نما السوق العضوي في أوروبا في عام 2018 بنسبة 8٪ تقريبًا ، وفقًا لمعهد أبحاث الزراعة العضوية في FiBL ومجتمع معلومات السوق الزراعي (AMI).
فيما يلي بيانات من تقرير أعده Alfons Deter (www.topagrar.com).
في عام 2018 ، تم زراعة 15,6 مليون هكتار في أوروبا (الاتحاد الأوروبي: 13,8 مليون هكتار). لا تزال إسبانيا ، التي تبلغ مساحتها 2,2 مليون هكتار ، هي الدولة التي تتمتع بأكبر أراضيها العضوية في أوروبا ، تليها فرنسا (2,0 مليون هكتار) وإيطاليا (2,0 مليون هكتار).
زادت المساحة العضوية بمقدار 1,25 مليون هكتار في أوروبا ومليون هكتار في الاتحاد الأوروبي ، أي بنسبة 1 ٪ و 8,7 ٪ على التوالي.
في عام 2018 ، تمت إضافة أكثر من 290،000 منطقة عضوية في فرنسا وأكثر من 160،000 هكتار في إسبانيا.
تمثل الأراضي العضوية 3,1 ٪ من مجموع الأراضي الزراعية في أوروبا و 7,7 ٪ في الاتحاد الأوروبي.
في أوروبا (وفي جميع أنحاء العالم) ، تمتلك ليختنشتاين أعلى حصة من الأراضي الزراعية العضوية بنسبة 38,5٪ ، تليها النمسا ، الدولة في الاتحاد الأوروبي التي تمتلك أعلى حصة من الأراضي العضوية (24,7٪).
أشارت عشر دول أوروبية إلى أن 10٪ على الأقل من أراضيها الزراعية عضوية.
حوالي 420،000 منتج عضوي
في أوروبا في عام 2018 ، كان هناك ما يقرب من 420،000 منتج للمنتجات العضوية ، وفي الاتحاد الأوروبي أكثر من 330،000.
تركيا هي الدولة التي بها أكبر عدد من الشركات (حوالي 80).
ارتفع عدد المنتجين العضويين في أوروبا بنسبة 5,4 ٪ في عام 2018 (7,2 ٪ في الاتحاد الأوروبي).
في أوروبا ، يوجد ما يقرب من 76 معالج عضوي وحوالي 000 في الاتحاد الأوروبي.
كان هناك 5800 مستورد في أوروبا وحوالي 5000 في الاتحاد الأوروبي.
أصبحت إيطاليا (أكثر من 20) هي الدولة التي تضم أكبر عدد من المصدرين ، في حين أن ألمانيا لديها أكبر عدد من الشركات المستوردة (أكثر من 000).
بلغت مبيعات التجزئة في أوروبا 40,7 مليار يورو (37,4 مليار يورو في الاتحاد الأوروبي).
الاتحاد الأوروبي هو ثاني أكبر سوق للمنتجات العضوية بعد الولايات المتحدة (40,6 مليار يورو).
الدولة الأوروبية التي تضم أكبر سوق للعضوية هي ألمانيا (10,9 مليار يورو).
نمو التجزئة المستدام
نما السوق الأوروبي بنسبة 7,8 ٪ في عام 2018.
من بين الأسواق الرئيسية ، تم تسجيل أكبر نمو في فرنسا (15,4 ٪). على مدى العقد 2009-2018 ، ارتفعت مبيعات التجزئة في أوروبا والاتحاد الأوروبي بأكثر من الضعف.
في أوروبا ، أنفق المستهلكون 50 يورو للشخص الواحد في شراء الأغذية العضوية في عام 2018 (الاتحاد الأوروبي: 76 يورو).
تضاعف إنفاق المستهلك للفرد على الأغذية العضوية بين عامي 2009 و 2018. في عام 2018 ، أنفق الدنماركيون والسويسريون معظمهم على الأغذية العضوية (312 يورو للشخص الواحد).
في البلدان الأوروبية ، تمثل المبيعات العضوية حصة كبيرة من إجمالي السوق ، بينما تمتلك الدنمارك أعلى حصة من الاستهلاك العضوي في العالم بنسبة 11,5٪.
المنتجات الفردية ومجموعات المنتجات لديها نسب أعلى. على سبيل المثال ، يمثل البيض العضوي 30٪ من إجمالي البيض المباع في العديد من البلدان.