اليوم ، تزداد خضروات المتاجر تكلفةً كل يوم ، ويهتم المشترون بجودتها. اكتشف مزارعو جنوب الأورال والنشطاء البيئيون كيفية التحول إلى توفير مضمون للخضروات الصديقة للبيئة. ثورة الخضار الناشئة هي نوع من إنتاج الفيتامينات في مزرعة في الضواحي.
قال الناشط الإيكولوجي ، دميتري زاكارليوكين ، الناشط في مجال البيئة ، في مؤتمر صحفي عقده في وسائل الإعلام في غرناطة برس: "الهدف الرئيسي هو ضمان الأمن الغذائي لسكان تشيليابينسك". - لقد اختبرنا بالفعل هذا النظام التعاوني في إطار المشاريع الاجتماعية السابقة "الآباء والأبناء" و "المشاركة" و "الدمى". وجوهر المشروع الجديد هو إبرام عقد توريد سنوي للمنتجات مباشرة من المزارع في مرحلة البذر وفي المراحل الأولى من زراعة المحاصيل. وبعبارة أخرى ، هذا أمر للمزارع بزراعة الخضروات ".
وفقا ل Dmitry Zakarlyukin ، المودعين (اليوم هناك 40 منهم ، وقريبا سيكون 250) ، سيكلف توريد الخضار السنوي فقط 5 آلاف روبل ، والتي سيسهمون فيها في السجل النقدي للجمعية التعاونية. بالنسبة لهم ، سوف يزرعون البطاطس ، والملفوف ، والجزر ، والبنجر ، والبصل ، وسيتم وضع الحصاد في متجر الخضار. كل أسبوع ، يمكنك استلام سلة البقالة التي تحتوي على 5 كجم من البطاطس والخضروات في نقطة توزيع في وسط المدينة أو ترتيب التوصيل إلى المنزل. وبالتالي ، سيتم تزويد سكان المدينة بمخزون من المنتجات للعام المقبل مباشرة من الشركة المصنعة ، متجاوزين سلاسل البيع بالتجزئة. سيتأثر السعر باستبعاد الوسطاء. الشريك الزراعي ، المزارع ونائب مدير مؤسسة ميتروفانوفسكي الزراعية ، فيدور ريتلوف ، انضم بالفعل إلى المشروع. في مزرعته وسيزرع الخضار حسب الطلب.
يقول Fedor Rytslov: "لدينا خبرة واسعة في زراعة البطاطس والخضروات ، والتي انخرطنا فيها منذ عام 2001". - نخطط لزراعة منتجات صديقة للبيئة باستخدام الحد الأدنى من المواد الكيميائية. علاوة على ذلك ، من خلال العمل مباشرة مع الشركة المصنعة ، يمكنك التحكم في جميع مراحل زراعة الخضروات. من ناحية أخرى ، عند تقديم طلب لمزارع في المراحل المبكرة ، يحدد المستهلك سعر منتجات مجموعة borscht للعام بأكمله. هذا مفيد لجميع الأطراف وهو في النهاية أرخص من المتاجر. علاوة إضافية هي توريد سنوي مضمون. من خلال توقيع العقد ، لا يحصل الشخص على إمدادات سنوية من المنتجات فحسب ، بل يضمن أيضًا أنه سيحصل كل أسبوع على سلة خضروات خاصة به ".
وفقًا لمؤلفي المشروع ، فإن المخطط مناسب جدًا للأشخاص الذين يعملون في العمل والذين يهتمون بصحتهم ، والتي تتأثر بشكل مباشر بجودة المنتجات. لكنها تهتم أيضًا بأصحاب المعاشات: لا حاجة للذهاب إلى المتجر وحمل الحقائب الثقيلة والمخاطر الصحية في وباء.
وأضاف ممثل شركة Agrator المبتكرة أندريه لازاريف: "نخطط في هذا المشروع لزراعة الخضروات باستخدام أحدث التقنيات الزراعية الرقمية". - هذا العام ، بعد وضع أجهزة استشعار ذكية على الآلات ، سنختبر التحكم الرقمي في جميع مراحله ، وسنرسم خريطة تكنولوجية إلكترونية للمجالات. يذكرنا "الطي" التعاوني لدينا إلى حد ما بنظام الشهادات الغذائية الذي تم إطلاقه في نيجني نوفغورود وبورياتيا ومنطقة ليبيتسك (هناك أصدروا وثيقة حول توريد الخضار للمستهلكين) ، ولكن بخصائصه الخاصة. "
كما أضاف مؤلفو الشركات الناشئة ، فإنهم يخططون لإرسال 10 ٪ من المحصول المزروع للجمعيات الخيرية. بمشاركة 250 متعاونًا ، يمكنك أيضًا إطعام ما يصل إلى 1000 من المحتاجين الذين يجدون أنفسهم في مواقف حياتية صعبة.