وفقًا لتقرير صادر عن معالجة المنتجات في تقرير أخبار سوق البطاطس الأمريكية (NAPMN) في 27 مايو ، ينمو الطلب على البطاطس المقلية المجمدة بشكل أسرع من توقعات الصناعة.
أدى نقص الطلب على خدمات التموين بسبب القيود التي تسبب بها وباء COVID-19 إلى خلق "نسخة احتياطية" في سلسلة توريد البطاطس. على سبيل المثال ، انخفضت مبيعات سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية Wendy's في مناطق معينة بنسبة 2,1٪ فقط مقارنة بالعام الماضي.
بالإضافة إلى ذلك ، باع موردو البطاطس المقلية 112,8 مليون جنيه من الأسهم المجمدة خلال شهر أبريل ، وهو أكبر إنجاز لهذا الشهر منذ عام 1993 ، وفقًا لتقرير NAPMN.
ومع ذلك ، قد تترافق النتائج القياسية مع توقف الإنتاج. على سبيل المثال ، تم إغلاق مصنع لامب ويستون في واشنطن مؤقتًا الشهر الماضي بسبب حقيقة أن أحد الموظفين كان إيجابيًا لـ COVID-19. شركة McCain أكد تخفيضات الموظفين في العديد من الشركات في أمريكا الشمالية.
يمكن أيضًا ملاحظة أن أرقام المبيعات في المطاعم الأمريكية قد تحسنت لمدة خمسة أسابيع متتالية (من أوائل أبريل إلى منتصف مايو) ، ولكنها في نفس الوقت تظل أقل بشكل ملحوظ عن العام الماضي (على سبيل المثال ، كانت نتيجة الأسبوع المنتهي في 17 مايو أقل بنسبة 21 ٪ من نفس فترة العام الماضي).
التقرير الكامل هنا