في إسرائيل ، أصبح الشراء المباشر للخضروات والفواكه من المزارعين أكثر شيوعًا ، متجاوزًا سلاسل البيع بالتجزئة والوسطاء. على الرغم من أن أسعار هذه المنتجات يمكن أن تكون مرتفعة للغاية ، فإن المشترين يحصلون على الخضار والفواكه العضوية الطازجة والطازجة.
يتم الآن إنشاء مجموعات للمتسوقين في جميع أنحاء إسرائيل ، وتقدم متاجر البقالة لعملائها شراء المنتجات على مواقعهم الإلكترونية أو من خلال تطبيقات الهاتف المحمول.
بدأ هذا الاتجاه منذ عدة سنوات بعد احتجاج المزارعين ، الذين كانوا غير راضين عن هوامش الربح على منتجاتهم في سلاسل البيع بالتجزئة. تتمتع محلات السوبر ماركت بدخل ضخم ، بينما يضطر الأشخاص الذين زرعوا ثمارًا بعملهم الخاص إلى الاكتفاء بالقليل.
ثم قرر بعض المزارعين بيع الخضار والفواكه بأنفسهم ، لأنهم أدركوا أن المستهلكين على استعداد لدفع حتى 9 شيكل لكل كيلوغرام من الطماطم ، إذا كانت طازجة ولذيذة.
بالإضافة إلى ذلك ، يفضل المشتري اليوم إعطاء هذه الأموال لأولئك الذين زرعوا الخضار والفواكه بحب ورعاية ، بدلاً من وسطاء.
تقول وزارة الزراعة إنه في عام 2016 ، شكلت أنواع مختلفة من المبيعات المباشرة 2٪ من إجمالي السوق ، وتعتقد جمعية المزارعين أن هذا يمثل 5٪ من السوق ، ويقول موقع البيع المباشر Shukbuk على زيادة 10٪ في المبيعات المباشرة كل شهر.
"لقد أزلنا هذه الخضروات من الأحراش قبل 4 ساعات"
إيال يعقوبي ، أحد مالكي منطقة شكبوك ، يقول: 140 مزارعاً انضموا إلى البيع المباشر. يأمل إيال أن يتمكن موقعه الإلكتروني خلال عامين من تحقيق ربح كبير. "يصعب على المزارعين معرفة الأسعار المرتفعة التي يتم إعادة بيع منتجاتهم بها. في الوقت نفسه ، يضطر العملاء إلى شراء سلع من محلات السوبر ماركت ليست دائمًا سلعًا طازجة. تتيح المبيعات المباشرة للمزارعين الحصول على سعر مناسب لعملهم ، ويمكن للمشترين دائمًا الحصول على الخضار والفواكه الطازجة في المنزل ".