إن زراعة محصول غني ، والحصول على عائد على كل متر من الأرض هي مهام قياسية لأي مزرعة. يحلها المنتجون الزراعيون عامًا بعد عام ، وتجدر الإشارة إلى أنهم يفعلون ذلك بنجاح كبير: مؤشرات الغلة ترتفع بشكل مطرد
أليكسي إيجوروف ، رئيس قسم منتجات وقاية النبات ، أجروتريد
دعونا نتذكر أنه في نهاية التسعينيات ، كان الحصول على 90 طن / هكتار من البطاطس يعتبر نتيجة جيدة ، و 10 طن / هكتار كان نتيجة جيدة ، و 15 طن / هكتار كان مجرد إنجاز ممتاز. الآن ، عندما نتحدث عن مزرعة عالية الإنتاجية ناجحة ، فإننا نعني ذلك هنا جمع حوالي 20-50 طن / هكتار. في الواقع ، على مدى السنوات العشر الماضية ، زاد العائد في القطاع الصناعي 70-10 مرات (حسب المزرعة).
ما وراء هذه الأرقام؟ زيادة الحمل مضاعفة على التربة.
عند الحديث عن الحمل ، نعني زيادة إزالة العناصر الغذائية من التربة ، وتدمير بنيتها ، وإعادة انضغاط الأرض ، وزيادة في عدد الآفات والأعشاب الضارة وتدهور الحالة المرضية للنباتات.
في الوقت نفسه ، لأسباب مختلفة ، رفض العديد من مزارعي البطاطس الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. تفي المزارع ، في أحسن الأحوال ، بشروط حمل الفاكهة عندما تعود البطاطس إلى الحقول في غضون عام أو عامين ، ولكن ليس من غير المألوف أن تزرع البطاطا في نفس الحقل لعدة سنوات ، مما يؤثر سلبًا على الجودة والإنتاجية.
على هذه الخلفية ، ازداد استخدام الأسمدة المعدنية ومنتجات وقاية النبات لزراعة البطاطا عدة مرات. اليوم ، عند زراعة البطاطس ، يستخدم المزارع ثلاثة على الأقل ، أو حتى خمسة إلى سبعة مخاليط مكونة من عوامل الحماية الكيميائية والبيولوجية. على الرغم من التركيب اللطيف والود البيئي المقارن لعوامل وقاية النباتات الحديثة والأسمدة المعدنية ، فإن المواد المستخدمة لها تأثير ملحوظ وليس أكثر إيجابية على الكائنات الحية في التربة.
في البيئة الطبيعية ، لكل ممرض أعداء طبيعيون. باستخدام وسائل الحماية الكيميائية أو البيولوجية والأسمدة المعدنية ، فإننا نخل بالتوازن ، ونحرم البكتيريا المفيدة من وسط المغذيات ، ونبطئ نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضرورية. نتيجة لذلك ، يتم استبدال الأمراض الفطرية بالبكتيريا ، وهي سلالات أكثر مقاومة وأصعب للفطريات ، وآفات مقاومة للعلاجات. في المقابل ، نقوم بتوسيع قائمة المنتجات المطبقة على التربة. الدائرة مغلقة.
وإدراكًا من المشكلة ، يقوم بعض المزارعين بإدخال أزواج فلكية في التكنولوجيا ، مما كان له تأثير إيجابي على توازن المواد العضوية في التربة ، مما يحسن البيئة الميكروبيولوجية ، ولكن هذا التدبير وحده لا يكون له تأثير كبير ، وكما هو معروف من الكتب المدرسية حول إنتاج المحاصيل ، يجب ألا تعود البطاطس إلى الحقل في وقت أبكر مما بعد بعد أربع سنوات من موسم النمو ، خلال هذا الوقت (رهناً بأسلاف الركود بالتناوب والسماد الأخضر) ، يخلق الحقل ظروف الحجر الصحي الطبيعية في التربة يتم تقليل عدد الإصابات النموذجية للبطاطا والآفات المحددة.
كثيرًا ما يسأل المزارعون: ما هو الدواء الأكثر فاعلية في المساعدة على التخلص من الديدان الخيطية؟ أفضل علاج للديدان الخيطية هو تناوب المحاصيل الذي يحتوي على السماد الأخضر البور واثنين من أسلافه على الأقل.في هذه الحالة ، يتغير تكوين النباتات الدقيقة في التربة والآفات التي تعيش في التربة بشكل كبير على مدار ثلاث سنوات. يجب إدخال المنتجات البيولوجية والكيميائية لمكافحة الديدان الخيطية بطريقة معقدة ، حيث يؤدي الاستخدام الفردي لأي دواء إلى انخفاض في عدد النيماتودا ، ولكن ليس إلى القضاء التام عليها. لا يمكن التعامل مع هذه الآفة المعقدة إلا إذا تم تضمين جميع التدابير في وقت واحد: هذه هي تدابير الحجر الصحي ، وتناوب المحاصيل ، واستخدام منتجات وقاية النبات بجرعات كاملة.
لكننا نواصل موضوع زيادة استخدام منتجات وقاية النبات. من الواضح أن هذا المسار ينطوي على زيادة كبيرة في تكاليف المنتجين الزراعيين. قبل عقد من الزمن ، تراوحت تكلفة منتجات وقاية النبات في هيكل تكلفة البطاطس القابلة للتسويق من 3 إلى 10٪ ، والآن يمكن أن تصل إلى 20٪.
على الرغم من ذلك ، فإن النسبة المئوية لإنتاج المنتجات القابلة للتسويق في المزارع لم تتغير عمليا خلال السنوات الماضية. في نهاية التسعينيات ، كانت قابلية التسويق في المزارع المتقدمة عند مستوى 90-75 ٪. اليوم الأرقام هي نفسها تقريبا. على الرغم من الإنصاف ، يمكن ملاحظة أن مفهوم "القابلية للتسويق" ذاته على مر السنين قد تغير بشكل كبير: في السابق كانت أي بطاطس كبيرة الحجم تعتبر قابلة للتسويق.
لكن هيكل الاستهلاك قد تغير أيضًا. قبل عشر سنوات ، اشترى معظم المستهلكين البطاطس في السوق في أكياس ، واليوم يأتي سكان المدينة إلى المتجر لاختيار حزمة صغيرة من البطاطس عالية الجودة لتناول العشاء من التشكيلة المتاحة. كما زادت حصة المطاعم والوجبات السريعة. كانت نتيجة كل هذا زيادة في متطلبات جودة المواد الخام واشتداد المنافسة السعرية بين المنتجين الزراعيين.
والجميع يشعر بذلك. عند حساب التكاليف والاستثمارات في نهاية الموسم ، يضطر معظم مزارعي البطاطا إلى إعلان أن المحصول يزداد غلاءً كل عام.
ماذا يمكن أن يكون الطريق للخروج من هذا الوضع؟
في رأيي ، في إنتاج البطاطا ، عليك التركيز على الصيغة الواضحة: المعالجة الكيميائية الأمثل بالإضافة إلى تدوير المحاصيل بالإضافة إلى التكنولوجيا البيولوجية.
رغم أن الجميع لن يكونوا قادرين على العمل عليه في الواقع. إذا كانت المزارع الكبيرة ستكون أسهل إلى حد ما في مراجعة مبادئ استخدام الأراضي الخاصة بها ، فسيكون الأمر أكثر صعوبة للمزارعين المشاركين في زراعة المحاصيل على مساحة 100200 هكتار. قد يكون التعاون التكنولوجي هو السبيل المحتمل لمثل هذه المزارع ، وبناء مناهج تقنية مشتركة لزراعة المحاصيل.
فكر في الأمر: تحديد نيماتودا بطاطس ذهبية في الحقول يؤدي إلى قيام مزارع البطاطس بمضاعفة تكلفة نظام وقاية النبات. ولكن يجب الجمع بين استخدام المواد الكيميائية والحجر الصحي في المناطق المصابة. في مثل هذه الظروف ، تصبح فكرة التعاون هي مفتاح البقاء للعديد من الشركات.