يخشى المزارعون الألمان من نقص المواد الخام لإنتاج البطاطس المقلية بسبب الجفاف الذي ضرب أوروبا. يمكن أن تؤدي الحرارة العالية إلى انخفاض في الغلة بنسبة 25 ٪ مقارنة بالموسم المعتاد.
في الوقت نفسه ، سينمو عدد قليل جدًا من الدرنات إلى الحجم اللازم لإنتاج البطاطس المقلية ، وفقًا لمنتجي الدولة. إذا استمر الجفاف أكثر ، سينخفض محصول البطاطس بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي ، ليس فقط في ألمانيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأوروبية الأخرى.
ونتيجة لذلك ، سينخفض أيضًا حجم الإمدادات من المواد الخام للمعالجة "، كما علق اتحاد منتجي الفاكهة والخضروات الألماني وصناعة معالجة البطاطس BOGK.
في وقت سابق ، ذكرت FruitNews أن موجات الحر في شمال ووسط أوروبا عرضت المزارعين المحليين لخطر فقدان المحاصيل والإفلاس. .
المصدر: https://fruitnews.ru