وقال محللو مشروع إيست فروت إن زيادة الطلب من شركات الجملة تسمح للمزارعين الروس بزيادة أسعار بيع البصل. يتم تقديم دعم كبير لنمو الأسعار في قطاع البصل أيضًا من خلال الغياب شبه الكامل للمنتجات المستوردة في السوق الروسية.
وفقًا للمراقبة اليومية للمشروع ، أصبح البصل في الأسر الروسية أكثر تكلفةً فقط من بداية هذا الأسبوع بمتوسط 13٪. اليوم ، المنتجون المحليون على استعداد لشحن البصل ليس أرخص من 32-45 روبل / كجم (0,44-0,61 دولار / كجم) ، اعتمادًا على الجودة ومنطقة الإنتاج.
من الجدير بالذكر أنه على الرغم من ارتفاع الطلب ، لم يتمكن المزارعون من رفع أسعار البصل بشكل أكبر. والسبب في ذلك هو زيادة العرض في السوق: بدأت الشركات التي كانت تفضل سابقًا الامتناع عن البيع هذا الأسبوع في فتح ثلاجات بشكل جماعي.
نضيف أنه بعد زيادة أخرى في الأسعار اليوم ، أصبح البصل في الاتحاد الروسي أغلى ثمناً بـ1,8 مرة مما كان عليه في منتصف أبريل 2019. في الوقت نفسه ، لا يشك المزارعون الروس في زيادة أسعار البصل. يشرح المصنعون افتراضاتهم من خلال النضوب الموسمي لمخزون البصل في المنازل والطلب المرتفع بشكل ثابت في هذا القطاع.