حصل منتجو الملفوف الأبيض الروس هذا الأسبوع على فرصة لزيادة أسعار هذه المنتجات ، وفقًا لمحللي مشروع EastFruit.
أعلنت معظم المزارع بالفعل الانتهاء من بيع أصناف الكرنب المبكرة ، ولا يُسمح للمزارعين المحليين بالبدء في حصاد الأصناف المتأخرة بأمطار استمرت للأسبوع الثاني على التوالي.
على وجه الخصوص ، يعرض المزارعون في المناطق الرئيسية في إنتاج الاتحاد الروسي الملفوف بسعر يتراوح بين 12 و 18 روبل / كيلوغرام (0,18-0,28 دولار / كيلوغرام) ، وهو في المتوسط أغلى بنسبة 20٪ عن نهاية أسبوع العمل الأخير.
وفقًا للمنتجين ، فإن الارتفاع في سعر قطعة الملفوف يرجع إلى عدة عوامل في وقت واحد. بادئ ذي بدء ، يعزى ذلك إلى انخفاض كبير في المعروض من المنتجات في السوق ، حيث أن العديد من المزارع قد أكملت بالفعل موسم بيع أصناف الكرنب المبكرة ، وأنها تخطط لبدء حصاد الملفوف اللاحق في موعد لا يتجاوز أسبوع ، إذا سمحت الظروف الجوية بذلك. علاوة على ذلك ، فإن الطلب على هذه المنتجات مرتفع للغاية.
تجدر الإشارة إلى أن الملفوف الأبيض في روسيا في الوقت الحالي أعلى تكلفة بنسبة 39٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يلاحظ محللو السوق أن مثل هذا الاتجاه السعري يرجع فقط إلى العامل الموسمي وأن الملفوف في المستقبل القريب في السوق الروسية سيبدأ مرة أخرى في أن يصبح أرخص عندما تبدأ المنتجات المتوسطة الحجم في البيع على نطاق واسع.
المصدر: https://east-fruit.com