في 16 كانون الأول (ديسمبر) ، على أساس المركز اللوجستي لتوريد المستهلك الزراعي وتعاونية التسويق Novgorodsky Agrariy ، بدأ العمل في متجر جديد للتجميد المفاجئ لمنتجات المحاصيل.
تقع مرافق الإنتاج التابعة للجمعية التعاونية في قرية ليسنوي. هناك أيضًا إعداد منظم قبل البيع للمنتجات النباتية - الغسيل والتنظيف والتعبئة والتخزين.
تم إنشاء الخط الجديد لتجميد الصدمات بمشاركة دعم الدولة. فازت شركة Novgorod Agrarian بمنافسة المنح الإقليمية بين التعاونيات في عام 2018 وحصلت على ما يقرب من 27,5 مليون روبل لتنفيذ خطة العمل ، والتي تمثل 60٪ من تكلفة مشروع المنشأة.
حضر إطلاق ورشة العمل نائب رئيس حكومة منطقة نوفغورود تيموفي غوسيف ، ووزير الزراعة في المنطقة إيلينا بوكروفسكايا ، ورئيس منطقة نوفغورود أوليغ شاخوف والمزارعين - أعضاء الجمعية التعاونية.
وفقًا لرئيس الجمعية التعاونية دينيس بافليوك ، فإن هذا مشروع جديد ، سوق جديد للتعاونية. بينما يجري كل شيء في وضع الاختبار ، يتم عمل التكنولوجيا على الجزر ، ولكن بعد ذلك سيتم وضع جميع خضروات مجموعة "البرش" في حالة تجميد بالصدمات. في المستقبل ، يتوقعون استخدام النباتات البرية - التوت والفطر للتجميد.
"الآن نحن نبحث عن مشترين لهذه المنتجات. نخطط أن يكون شركاؤنا الرئيسيون في هذا المشروع من منتجي الخلطات المجمدة. قال دينيس بافليوك: "نحن نخطط لإنتاج 300 كجم في الساعة من المنتج النهائي على هذا الخط".
أكد أوليغ شاخوف على أهمية المنشأة الجديدة لاقتصاد المنطقة.
"إنه لأمر جيد أننا نفتتح مثل هذه المنشآت الإنتاجية ، ومناطق التخزين الجديدة. هذا هو ، أولاً وقبل كل شيء ، القيمة المضافة لمنتجات مزارعينا ، فضلاً عن المنتجات الطازجة وعالية الجودة ، التي يتم تسليمها إلى المستهلك في الوقت المحدد. بالإضافة إلى ذلك ، هذه ضرائب إضافية ووظائف جديدة. هذا يعني أن الناس يبقون في القرية ، "قال رئيس المنطقة.
أشارت إلينا بوكروفسكايا إلى وجود ثلاثة مراكز لوجستية حديثة ومجهزة تجهيزًا جيدًا لإعداد المنتجات الزراعية قبل البيع في المنطقة - في منطقتي نوفغورود وبوروفيتشي. لكن ورشة العمل هذه هي التجربة الأولى في مجال الأعمال الصغيرة. وأكد الوزير أن منتجي الخضار والبطاطس في المنطقة يلبيون احتياجات السكان بشكل كامل: ففي هذه المنطقة تحتل منطقتنا المرتبة الأولى في الشمال الغربي.
"يسأل الزملاء من مناطق أخرى السؤال عن كيفية إدارة مزارعو نوفغورود للعمل معًا بشكل متناغم وفعال. تبرهن تعاونية "Novgorodsky Agrarian" على ذلك في كل مرحلة من مراحل التطوير. تم الانتهاء من المرحلة الأولى - المتعلقة بالتحضير المسبق للمنتجات قبل التسليم إلى سلاسل البيع بالتجزئة - ، والمرحلة التالية هي معالجة المنتجات. أنا متأكد من أنك ستذهب إلى أبعد من ذلك: فأنت بحاجة إلى شبكة المبيعات الخاصة بك والعمل من أجل التصدير. كل هذا يوضح أنه ليس فقط الشركات الكبيرة ، ولكن أيضًا الشركات الصغيرة يمكنها تحقيق نتائج رائعة. قال تيموفي غوسيف "هذا يستحق الاحترام".