في العام الماضي ، حصد الاتحاد الأوروبي 55,3 مليون طن من البطاطس.
جعلت بوابة الإنترنت www.euroweeklynews.com القادة الكبار من حيث التجميع.
ووفقًا له ، أصبحت ألمانيا أكبر منتج للبطاطس ، حيث استحوذت على 21,2٪ من الحجم في الاتحاد الأوروبي ، تليها بولندا (16,4٪) ، وفرنسا (15,7٪) ، وهولندا (12,7٪) وبلجيكا (7,2٪).
شكلت هذه البطاطس الخمس ما يقرب من 75 في المائة من إجمالي إنتاج البطاطس في الاتحاد الأوروبي.
بالإضافة إلى تصدير وتجارة البطاطس النيئة للأغذية والبذور ، في أوروبا ، تتم معالجة المحاصيل في أربعة أنواع رئيسية من المنتجات: البطاطس المجمدة (معظمها البطاطس المقلية) ، ورقائق البطاطس ، البطاطس المجففة ، ونشا البطاطس.
بلغت القيمة الإجمالية للبطاطس المصنعة في الاتحاد الأوروبي 9,1 مليار يورو في عام 2019 ، أو 1,6 في المائة من قيمة إنتاج صناعة الأغذية الأوروبية بأكملها.
كانت البطاطس المقلية والرقائق المجمدة من أهم العناصر من حيث القيمة.