مشروع المترو ومجتمع مجتمع سان بطرسبرغ وصندوق دعم ريادة الأعمال في منطقة لينينغراد يواصل المشروع ،
نقول فيه كيف يقيم سكان المدن الصغيرة مشروعًا ومن يساعدهم. زار مشروع "أنا رائد أعمال في منطقة لينينغراد" منطقة كيروف.
بحلول منتصف نوفمبر ، كان العمل الزراعي في مزرعة أليكسي بيكوف في قرية بريلادوجسكي قد اكتمل بالفعل: تم إزالة جميع البطاطس من الحقول ووضعها في المخزن ، وتم تغليف الجزر والبنجر. تعمل عدة وحدات فرز في جناح ضخم ، حيث يتم فرز الخضروات.
يحيينا أليكسي ديميترييفيتش بيكوف ، رئيس مزرعة الفلاحين ، "ستأتي في الصيف لترى ما هو الجمال هنا عندما تكون الحصادات في الحقل". - هذا العام لدي حصاد ممتاز! 6,5 ألف طن من المنتجات ، وعادة حوالي 5. هذا الصيف ، تم زرع 100 هكتار بالبطاطس ، و 35 بالجزر و 40 مع البنجر. بسبب المحصول الجيد ، كان يجب ترك متوسط البطاطس في الأرض ، حيث لم يتم تصميم مرفق التخزين لهذا الحجم. تم اختيار فقط كبيرة وسلسة.
عمل الحياة
في عام 2019 ، احتفلت المزرعة بذكراها - أنشأها Alexey Bykov في عام 1999 ، واحتفل رجل الأعمال بالذكرى السبعين لتأسيسه في عام 70. تقريبا كل الحياة مرتبطة بالزراعة.
- لقد جئت من مدينة بوشكين ، - يقول أليكسي ديميترييفيتش. - في معهد لينينغراد الزراعي ، درس كمهندس حيوانات - مربي دواجن عن طريق المراسلة ، حيث كان يعمل بالفعل في مزرعة الدواجن في السبعينيات. الذكرى الخمسون لتأسيس الاتحاد السوفياتي (الآن "روسكار"). ثم ذهب لاستكشاف مجمع جديد - Sinyavinsky. عمل هناك حتى عام 1970 ، وبعد ذلك قرر أن يجرب نفسه في شيء آخر. كان رجل أعمال فردي. ومنذ عام 50 قرر إنتاج منتجاته الخاصة. هكذا ظهرت مزرعتي الفلاحية.
بدأ Alexey Bykov شركته بمساحة هكتار واحد من الأراضي التي زرعها مع البطاطا. في العام التالي ، بدأت في توسيع وتأجير الأراضي القريبة ، وتبادلت جرارًا قديمًا مقابل 1 طنًا من بطاطس البذور. على التأجير أخذت جرار جديد. وبعد مرور عام ، كان المزارع يحصد 65 هكتارا من الأرض. في عام 18 ، بدأ Alexey Bykov العمل مع شركة هولندية تزود بطاطا البذور. كما اشتروا بذور البنجر والجزر منها. لذلك تحول المزارع من زراعة البطاطس إلى زراعة الخضروات.
"لقد توصلت إلى استنتاج مفاده أن هناك سببًا للتخصص الضيق ، وليس هناك حاجة لزراعة العديد من المحاصيل: إذا كان سوق سانت بطرسبرغ" يبتلع "الحجم الكامل للبطاطس والجزر والبنجر ، فلماذا ينتج شيئًا آخر" ، يشارك أليكسي ديميترييفيتش تجربته الشخصية.
المناطق المختلفة لها أذواقها الخاصة.
يبيع المزارع منتجاته في مناطق سانت بطرسبرغ وموسكو ولينينغراد وموسكو. على مدار سنوات العمل الطويلة ، أبدى ملاحظة مثيرة للاهتمام: لكل مستهلك في مناطق مختلفة تفضيلاته الخاصة ، على وجه الخصوص ، وفقًا للتنوع.
- التنوع مهم - يجب أن يكون المنتج أيضًا جذابًا بصريًا - إذا كان الجزرة "أخرق" ، فلن يأخذوا مثل هذا النوع الجيد جدًا - كما يقول رجل أعمال ذو خبرة. - الكل يريد واحدة أنيقة ونظيفة. على سبيل المثال ، هناك طلب على الجزر في شكل معين. الأكثر تشغيلًا هو متوسط الحجم ، ممدود مثل النقانق الصغيرة. يوجد أيضًا جزر كبير يتم شراؤه للطهي باللغة الكورية. يأخذ رجال الأعمال في موسكو دائمًا تشكيلة Chantenay منا - لها شكل مثلث مع إصبع مدبب. وفي سانت بطرسبرغ ومنطقة لينينغراد ، يأخذون جزرًا ممدودًا أفضل للبيع بالتجزئة.
يتم شراء المحاصيل من مستودعات الخضروات والمزارع المجاورة.
"يمكن للسكان المحليين أيضًا القدوم لأخذ شباك من البطاطس" ، هذا ما قاله أليكسي ديميترييفيتش. - في الأيام الجيدة نضع البائع على المسار الصحيح. بالطبع ، تبين أن السعر بالنسبة للمشترين أقل من سعر السوق - عرضوا هذا العام البطاطس بسعر 15 روبل للكيلوغرام الواحد. لتجار الجملة ، أسعار مختلفة. نحن لا نتخلص من النفايات ، بل نسميها المزارع المجاورة - نحاول الحفاظ على نفس السعر تقريبًا.
إذا كنت تقترب بحكمة - فالزراعة عمل مربح
التكاليف الرئيسية للمزرعة هي تأجير الأراضي ، العمال الموسميون (الفرزون) ، سائقي الجرارات. يوجد في المزرعة 10 جرارات و 3 مجموعات ألمانية ، لصيانتها في فصل الشتاء ، أربعة مصلحي كافية. أثناء الحصاد ، يتلقى سائق الجرار ، كقاعدة عامة ، حوالي ألفي روبل لكل نوبة ، وأحيانًا يكون هناك مكافأة.
- العمل موسمي - نبدأ حصاد البنجر المبكر في منتصف يوليو ، ثم ننتقل إلى حصاد الجزر والبطاطس المبكرة ، في سبتمبر نختار البطاطس للتخزين ، والجزء الأخير من الحصاد هو الجزر ، كما يقول أليكسي بيكوف.
عندما ينتهي "موسم الحصاد الحار" ، لا يزال أمام صاحب المشروع الكثير من "الأعمال الورقية". من الضروري إعداد مستندات للحصول على إعانة حكومية لاستصلاح الأراضي والآلات الزراعية (تخصص الدولة ما يصل إلى 30٪ من الإعانات لشراء الجرارات).
- أحصل أيضًا على حوالي 10 آلاف لكل هكتار مزروعة بالبطاطس ، و 12-15 ألفًا لمعالجة هكتار للجزر والبنجر ، - حصص المزارعين. - في مكان ما في أبريل ، أعطوا هذه الأموال ، أي قبل أن أزرع الحقول. الزراعة مربحة إذا تعاملت معها بشكل صحيح - أي عمل تجاري ، إذا كان لديك معرفة وخبرة ، يكون مربحًا. يمكنك أن تفقد ثلثي المحصول بسبب الجهل ، أو يمكنك إنتاج محصول مربح. ليس من الممكن شراء مبيدات حشرية بقيمة مليوني روبل من أجل الطبيعة ، ولكن يمكنك إنفاق 2-3 ملايين روبل في نفس المنطقة ، والحصول على نفس الحصاد في نفس الوقت.
مثل أي مزارع ، أشاد أليكسي بيكوف بمنتجاته ، مشيرًا إلى أن البطاطس أكثر صداقة للبيئة: "لا توجد لوجستيات كبيرة ، كما هو الحال مع الخضروات الأجنبية ، على الفور تقريبًا تصل من الحقل إلى الرفوف. لقد قمت بتنزيل ملف جديد - وهو موجود بالفعل في سان بطرسبرج! "
المصدر: https://www.metronews.ru/