يبدأ النقص الموسمي للبطاطس في إقليم بريمورسكي تقليديًا في مايو ويونيو. بحلول هذا الوقت نفدت المخزونات المحلية ، وارتفعت تكلفة "الخبز الثاني". في يونيو 2020 ، تم تحديد أسعار "المساحة" للبطاطس الصغيرة ، والتي تم بيعها في أوسوريسك بسعر 179 روبل للكيلو.
لتجنب انهيار البطاطس ، استعد المزارعون الساحليون جيدًا. أثناء حصاد الحقول ، أبلغت حكومة بريموري عن زيادة بنسبة 53 ٪ في محصول البطاطس. أكد سيرجي كاليتين ، وزير الصناعة والتجارة في إقليم بريمورسكي ، أن الحصاد يجب أن يكون كافيًا:
- هذا العام ، أنتج المنتجون الزراعيون في Primorye البطاطس بمقدار 25 ألف طن عن العام الماضي. يتم إيداع 30٪ من هذا الحجم. لفهم: المتطلبات اليومية لجميع سلاسل البيع بالتجزئة في Primorye هي 20 طنًا من البطاطس. وبالتالي ، فإن هذا المبلغ أكثر من كافٍ لتزويد جميع سكان المنطقة طوال فترة الشتاء بأكملها ، مع مراعاة التخزين المناسب ، وحتى مساعدة المناطق الأخرى. تقليديا ، مايو ويونيو سيكون شهور صعبة بالنسبة لنا ، لكننا نستعد لذلك ، هناك اتفاقيات مع مناطق أخرى.
ومع ذلك ، في 16 مارس 2021 ، أعلنت إدارة Rosselkhoznadzor عن استيراد مجموعة كبيرة من البطاطس من باكستان إلى إقليم بريمورسكي - 468,2 طن. "الخبز الثاني" الأجنبي أغلى من الخبز المحلي. لذلك ، في منافذ البيع بالتجزئة في أوسوريسك ، يتراوح سعره من 62 روبل إلى 68 روبل للكيلوغرام. للمقارنة ، تكلفة البطاطس المحلية 54-55 روبل لكل كيلوغرام.
استيراد البطاطس في مارس ، عندما ، وفقًا لتوقعات الخبراء ، يجب أن يكون هناك وفرة منها هو جرس مقلق. هل تنفد البطاطس الساحلية قبل العجز التقليدي لشهر مايو؟ مع هذا السؤال ، كور. تقدمت IA UssurMedia إلى وزارة الزراعة في إقليم بريمورسكي.
"لا يوجد نقص في البطاطس من المنتجين المحليين. هناك مشاكل في تخزين المحصول المحصود. هذا يتطلب مرافق تخزين البطاطس الحديثة مع مناخ محلي. ومع ذلك ، فإن احتياطياتنا كافية حتى نهاية شهر مايو ، "علق أندريه برونتز ، وزير الزراعة في إقليم بريمورسكي.
عندما سئل عن سبب استيراد البطاطس الباكستانية في بريموري ، أجاب أندريه ألكساندروفيتش: "لأنها لذيذة ، لكنها غالية الثمن".
حول الوضع مع مخزون البطاطس في منطقة أوسوريسك الحضرية ، المراسل. اكتشفت IA UssurMedia من ديمتري فولكوف ، رئيس قسم زراعة البطاطس والخضروات في المركز العلمي الفيدرالي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية في الشرق الأقصى المسمى في. أ. طيور النورس.
ديمتري إيغوريفيتش ، هل هناك نقص في البطاطس؟
- لدينا عجز معين في البطاطس. ببساطة ، تم بيع كل شيء. وتم بيعه مرة أخرى في فبراير. ومع ذلك ، يتم إنتاج الجزء الرئيسي من البطاطس في شركة Putsilovskoye LLC. لا يزال لديهم احتياطي من البطاطس للبيع ، لكن ليس كثيرًا.
لماذا تنفد مخزونات البطاطس في مارس؟
- أحد الأسباب هو انخفاض المساحات المزروعة حيث كان الصينيون يزرعون البطاطس. في العام الماضي ، وبسبب القيود ، لم يتم زرع هذه المناطق. على وجه الخصوص ، لوحظت هذه الصورة في Korsakovka و Kronovka و Poltavka وقرى منطقة Oktyabrsky.
كما يرتبط نقص البطاطس بانخفاض الإمدادات من الصين ، بالإضافة إلى زيادة الطلب من المناطق المجاورة. وهكذا ، تم بيع معظم بطاطس محصول 2020 إلى خاباروفسك. لقد تم الاتصال بنا بشأن عملية شراء بالجملة ، ومن أجل عدم وضع كميات للتخزين ، قمنا ببيع حوالي 15 طنًا من البطاطس. وفقًا لمعاييرنا ، هذا حجم جيد.
تؤثر مشاكل التخزين أيضًا على توفر البطاطس في الربيع. يحاول المزارعون بيع البطاطس في الخريف لأنه لا يوجد مكان لتخزينها.
بالنظر إلى الوضع الحالي ، ما هي التوقعات لشهر مايو؟
- هذا شهر صعب تقليديا. لذلك ، وصلت تكلفة البطاطس في مايو من العام الماضي إلى 100 روبل للكيلوغرام الواحد. أتذكر أننا كنا مستعدين لشراء بذور بطاطس غير سائلة ، إذا كانت صالحة للطعام فقط. ومن المتوقع مرة أخرى وضع صعب في مايو. سوف تساعدنا باكستان.
هل البطاطس الباكستانية ألذ؟
"ليس الأمر أنه لذيذ هنا. نحن لا نملك البطاطس ، لذلك يضطر الناس إلى شراء البطاطس الباكستانية. بادئ ذي بدء ، يركز السكان على البطاطس المحلية ، والطلب عليها مرتفع للغاية.
أعلنت حكومة إقليم بريمورسكي عن الاختبار القادم لأصناف البطاطس الجديدة الواعدة من جمهورية بيلاروسيا. من المقرر إجراء الاختبارات فيك ، على أساس قسم زراعة البطاطس والخضروات التابع للمركز العلمي الفيدرالي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية في الشرق الأقصى الذي يحمل اسم V.I. أ. طيور النورس في قرية بوتسيلوفكا. هل بدأت بالفعل في اختبار البطاطس البيلاروسية؟
- هذه البطاطس لم تصل بعد. لا تزال وثائق الحجر الصحي لاستيراد البطاطس إلى روسيا في مرحلة الإعداد. ما إذا كان سيكون لديه الوقت للوصول إلى الهبوط هو سؤال. لكن من الجانب الآخر أكدوا أن كل شيء سيصل في أسرع وقت ممكن. من جانبنا ، نحن مستعدون بالفعل لإجراء الاختبارات واختيار الأصناف الواعدة للزراعة في إقليم بريمورسكي من بين الأصناف التي وصلت.
ما هي الصفات التي ستتمتع بها البطاطس الجديدة؟
- بادئ ذي بدء ، اخترنا أشكال النضج المبكر من البطاطس ، وهو أمر مهم جدًا لمنطقتنا. ستنتج هذه الأصناف حتى تبدأ فترة الإعصار. كما سيساعدون في تزويد السكان بالمنتجات المبكرة ، البطاطس الصغيرة.
ثانياً ، هذه أصناف تحتوي على نسبة عالية من النشا وتتميز بمذاق ممتاز. ستكون البطاطس اللذيذة حقًا.
وفي الوقت نفسه ، تستمر أسعار الفواكه والخضروات في النمو في إقليم بريمورسكي ، وفقًا لتقارير Primorskstat. من بينها البطاطس - زادت تكلفتها بنسبة 9 ٪.