تم إخبار RIA Novosti في الخدمة الصحفية بوزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، بأن المخزونات الحالية من البطاطس الروسية ستغطي تمامًا احتياجات السكان فيها حتى مايو 2018 ، وحصاد هذا العام من الدرنة ، على الرغم من الانخفاض مقارنة بالعام السابق ، يسمح لنا بالتحدث عن تجاوز المؤشر المستهدف لعقيدة سلامة الأغذية.
وفقًا للبيانات الأولية من Rosstat ، بلغ إجمالي حصاد البطاطس في الاتحاد الروسي في عام 2017 29,586 مليون طن ، بانخفاض 4,9 ٪ مقارنة بموسم 2016. في الوقت نفسه ، أشارت وزارة الزراعة إلى أن عائد العام الماضي كان أقل بنسبة 0,3٪ فقط من متوسط المستوى السنوي على مدى السنوات العشر الماضية.
يظل محصول البطاطس في عام 2017 عند مستوى متوسط القيم السنوية للسنوات العشر الماضية. وأوضحت الخدمة الصحفية للوزارة أن سبب الانخفاض في حجم محصول البطاطس هو الظروف الجوية الصعبة التي أثرت على مسار حملة البذر في ربيع عام 10 وحولت وقت الحصاد بمعدل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
يتركز الإنتاج الرئيسي للبطاطس في وزارة الزراعة في الأسر. وهكذا ، بلغت حصة إنتاج البطاطس في قطع الأراضي المنزلية الشخصية للروس في 2011-2016 حوالي 80 ٪ من إجمالي المحصول. في نهاية عام 2017 ، زادت حصة البطاطس التي تنتجها المنظمات الزراعية ومزارع الفلاحين إلى 22,8٪ (أو 6,7 مليون طن) من إجمالي المحصول.
على وجه الخصوص ، أنتجت المنظمات الزراعية في عام 2017 14,3٪ (4,2 مليون طن) من البطاطس ، ومزارع الفلاحين - حوالي 8,5٪ (2,5 مليون طن) من البطاطس. بلغ إجمالي مخزون البطاطس في بداية العام ، بما في ذلك الأسر ، وفقًا للوزارة الزراعية ، حوالي 23,8 مليون طن ، وهو أعلى بنسبة 17٪ من متوسط المعدل السنوي في 2010-2016.
وشددت وزارة الزراعة ، بحسب اتحاد البطاطس ، على أن مخزون البطاطس المباع للسكان يشكل 40٪ من المحصول المحصود ، الأمر الذي سيضمن استقرار الإمدادات ويغطي بالكامل احتياجات السكان من البطاطس المحلية حتى شهر مايو من هذا العام.
مؤشرات الهدف
في أوائل كانون الثاني / يناير ، نشرت غرفة الحسابات في الاتحاد الروسي تقريراً عن نتائج التحقق من فعالية التدابير الرامية إلى استبدال الواردات من الفواكه والخضروات ، وكذلك كفاءة استخدام أموال الميزانية لتطوير إنتاج هذه المنتجات.
ثم أشارت الوكالة ، في إشارة إلى النتائج الأولية للتعداد الزراعي لعموم روسيا لعام 2016 ، إلى انخفاض إنتاج البطاطس في روسيا. ويرجع ذلك إلى الانخفاض في المساحة تحت البطاطس التي لوحظت في السنوات الأخيرة في الأسر وفي عدد الأسر نفسها.
ويمكن أن يؤثر انخفاض أحجام الإنتاج بدوره سلبًا على مستوى الاكتفاء الذاتي من البطاطس في الاتحاد الروسي. بالإضافة إلى ذلك ، أعطى المشروع المشترك تقديرًا لوزارة الزراعة ، والذي بموجبه سيبلغ الاكتفاء الذاتي من روسيا في البطاطس في عام 2017 90,7٪ ، مع الحد الأدنى الذي حددته عقيدة سلامة الأغذية بنسبة 95٪.
استنادًا إلى بيانات Rosstat ، بلغت الحصة الأولية من البطاطس المحلية في عام 2017 97,6٪ ، وهو ما يتوافق مع مستوى عام 2016. وقالت وزارة الزراعة يوم الأربعاء إن المؤشر المستهدف لعقيدة الأمن الغذائي تم تجاوزه بنسبة 2,6 نقطة مئوية.
وأضاف أن "استهلاك البطاطس ، بما في ذلك البطاطس المصنعة ، من حيث البطاطس الطازجة ، للفرد ، حسب البيانات الأولية للفترة من يناير إلى ديسمبر 2017 ، ظل عند مستوى عام 2016 وبلغ حوالي 112,6 كجم بمعدل 90 كجم أوصت به وزارة الصحة الروسية". - أضيفت في الخدمة الصحفية.
المصدر: https://1prime.ru