وفقًا لجمعية Roskrakhmalpatoka ، فقد زاد إنتاج النشا المعدل منذ عام 2015 بنسبة 42.27٪ والقمح - بنسبة 96.96٪.
قدمت جمعية Roskrakhmalpatok نتائج هذه الصناعة لعام 2018. وفقا للمنظمة ، بحلول سبتمبر 2018 ، تم إنتاج 202 427 طنا من النشا الأصلي في روسيا ، والتي تمثل نشا الذرة تقليديا لحصة أكبر - 147 254 طن.
كما تم إنتاج 48 528 طناً من نشاء القمح و 6 646 طناً من نشاء البطاطس و 6 من الدكسترين و 804 27 طناً من النشا المعدل و 422 404 طناً من شراب النشا و 603 133 طناً من شراب الجلوكوز والفركتوز.
الأحداث الرئيسية لهذا العام بالإضافة إلى ذلك ، تسلط Roskrakhmalpatoka الضوء على عدد من الأحداث الرئيسية في الصناعة في عام 2018.
• أكبر معالج لحبوب الذرة والشركة المصنعة لأنواع مختلفة من النشا والمنتجات السكرية والأعلاف عالية البروتين ، AMILKO LLC ، قد زاد من الطاقة الإنتاجية لمعالجة الحبوب الذرة تصل إلى 800 طن / يوم. بحلول عام 2022 ، يخطط مصنع النشا لمعالجة ما يصل إلى 500 ألف طن من الحبوب سنويًا. تخطط AMILCO أيضًا لتنظيم مجموعة تكنولوجية حيوية للمعالجة العميقة للحبوب في منطقة روستوف.
• يعد إطلاق خط إنتاج مالتوديكسترين في مصنع Gulkevichsky Krasnodar للنشا إنجازًا بارزًا أيضًا. دعونا نتذكر أن مالتوديكسترين هو مسحوق استرطابي يتم الحصول عليه من معالجة النشا ويستخدم في أغذية الأطفال والمنتجات الرياضية والمخابز ومنتجات الحلويات كبديل للسكر. عند الوصول إلى الطاقة الكاملة ، سيكون حجم الإنتاج 80 طنًا / يوم ، والتي ستغطي تمامًا احتياجات الشركات المحلية. في أغسطس 2018 ، افتتح المصنع مكتبًا تمثيليًا في مركز Skolkovo للابتكار لتقديم الدعم التكنولوجي للمستهلكين ، وتقديم المشورة بشأن إدخال مالتوديكسترين في تركيبات المنتجات.
• تقوم شركة الأغذية الأمريكية Cargill بإنشاء تجمع للتكنولوجيا الحيوية في منطقة تولا. يبلغ الحجم الإجمالي للاستثمارات 10 مليارات روبل ، منها 1,5 مليار روبل من صناديق كارجيل. تم التوقيع على اتفاقية إنشاء الكتلة من قبل حكومة منطقة تولا ، ورئيس مكتب الممثل الروسي لكارجيل إيلينا زوسيموفا ورئيس إدارة إفريموف ، سيرجي بالتابايف ، في 24 مايو 2018 ، خلال منتدى سانت بطرسبرغ الاقتصادي الدولي. ووفقًا للاتفاقية ، سيتم إنشاء الكتلة على أرض التنمية الاجتماعية والاقتصادية المتقدمة (PSEDA) "إفريموف" ، على قطعة أرض مساحتها 30 هكتارًا. هناك عدد من الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم للمعالجة العميقة للمواد الخام الزراعية.
• في ربيع عام 2018 ، اشترى تاجر حبوب أمريكي وأحد أكبر منتجي المكونات الغذائية ومكونات الأعلاف في شركة Archer Daniels Midland Company (ADM) حصة 50 ٪ في علف النشا من شركة أستون الروسية للنشا والتحلية. نتيجة لهذه الصفقة ، ستقوم أستون بتوسيع نطاق منتجاتها وتحسين جودة المنتج.
المهام وآفاق الصناعة
من بين المهام والتوقعات قصيرة المدى في الصناعة ، من الممكن تسليط الضوء على الزيادة في إمكانات التصدير للمنتجات (المالتوديكسترين ، نشا الذرة ، منتجات الأعلاف) ، واستبدال الواردات (خاصة غلوتين الذرة) ، وكذلك ملاحظة الاهتمام المتزايد للمستثمرين بإنتاج نشا البطاطس.
وفقا لمواد جمعية "Roskrakhmalpatoka"