مليار دولار ، بعد أن زادت بنسبة 10٪ خلال السنوات العشر الماضية. ومن بين المستوردين ، كان القادة هم الولايات المتحدة الأمريكية (65٪) وبريطانيا العظمى (12٪) وفرنسا (7,7٪) والمصدرون - بلجيكا (7,4٪) وهولندا (23٪) والولايات المتحدة الأمريكية (21٪). شكلت حوالي 14٪ من الواردات العالمية من منتجات البطاطس من البطاطس المعالجة المجمدة (بشكل أساسي البطاطس المقلية) ، 66٪ - منتجات البطاطس غير المجمدة ، 20٪ - النشا ، 7,2٪ - رقائق ، 5,2٪ - دقيق البطاطس و مسحوق.
آفاق روسيا
في موسم 2020/21 (يونيو-مايو) ، قد تتأثر الصادرات الروسية سلبًا بسبب انخفاض إجمالي محصول البطاطس في روسيا. وقال كراسيلنيكوف: "مساحة الحصاد في 2020 تراجعت 20 ألف هكتار ، وقد يكون المحصول الإجمالي أقل من مستوى العام الماضي ، عندما تم حفر 7,6 مليون طن في قطاع السلع ، وفقًا للبيانات الرسمية".
من المؤكد أن روسيا لديها إمكانات كبيرة لزيادة إمدادات الصادرات. "في القوقاز وأوزبكستان وطاجيكستان وقيرغيزستان ، يتحولون تدريجياً إلى شراء كل من البذور وبطاطس المائدة من دول الشرق الأوسط إلى المنتجات الروسية ، ومواقعنا هناك تنمو تدريجياً. نظرًا لقرار زيادة المساحة المزروعة بالبطاطس ، ستظل تركمانستان في السنوات القادمة أيضًا قناة مبيعات متنامية ، في المقام الأول لبذور البطاطس "، حسب تقدير كراسيلنيكوف.
هناك أيضًا إمكانات عالية في تطوير إمدادات منتجات معالجة البطاطس إلى الأسواق الخارجية. وهكذا ، فإن لام ويستون بيلايا داشا ، أكبر منتج روسي للبطاطس المقلية ، تدرس إمكانية بناء خط إنتاج ثان في منطقة ليبيتسك ، وسيكون التصدير أحد قنوات البيع الرئيسية للحجم الإضافي ، كما يؤكد كراسيلنيكوف. وشدد على أنه "تم بالفعل تسليم شحنات إلى إسرائيل وشمال إفريقيا وأوروبا الوسطى ، مما أظهر أن جودة المنتجات الروسية مطلوبة في السوق الخارجية". ومن المتوقع أيضًا على المدى الطويل زيادة إنتاج وتصدير رقائق البطاطس ورقائقها. تكتسب معالجة البطاطس إلى رقائق ورقائق زخماً. الآن ، يتم تصدير الرقائق من الصين إلى أمريكا اللاتينية ، وتتمثل ميزة خط المعالجة هذا في انخفاض متطلبات المواد الخام ، فضلاً عن العمر الافتراضي الطويل إلى حد ما "، أضاف كراسيلنيكوف.
* بيانات EAEU لشهر يناير - أكتوبر
** رموز TN VED 110510 ، 110520 ، 110813 ، 200410 ، 200520