تحت عنوان "قصة نجاح" ، تنشر بوابة الإنترنت لمجلة "Potato System" قصصًا عن شركات زراعة البطاطس في روسيا ، وكذلك في الخارج والبعيد ، التي يرسلها قراءنا. سنتحدث اليوم عن الاقتصاد الكازاخستاني لشركة Elim-Kyzyl Zhar LLP. مؤلف النص هو ماكسيم إيفانوف ، المدير التجاري للمؤسسة.
***
تم إنشاء مشروع Elim-Kyzyl Zhar LLP في عام 2004 في قرية أرخانجيلسك في منطقة شمال كازاخستان. في البداية كانت متخصصة فقط في زراعة محاصيل الحبوب: القمح والشعير والشوفان. جربنا البطاطس لأول مرة في عام 2010 ، بدءًا من 10 هكتارات. حتى الآن ، تم تخصيص 120 هكتار للبطاطس في المزرعة. بشكل عام ، على مدى أكثر من 16 عامًا من العمل ، قمنا بتوسيع أنشطتنا بجدية: نزرع أيضًا الخضروات (الجزر والبنجر) والحبوب (القمح والشوفان والشعير) ومحاصيل البذور الزيتية (الكتان) ؛ نقوم بتربية الأبقار من السلالة الكازاخستانية ورؤوس الخيول من سلالة Jebe.
ولكن نعود إلى البطاطس. نعمل هذا العام مع أصناف مثل Gala و Colomba و Rodrigo و Impala ؛ هم أكثر تمشيا مع متطلباتنا.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، نأخذ في الاعتبار عائدها وصفاتها التجارية: الذوق واللون والشكل (هذه هي أهم المعلمات) ، وفترة النضج ، والحفاظ على الجودة ، ومقاومة الفيروسات. نشتري البذور من مزارع بذور النخبة ، ونحاول الاستثمار في البذور الجيدة كل عام. نبدأ في شراء بذور البطاطس في الخريف ، لذلك لا توجد مشاكل معهم.
تزرع معظم البطاطس في المزرعة دون ري. المساحات المروية صغيرة ، وهي مخصصة للبطاطس والخضروات المبكرة. ولكن ، بالطبع ، نحن نفهم أنه من الضروري تطوير هذا الاتجاه. في العام المقبل ، كان من المخطط بالفعل تشغيل بركة اصطناعية وري 60 هكتارًا مع التوسع اللاحق للمنطقة.
نبيع البطاطس على مدار السنة تقريبًا: من منتصف يوليو إلى أوائل يونيو. نحن نعمل بشكل رئيسي مع متاجر السلاسل في منطقة شمال كازاخستان ، وبشكل مباشر ، نقدم المنتجات بأنفسنا. إذا لم يتبق لدينا سوى القليل من المنتجات بحلول نهاية العام ، فإننا نبيع الجملة للعاصمة نور سلطان.
نحن توريد البطاطس غير المغسولة. في منطقتنا ، لا يوجد حتى الآن طلب على المنتجات التي اجتازت مرحلة التحضير لما قبل البيع. ولكن في المستقبل ، أعتقد أن الوضع سيتغير ، وسنحاول تلبية توقعات عملائنا بحلول هذا الوقت.
نولي اهتماما كبيرا لتنظيم تخزين المنتجات. سنطلق هذا العام مخزن الخضروات الثالث ب 3000 طن.
كما أود أن أشير إلى أننا نحاول كل عام تجديد أسطولنا من المعدات. نستخدم ماكينات GRIMME لحصاد البطاطس ، لدينا 3 منها. في العام الماضي ، قمنا بشراء معدات تخزين من صنع بيلاروسيا. كما نخطط لشراء آلات الري والجرارات الجديدة وحصادة الجزر.
وباختصار ، يمكنني القول أن زراعة البطاطا والخضروات في منطقتنا هي مناطق واعدة للأعمال التجارية. يتزايد الطلب على المنتجات ، لذلك تخطط شركتنا لتوسيع مساحة البطاطس والجزر والبنجر. نحن نريد تطوير وسنبذل قصارى جهدنا لتحقيق ذلك.