أوشك حصاد البطاطس على الانتهاء في المنطقة. اعتبارًا من 30 سبتمبر ، تم حصاد 4,1 ألف هكتار (79 ٪) ، تم استلام 132 ألف طن. متوسط الإنتاج 318,7 ج / هكتار.
يتم إنتاج البطاطس في منطقة ليبيتسك من خلال 14 مزرعة كبيرة وأكثر من 20 ك (ف) خ. في المجموع ، عليهم حصاد أكثر من 5,2 ألف هكتار هذا العام.
تزرع الشركات في المنطقة البطاطس ليس فقط للبيع ، ولكن أيضًا للمعالجة. لهذا الغرض ، تم بناء مصنع لمعالجة البطاطس ، OOO Lam Weston Belaya Dacha ، في المنطقة. يتمثل نشاط الشركة في إنتاج البطاطس المقلية ودجز البطاطس.
"إن إنشاء مثل هذا الإنتاج المتكامل رأسياً - من زراعة البطاطس إلى المعالجة والتعبئة والتغليف والتخزين ونقل المنتجات النهائية - أصبح ممكنًا بفضل تنفيذ استراتيجية استبدال الواردات في روسيا ومناخ الاستثمار الجذاب في المنطقة" ، هذا ما يؤكده نيكولاي تاجينتسيف ، النائب الأول لرئيس إدارة منطقة ليبيتسك. "تساهم مثل هذه المشاريع في استخدام أحدث تقنيات الإنتاج وخلق وظائف عالية الإنتاجية في المنطقة".
أيضا ، في حقول المنطقة ، يستمر جمع الخضار من الأرض المفتوحة. في نهاية سبتمبر ، تم استلام أكثر من 167 ألف طن من المنتجات من 4,9 هكتارًا. وهي تتكون بشكل رئيسي من البصل والجزر والكوسا وكذلك الطماطم والخيار والثوم. في المجموع ، تم تخصيص 509 هكتارات لخضروات الحقول المفتوحة هذا العام.