وفقا لجمعية "Roskrakhmalpatoka" ، زاد إنتاج النشا المعدل منذ عام 2015 بنسبة 42.27 ٪ ، والقمح - بنسبة 96.96 ٪. قدمت جمعية Roskrakhmalpatok نتائج الصناعة لعام 2018. ووفقًا للمنظمة ، بحلول سبتمبر 2018 ، تم إنتاج 202 427 طنًا من النشويات الأصلية في روسيا ، حيث يمثل نشا الذرة تقليديًا أكبر حصة - 147 طنًا.
كما تم إنتاج 48 528 طناً من نشاء القمح و 6 646 طناً من نشاء البطاطس و 6 من الدكسترين و 804 27 طناً من النشا المعدل و 422 404 طناً من شراب النشا و 603 133 طناً من شراب الجلوكوز والفركتوز.
الحدث الرئيسي للسنة
بالإضافة إلى ذلك ، تسلط Roskrakhmalpatoka الضوء على عدد من الأحداث الرئيسية في الصناعة في عام 2018.
- زاد AMILKO LLC ، أكبر معالج للذرة ومنتج لأنواع مختلفة من النشا ، والمنتجات السكرية والأعلاف الغنية بالبروتين ، من الطاقة الإنتاجية لتصنيع حبوب الذرة حتى 800 طن في اليوم. بحلول عام 2022 ، يخطط مصنع النشا لمعالجة ما يصل إلى 500 ألف طن من الحبوب سنويًا. تخطط AMILCO أيضًا لتنظيم مجموعة تكنولوجية حيوية للمعالجة العميقة للحبوب في منطقة روستوف.
- ومن الإنجازات البارزة أيضًا إطلاق خط إنتاج مالتوديكسترين في مصنع Krasnodar Starch Plant Gulkevichsky. تذكر أن المالتوديكسترين عبارة عن مسحوق استرطابي تم الحصول عليه من معالجة النشا ويستخدم في أغذية الأطفال ، والمنتجات الرياضية ، ومنتجات المخابز والحلويات كبديل للسكر. عند الوصول إلى طاقته الكاملة ، سيكون حجم الإنتاج 80 طن / يوم ، مما "سيغلق" تمامًا احتياجات الشركات المحلية. في أغسطس 2018 ، افتتح المصنع مكتبًا تمثيليًا في مركز Skolkovo للابتكار لتقديم الدعم التكنولوجي للمستهلكين وتقديم المشورة بشأن إدخال مالتوديكسترين في تركيبات المنتجات.
- شركة الغذاء الأمريكية Cargill تنشئ مجموعة تكنولوجية حيوية في منطقة تولا. إجمالي الاستثمار هو 10 مليار روبل ، منها 1,5 مليار روبل هي صناديق كارجيل. تم التوقيع على اتفاقية إنشاء المجموعة من قبل حكومة منطقة تولا ، ورئيس المكتب التمثيلي الروسي لكارجيل إلينا زوسيموفا ورئيس إدارة إيفريموف ، سيرجي بالتاباييف ، في 24 مايو 2018 ، خلال منتدى سانت بطرسبرغ الاقتصادي الدولي. وفقا للاتفاقية ، سيتم إنشاء الكتلة على أراضي التنمية الاجتماعية والاقتصادية المتقدمة (TOSED) "Efremov" ، على قطعة من 30 هكتارا. سيتم وضع عدد من الشركات الصغيرة والمتوسطة للمعالجة العميقة للمواد الخام الزراعية هناك.
- في ربيع عام 2018 ، اشترى تاجر حبوب أمريكي وأحد أكبر منتجي المكونات الغذائية ومكونات الأعلاف في شركة Archer Daniels Midland Company (ADM) حصة 50 ٪ في علف النشا من شركة أستون الروسية للنشا والتحلية. نتيجة لهذه الصفقة ، ستقوم أستون بتوسيع نطاق منتجاتها وتحسين جودة المنتج.
المهام وآفاق الصناعة
من بين المهام والتوقعات قصيرة المدى في الصناعة ، من الممكن تسليط الضوء على الزيادة في إمكانات التصدير للمنتجات (المالتوديكسترين ، نشا الذرة ، منتجات الأعلاف) ، واستبدال الواردات (خاصة غلوتين الذرة) ، وكذلك ملاحظة الاهتمام المتزايد للمستثمرين بإنتاج نشا البطاطس.
وفقا لمواد جمعية "Roskrakhmalpatoka"