أكمل موردو بطاطس Lay's للبطاطس حملتهم الربيعية. في هذا الموسم الزراعي ، تم البذر على مساحة حوالي 19 ألف هكتار (11٪ أكثر من عام 2020) ، أكثر من 70 مزرعة من 18 منطقة في روسيا ، وكذلك من كازاخستان ، ستزرع البطاطس لشركة PepsiCo. تخطط الشركة لجمع ومعالجة أكثر من 500 ألف طن من المحاصيل في عام 2021 (في عام 2020 كان هذا الرقم حوالي 470 ألف طن) لمصنعي PepsiCo لإنتاج الرقائق ، والموجودين في موسكو (كاشيرا) وروستوف (آزوف). ) المناطق. في العام الماضي ، بدأت شركة PepsiCo في بناء مصنع للوجبات الخفيفة في نوفوسيبيرسك ، وستصل الاستثمارات فيه إلى أكثر من 12 مليار روبل. في نهاية صيف عام 2021 ، من المخطط إطلاق مستودع بطاطس بسعة حوالي 50 ألف طن ، والذي سيقبل على الفور المحصول من المزارعين المحليين لتخزينه لمزيد من المعالجة بعد إطلاق خطوط الإنتاج.
هذا العام ، شهدت معظم المناطق ربيعًا باردًا وممطرًا ، وتحول موسم الزراعة من أسبوع إلى أسبوعين. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أن موردي الشركة يستخدمون تقنيات النمو المتقدمة بنشاط ، فمن المتوقع الحصاد في الوقت المحدد.
على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار ، للحصول على حصاد مبكر خلال السنوات الخمس الماضية ، استخدم المنتجون الزراعيون مادة تغطية غير منسوجة ، مما يسمح لهم بالحصول على براعم مبكرة وحصاد 10 أيام قبل وقت الزراعة باستخدام التكنولوجيا القياسية. تعرف مديرو الزراعة في شركة PepsiCo أولاً على هذه التقنية في ألمانيا وقاموا بتطبيقها بين الموردين الروس. هذا العام ، تم استخدام تقنية مماثلة على 50 هكتارًا من الأراضي. يتم استخدام مادة التغطية هذه لمدة 2-3 سنوات ، وبعد ذلك يتم معالجتها إلى مواد خام ثانوية ، مما يؤدي إلى تجنب النفايات الناتجة عن استخدامها في المزارع.
في أستراخان ، يستخدم أحد المنتجين الزراعيين تقنية بديلة - إنبات البطاطس قبل الزراعة وزراعة الدرنات مع البراعم بمعدات متخصصة.
يستخدم بعض موردي شركة PepsiCo الزراعة الربيعية للبطاطس في التلال الأرضية التي تم إنشاؤها في الخريف ، مما يسرع زراعة الربيع عن طريق تدفئة التلال مبكرًا في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. يتم استخدام هذه التقنية بالفعل من قبل حوالي 20٪ من جميع المناطق التي يستخدمها شركاء PepsiCo لزراعة البطاطس.
جميع الأساليب والتقنيات المستخدمة تجعل من الممكن الحصول على محصول عالي من البطاطس. تعمل الشركة مع موردي البطاطس منذ عام 1996 ، حيث تطبق أفضل الممارسات لزيادة الغلة والحفاظ على الموارد الطبيعية. من بين التدابير المستخدمة في العمل مع الموردين: العقود طويلة الأجل والسلف للحصاد في المستقبل ؛ المساعدة في شراء الآلات الزراعية اللازمة ؛ الاستثمارات في مخازن الخضروات الحديثة ، مما يسمح بالحفاظ على المحصول وتقليل الخسائر ؛ تزويد الشركاء ببذور عالية الجودة وتوطين قاعدة البذور (منذ عام 2018 ، نمت مادة البذور بالكامل تقريبًا في روسيا) ، واستشارة الدعم للموردين من قبل فريق المهندسين الزراعيين الميدانيين لدينا الذين تلقوا تدريبًا نظريًا وعمليًا جادًا في روسيا وخارجها .
في أبريل 2021 ، أعلنت شركة PepsiCo أنه بحلول عام 2030 ، تخطط PepsiCo + لتنفيذ ممارسات الزراعة المستدامة على ما يقرب من 3 ملايين هكتار يستخدمها موردوها في جميع أنحاء العالم. بفضل هذه الإجراءات ، تخطط الشركة لتقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بما لا يقل عن 10 ملايين طن في 3 سنوات. ستصدر شركة PepsiCo أيضًا 100٪ من المواد الخام الزراعية من مصادر مسؤولة وهي ملتزمة بدعم أكثر من 250 شخص في الزراعة حول العالم.
في روسيا ، 100٪ من المواد الخام المستخدمة في إنتاج رقائق البطاطس معتمدة بالفعل في إطار برنامج الزراعة المستدامة. من بين موردي المواد الخام الروس ، تروج الشركة لممارسة الزراعة المتجددة ، التي تهدف إلى احترام التربة (على سبيل المثال ، عن طريق تغيير تناوب المحاصيل) ، باستخدام الأسمدة "الخضراء". تقوم الشركة بالبحث عن حل إدارة الري CropTrack الذكي وتطبيقه في مزارع البطاطس للحفاظ على موارد المياه. في غضون 15 عامًا فقط ، استثمرت الشركة أكثر من 50 مليون دولار في برنامج تطوير موردي رواد الصناعة الزراعية.