من المتوقع أن يكون محصول البطاطس هذا العام مساوياً تقريباً لمحصول العام الماضي. إذا غمرت الأمطار البطاطس في العام الماضي ، فقد جفت هذا العام بسبب الحرارة. وعلى الرغم من الزيادة الطفيفة في المساحة ، إلا أن حجم البطاطس هذه المرة سيكون أقل من المعتاد ، كما يتوقع الخبراء. في الوقت نفسه ، لا تزال الأسعار مرتفعة في هذا الوقت من العام.
للأسبوع الثالث ، كانت أسعار المنتجين الزراعيين للبطاطس في جميع المناطق تقريبًا في الممر من 20 إلى 25 روبل لكل كيلوغرام ، بينما كانت الأسعار قبل عام في ذلك الوقت في حدود 10-15 روبل لكل كيلوغرام ، قال المدير التنفيذي لاتحاد البطاطس أليكسي كراسيلنيكوف لـ RG.
"تقليديًا ، في أغسطس ، نشهد انخفاضًا في أسعار خضروات مجموعة البرش. تغير الوضع هذا العام بسبب إزاحة عمليات الزراعة والبذر بعد 2-3 أسابيع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مشاكل في الحصاد - لا سيما من حيث الحجم. لقد تعلم مزارعونا مكافحة الطفيليات والأمراض. يقول كراسيلنيكوف: "لكن القمم لم تتضرر هذا العام ، لكن لا توجد درنات".
ووفقا له ، فإن محصول البطاطس سيكون كافيا للسوق المحلي. ولكن بالنسبة للبطاطس الكبيرة ، التي يحبها المشترون بشكل خاص ، سيكون هناك هذا العام "مؤشر سعر تصاعدي". لذلك ، من أجل الحد من ارتفاع الأسعار ، يناقش المنتجون الآن مع سلاسل البيع بالتجزئة إمكانية التعاقد على المدى الطويل وخفض المتطلبات لحجم البطاطس ، كما يقول كراسيلنيكوف.
لقد وصلت أسعار الجزر والبنجر بالفعل العام الماضي. يقول الخبير إن أسعار الملفوف والبصل لا تزال مرتفعة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. تم بالفعل حصاد الملفوف المبكر وبيعه ، وسيبدأ الحصاد الجماعي للملفوف المتأخر والمتأخر في وسط روسيا بحلول نهاية سبتمبر. كما سيبدأ الحصاد الجماعي للبصل لاحقًا. لذلك ، ستصبح البطاطس والملفوف والبصل أرخص في المستقبل القريب. على الرغم من أنه لا يستحق انتظار أسعار العام الماضي - فقد زاد المزارعون من تكاليف الوقود والنقل والأسمدة ومنتجات وقاية النباتات ، كما يشير الخبير.
وفقًا لـ Rosstat ، انخفضت أسعار التجزئة لخضروات البرش لعدة أسابيع متتالية. منذ بداية الصيف ، انخفض البطاطس بنسبة 12٪ والبصل بنسبة 7٪. في الوقت نفسه ، تتوقع وزارة الزراعة حصاد البطاطس بنسبة 5٪ أكثر ، والخضروات - بنسبة 3٪.
توقعت نائبة رئيس الوزراء فيكتوريا أبرامشينكو قبل أيام قليلة أن تكون الخضروات في الأرض المفتوحة كافية حتى موسم الحصاد الجديد. الآن نحن بحاجة إلى الاهتمام ببناء مخازن الخضار وتقليل تكاليف النقل. وفقًا للمشاركين في السوق ، فقد زادوا بنسبة 20-50٪.
حتى الآن ، لم يتم اتخاذ قرارات محددة لخفض تكلفة تكاليف النقل ، كما يعلم كراسيلنيكوف. ويبقى أحد الخيارات هو التعويض عن تكاليف المزارعين لنقل المنتجات داخل البلد عن طريق القياس مع دعم الصادرات.