إقليم المنطقة: 39.6 ألف متر مربع. كم
عدد السكان: 1 نسمة ، 135٪ منهم يعيشون في المدن.
الموقع الجغرافي:
تقع المنطقة في وسط الجزء الأوروبي من روسيا ، وهي جزء من المنطقة الفيدرالية المركزية والمنطقة الاقتصادية المركزية للاتحاد الروسي.
المناخ: قاري معتدل.
متوسط درجة الحرارة في يناير هو 10 درجة مئوية ، يوليو + 20 درجة مئوية. في المتوسط ، تهطل 500 ملم من الأمطار سنويًا (25-30٪ في شكل ثلج).
مساحة الأرض الزراعية: 2323,3 ألف هكتار ، بما في ذلك الأراضي الصالحة للزراعة - 1468,1 ألف هكتار. وفقا لريازانستات ، بلغت المساحة المزروعة في جميع فئات المزارع في عام 2014 811,3 ألف هكتار ، أي أقل 4,0 ٪ من محصول عام 2013.
البطاطس هي المنتج الذي نحتاج من خلاله إلى زيادة إمكانات التصدير!
مقابلة مع وزير الزراعة والغذاء في منطقة ريازان بوريس فيكتوروفيتش شيمياكين.
- بوريس فيكتوروفيتش ، اشتهرت منطقة ريازان دائمًا بالبطاطس في جميع أنحاء روسيا. أخبرنا قليلاً عن "تاريخ البطاطس" في المنطقة.
- الظروف المناخية الزراعية والموقع الجغرافي لمنطقة ريازان مواتية لإنتاج البطاطس. لطالما كانت المنطقة مورّدًا للبطاطس المزروعة للمراكز الصناعية الكبيرة وإلى شمال البلاد. تم تحقيق أعلى محصول إجمالي للبطاطس في عام 1975 وبلغ 1750 ألف طن. ثم كانت المساحة المزروعة 158 ألف هكتار ، بما في ذلك المزارع الجماعية والمزارع الحكومية - حوالي 110 آلاف هكتار ، وفي هذه السنوات كانت منطقة بريانسك فقط التي زرعت وأنتجت البطاطس في البلاد. مع الانتقال إلى علاقات السوق ، انخفضت المساحة المزروعة بالبطاطا بشكل كبير ، وأصبحت المزارع الفرعية الشخصية المنتجين الرئيسيين. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، بسبب جاذبية الاستثمارات ، كان هناك انتقال إلى مستوى جديد تمامًا من الإنتاج.
- كيف يمكنك وصف مستوى تطور زراعة البطاطس في المنطقة؟
- منطقة ريازان منطقة مكتفية ذاتيا من حيث أنواع الطعام الرئيسية. يبلغ إنتاج البطاطس اليوم 2,5 مرة أعلى من الاستهلاك.
في عام 2014 ، بلغت المساحة المزروعة في جميع فئات المزارع 25,7 ألف هكتار ، حوالي 20٪ منها - مساحة المشاريع الزراعية والمزارع ، حيث تُزرع البطاطس بشكل أساسي باستخدام التقنيات الحديثة. هنا ، يتم استخدام المعدات عالية الأداء ، والأسمدة المعدنية ، ومنتجات حماية النبات ، وتغيير الصنف وتجديد الأصناف في الوقت المناسب. لذلك ، هناك فرق كبير في الإنجازات مقارنة بقطع الأراضي المنزلية الخاصة: في عام 2014 ، كان العائد في المزارع الخاصة 142 ج / هكتار ، في المؤسسات الزراعية - 195 ج / هكتار.
بالنسبة لنا ، هذه أرقام منخفضة: فقد تأثر محصول البطاطس الموسم الماضي بالطقس في أغسطس ، عندما كان هناك نقص في الرطوبة ودرجات حرارة عالية بشكل غير طبيعي أثناء النمو النشط للدرنات. لكن التقنيات الحديثة تجعل من الممكن تحييد الظروف الجوية غير المواتية. ومن الأمثلة على ذلك شركة "AgroSoyuzSpassk" ذات المسؤولية المحدودة ، حيث أتاح استخدام التكنولوجيا الحديثة والري جمع أكثر من 19 ألف طن من البطاطس عالية الجودة ، تجاوز العائد على الري 600 ج / هكتار.
اليوم ، تعد زراعة البطاطس وإنتاج الخضروات من أكثر الأنشطة الهامشية في الزراعة. في نهاية عام 2014 ، بلغت ربحية البطاطس في المنطقة أكثر من 40٪ ، وزادت الأرباح أربع مرات مقارنة بعام 2013. وهذا ما يفسر جاذبية الصناعة للمستثمرين الذين لا يستثمرون فقط في الإنتاج المروي الحديث ، ولكن أيضًا في تطوير قواعد التخزين وإعداد ما قبل البيع.
في عام 2015 ، تخطط مزارع المنطقة لزيادة المساحة بمقدار 0,5 ألف هكتار ، وستزداد مساحة الحقول المروية (من 0,8 إلى 1,3 ألف هكتار).
- هل تخطط لتطوير إنتاج البذور الخاص بك؟
- هذه مهمة صعبة للغاية. في وقت سابق ، تم تشغيل نظام جيد الأداء في المنطقة: تضمنت جمعية الإنتاج Ryazansem-Potato 12 مزرعة حكومية أنتجت بذور النخبة. قامت شبكة semkhozes الإقليمية بتزويد المزارع التجارية بالبذور التكاثرية بشكل كامل.
في السنوات الأخيرة ، حصل مزارعو البطاطا على بذور نخبة في مناطق موسكو وسمارة وجمهورية بيلاروسيا وألمانيا وهولندا. ومع ذلك ، هذا العام ، بناءً على مبادرة من عدة مزارع ، على أساس SPC Luch في منطقة Kasimovsky ، تم إنشاء MaryKlon LLC ، مع خطط طويلة الأجل لتأسيس إنتاج بذور بطاطس النخبة بكمية تصل إلى 7 آلاف طن. آمل أن تصبح الشركة مع مرور الوقت موردًا موثوقًا للبذور ، ليس فقط لمزارع البطاطا ، ولكن أيضًا لمزارع المزارع الشخصية.
- ماذا يمكنك أن تقول عن البنية التحتية للصناعة: إلى أي مدى تزود المنطقة بمستودعات حديثة للبطاطس ، وخطوط لتحضير البطاطس قبل البيع؟
- يتطلب السوق طلبًا كبيرًا على جودة منتجات البطاطس والخضروات ، فبدون قاعدة حديثة للتخزين والتحضير قبل البيع لا يمكن تحقيق المستوى المطلوب. قبل بضع سنوات ، وضع حاكم منطقة ريازان ، أوليج كوفاليف ، مهمة تطوير شبكة من مرافق التخزين الحديثة حتى تتمكن المزارع من تخزين المحاصيل حتى الربيع وبيعها بأفضل الأسعار. اليوم ، في المؤسسات الزراعية والمزارع ، تبلغ سعة التخزين أكثر من 110 آلاف طن من التخزين لمرة واحدة. يوجد 63 بطاطس و 8 مخازن خضروات ، والتي تضمن سلامة المحصول المزروع بالكامل.
يتمتع كبار المنتجين مثل Avangard LLC في منطقة ريازان (6 مخازن للبطاطس بسعة 9 آلاف طن) ، والمزرعة الجماعية Zaveta Ilyicha (3 مخازن للبطاطا مقابل 4,5 ألف طن ومتجر للخضروات بسعة 1,2 ألف طن مع أحدث مرافق التبريد) بقدرات حديثة. المعدات وخط التعبئة والتغليف) والمزرعة لهم. لينين ، مقاطعة كاسيموف (4 مخازن لكل 8 آلاف طن).
تم جذب استثمارات جادة لإنشاء وتحديث قاعدة التخزين. لذلك ، تنفذ شركة "Ungor Agriculture" LLC مشروعًا لبناء متجر للخضروات مزود بمعدات التبريد والتهوية مقابل 49 ألف طن في ريبوينوي ، وقد تم طرح المرحلة الأولى البالغة 7,5 ألف طن. في منطقة Spassky ، تقوم Agrosoyuz-Spassk ببناء مجمع لتخزين البطاطس والخضروات ومعالجتها الأولية (الفرز ، المعايرة ، الغسيل ، التعبئة). تعمل شركة شيلوفسكي الزراعية القابضة بنشاط على تطوير قاعدة التخزين الخاصة بها: يوفر المشروع بناء مجمع بعشرة آلاف طن ، وتم تشغيل مرفقين للتخزين بقيمة 10 ألف طن. في السنوات الثلاث المقبلة ، تخطط حوالي 2 شركات لبناء منشآت تخزين جديدة وتوسيع وتحديث المنشآت القائمة.
- هل توجد أية مؤسسات لتصنيع البطاطس في الأوبلاست (أو خطط لإنشائها)؟
- تعمل إحدى أحدث شركات تصنيع البطاطس في البلاد على أراضي منطقة ريازان
- CJSC "Food Factory" Miloslavsky "، وهو جزء من مجموعة التجارة والصناعة" Kuntsevo ". تم تشغيل المرحلة الأولى في يناير 2011. اليوم ، تسمح المعدات المثبتة في المؤسسة بإنتاج ما يصل إلى 550 كجم من رقائق البطاطس في الساعة ، ويتم تشغيل مخزن البطاطس لـ 18 ألف طن.
يتم إنتاج رقائق دون إضافات ، مع النكهات الطبيعية والمنتجات المجففة بالتجميد. يتم بيع منتجات Miloslavsky PC إلى موسكو ومنطقة موسكو ، وسانت بطرسبرغ ، وفلاديمير ، وتفير ، وفولوغدا ، وإقليم كراسنودار ، وسيبيريا ، وتتارستان ، والبلدان المجاورة والخارجية (كازاخستان ، أوكرانيا ، بولندا ، بلجيكا ، تشيلي ، البرازيل ، الأرجنتين) ). في المستقبل ، يخططون لزيادة قاعدة تخزين البطاطس 4,2 مرة وقدرة خط المعالجة مرتين.
في عام 2014 ، تمت معالجة 16,4 ألف طن من البطاطا ، تم إنتاج جزء منها (7,6 ألف طن) في ريازان بوتاتو ، وهي مؤسسة زراعية خاصة بها. كما اشترى المصنع المواد الخام من مزارع أخرى في المنطقة. يوفر وجود مثل هذا المعالج الكبير في المنطقة للمزارعين سوقًا ، بما في ذلك البطاطا الصغيرة.
- كيف يتم حل مشكلة التوظيف في الصناعة؟
- التوظيف هو شرط ضروري ليس فقط لتنمية زراعة البطاطس ، ولكن الصناعة الزراعية بأكملها. سميت جامعة ريازان الحكومية الزراعية على اسم ف. ب. Kostychev وأكثر من 15 مؤسسة تعليمية ثانوية متخصصة.
خلال العامين الماضيين ، كان لدينا اتجاهات إيجابية في جذب الشباب: في عام 2014 ، جاء أكثر من 100 شاب مهني للعمل في المؤسسات الزراعية. ومما يسهل ذلك تنفيذ برنامج التنمية الريفية المستدامة ، والذي تم بناءه على بناء المساكن (في العام الماضي تلقت 90 أسرة مدفوعات اجتماعية بمبلغ يصل إلى 92 ٪ من قيمتها) ، وتم تطوير البنية التحتية الريفية ، ويجري بناء قرى كاملة من التنمية المدمجة المعقدة (هناك بالفعل 15 في المنطقة). للمحترفين الشباب ، صالحة لمرة واحدة (86600 روبل) وبدلات شهرية (4330 روبل) صالحة للسنوات الثلاث الأولى من العمل.
يجب أن يشعر العمال العاديون في مجمع الصناعات الزراعية بالثقة في المستقبل ، وهذا ممكن عندما يحصل الناس على أجر لائق مقابل عملهم. اليوم ، في منطقة ريازان ، يعد نمو الأجور أحد شروط المزارع لتلقي الدعم من الميزانية. بفضل هذا النهج ، في عام 2014 ، كان من الممكن تحقيق زيادة في متوسط الراتب في الصناعة بنسبة 13,9 ٪ مقارنة بعام 2013 (في المنظمات الزراعية بلغ 17342 روبل ، وهو مؤشر جيد جدًا لمنطقتنا).
- ما هي المزارع التي تقدم أكبر مساهمة في تنمية زراعة البطاطس في المنطقة؟
- من بين أفضل 30 مزرعة بطاطس في روسيا توجد المزرعة الجماعية التي تحمل اسمها لينين من منطقة كاسيموفسكي. تم تقديم مساهمة كبيرة في تطوير زراعة البطاطس في المنطقة من قبل مزرعة Kasimovsky Zavety Ilyich الجماعية و Ryazan Avangard LLC و Ryazan Potato CJSC في مناطق Miloslavsky ، بالإضافة إلى المزارع التي تم تشكيلها حديثًا - AgroSoyuzSpassk LLC و Shilovsky Agroholding LLC.
- حدثنا عن خطط المنطقة لتنمية زراعة البطاطس. ما هي المهام الفورية التي يتم تعيينها؟
مزرعة جماعية سميت باسم لينين ، مقاطعة كاسيموفسكي - عضو في الرابطة الروسية لمنتجي البطاطس. باستخدام تقنيات الزراعة الأوروبية ، فإن العمل مؤتمت بالكامل (من الحرث إلى فرز المحصول). تبلغ مساحة البطاطس 320 هكتارا سنويا. في عام 2014 ، تم حصاد 9 آلاف طن من البطاطس بمتوسط إنتاج 281 سم / هكتار. تحتوي المزرعة الجماعية على قاعدة تخزين حديثة تسمح بتخزين وبيع المحاصيل على مدار العام. Avangard LLC ، ريازان المنطقة - واحدة من أفضل المؤسسات الزراعية في روسيا الوسطى. المزرعة متنوعة: جنبًا إلى جنب مع زراعة الألبان التقليدية وزراعة النباتات ، تتطور زراعة البطاطس والبستنة. في عام 2014 بلغت المساحة المزروعة بالبطاطس 327 هكتاراً تم حصاد 8 آلاف طن بإنتاجية 246 سنتمتر للهكتار. تنتج المزرعة الغذاء والبطاطس. مزرعة عائلة منصوروف في منطقة Klepikovsky في عام 2007. من خلال الجمع بين العلم والممارسة ، فإن استخدام الأسمدة ومواد البذور عالية الجودة يؤتي ثماره. بحلول عام 2014 ، بلغت مساحة المزرعة بالكامل 370 هكتارًا ، منها 140 هكتارًا من البطاطس. تم جمع 3 آلاف طن محصول 211 ج / هكتار. لا تحتاج بذور البطاطس التي ينتجها المزارعون إلى إعلانات خاصة - بل إنها تأتي لهم من مناطق أخرى في روسيا. |
- يتمثل الاتجاه الرئيسي للعمل في المستقبل القريب في زيادة المساحة وحجم إنتاج البطاطس ، وإنشاء قواعد تخزين حديثة ، بما في ذلك على أساس تعاوني. نحن نخطط لإدخال التقنيات الحديثة بشكل أكثر فعالية لزراعة البطاطس (سيتم التركيز بشكل خاص على استخدام فرص الري - في المزارع (المزارع) الكبيرة والصغيرة على حد سواء. وسيسهل تحسين جودة البطاطس ترويجها في مناطق أخرى ، لأن البطاطس هي المنتج الذي من أجله نحن بحاجة لبناء إمكاناتنا التصديرية.
القليل من التاريخ
في بداية القرن العشرين ، تمت زراعة 511 صنفاً من البطاطس في قرية كوستينو ، منطقة ريفنوفسكي ، محافظة ريازان. هذه المجموعة كذب عليها وضاعفها نيكولاي ياكوفليفيتش نيكيتنسكي ، أحد المربين الروس الأوائل ، داعية مخلص لـ "الإسطبل الثاني" ، الذي اعتقد أن البطاطس هي التي ستنقذ روسيا من الجوع. أطلق المعاصرون على نيكيتنسكي لقب "ملك البطاطس". واللقب كان مستحقا بحق. استخدمت المزرعة البذور التي تم الحصول عليها من عبور الأصناف المستوردة والمحلية ، وكذبت في حصاد لم يسمع به من قبل (من 50 إلى 150 وعاءًا لكل شجيرة).
في عام 1920 ، تم تسليم البطاطا من أصناف "نيكيتينسكي" إلى محطة كورنيفسكايا (المعروفة الآن باسم معهد بحوث زراعة البطاطا) نظمت للتو بالقرب من موسكو. لذلك مع البطاطا ريازان بدأ تاريخ البطاطا السوفيتية المتنامية.