الأوكرانيون خائفون بالفعل من الأسعار القياسية للطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، سترتفع أسعار السكر قريبًا بمقدار الربع تقريبًا. في الوقت نفسه ، يتوقع المزارعون أن البلاد ستواجه أيضًا نقصًا في البطاطس.
وفقًا لـ Segodnya ، في بداية شهر أغسطس ، ينتهي موسم نمو البطاطس. هذا يعني أن الدرنات قد تشكلت بالفعل ولن ينمو النبات مرة أخرى. يقول مزارع البطاطس نيكولاي فورديجا أن الحصاد المبكر تضرر بسبب الحرارة ، وبعد ذلك - بسبب الأمطار. توجد بطاطس ، لكنها أصغر من المتوقع.
البطاطا هذا العام إما صغيرة أو ضعيفة ، وبالتالي سيكون من الصعب تجنب نقص في الخضروات عالية الجودة. لهذا السبب ، سوف تصل قيمتها إلى محافظ الأوكرانيين. السعر ، كما يتوقع الخبراء ، سيكون على الأقل ضعف ما كان عليه في العام الماضي.
الآن للكيلوغرام من البطاطا يسألون عن 18 هريفنيا. وسوف ينخفض السعر بحد أقصى اثنين من الهريفنيا.
ومع ذلك ، لا يوصي المزارعون الآن بتخزين أكياس من البطاطس - لن تتمكن الخضروات من الكذب لفترة طويلة ، لأنه ينضج في الظروف القاسية.
"حماية غير كافية ضد الديدان السلكية ، وكذلك الشقوق ، لأنه خلال موسم النمو كانت هناك فترات ممطرة وجافة كثيرة. علاوة على ذلك ، مباشرة بعد الجفاف ، هطلت الأمطار ، وكانت عمليات النمو سريعة ، لأن الدرنات تتلف. يوضح نيكولاي فورديجا ، نائب مدير التربية وإنتاج البذور في معهد البطاطس ، "لن تدوم هذه البطاطس حتى الربيع".
أولئك الذين ما زالوا يذهبون لتخزين البطاطس لفصل الشتاء ، ينصح الخبراء بالانتظار لمدة شهر آخر على الأقل.
"إذا أراد الناس ادخار القليل وشراء البطاطس بسعر أرخص قليلاً ، فيجب القيام بذلك في وقت ما في وقت مبكر إلى منتصف سبتمبر. تنصح نيليا أونيشينكو ، المحللة في الاتحاد الزراعي الأوكراني ، بأن يكون هذا هو ذروة موسم حصاد البطاطس الأوكرانية.
بالنسبة لأولئك الذين ستكون البطاطا هذا العام باهظة الثمن ، ينصح اختصاصيو التغذية بديلاً.
“يمكن استبداله بالجزر. ثم هناك مثل هذه الخضار - البطاطا الحلوة. هذه أيضًا خضروات كارشمالية ، فهي ، مثل البطاطس ، تحتوي على الكثير من النشا سريع الهضم "، كما تقول إينا رايلكو ، أخصائية التغذية.
ولكن لتخوف من أن البطاطا في فصل الشتاء سوف تختفي من الرفوف ليست ضرورية ، طمأنة الخبراء. ويؤكدون أن الشركات الزراعية الكبيرة التي تزرع البطاطا لديها مخازن للخضروات ، حيث سيبقى محصول الجذر حتى الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لزم الأمر ، فإن الاستيراد ينقذ الأوكرانيين.
المصدر: https://ukranews.com/