أقيم مهرجان تذوق البصل الإقليمي للمرة 13 في لوها. تقليديا ، تم إطلاق معرض زراعي لضيوف المهرجان ، وتم إعداد برنامج ترفيهي كبير وحفل موسيقي وعروض جرار وغيرها من الأنشطة. كان كونستانتين إيفليف ضيفًا خاصًا للمهرجان ، وهو طاهي ومقدم شهير لبرامج الطهي في الإذاعة والتلفزيون.
في مهرجان البصل قسطنطين إيفليف ، قام حاكم المنطقة ستانيسلاف فوسكريسينسكي وزوجته سفيتلانا دريغا بزيارة صفوف التسوق والطهي. قال الطاهي الشهير إنه مسرور للمشاركة في مثل هذه الأحداث الذواقة. الآن مع مشروع Gaztro Tour الجديد ، يزور Konstantin Ivlev وفريقه مدن وسط روسيا للتعرف على خصوصيات المطبخ المحلي والتخصصات المحلية ، للاطلاع على إنتاج المزارعين ومهرجانات المدينة.
تناول ستانيسلاف فوسكريسينسكي وكونستانتين إيفليف موضوع السياحة الزراعية. وفقا للطاهي الشهير ، هذا الاتجاه يتطور الآن بنشاط. وأحد الشروط الرئيسية هي وجود علامة تجارية خاصة لتناول الطعام ، وهي نفس هدية الطعام التي يمكنك إحضارها معك كتذكار لزيارة منطقة أو حدث.
في Luha ، أعد Konstantin Ivlev حساء من الخضار الأكثر شعبية في هذه الأماكن. من بين المكونات البصل والبطاطا والدجاج والأعشاب. كان يحمل درجة الماجستير في إعداد الحساء لضيوف العطلة وقال إنه كان يعطي مدينة لوه وصفته. "سأكون فخوراً إذا قاموا في هذا المهرجان كل عام بطهي مثل هذا الحساء"، - قال قسطنطين ايفليف. بعد ذلك ، تمكن ضيوف المهرجان من تذوق الطبق المعد من الشيف. كما قدر ستانيسلاف فوسكريسنسكي وسفيتلانا دريغا الطبق من كونستانتين إيفليف.
أسعد معرض تذوق الطعام التقليدي ، الذي افتتح في المهرجان ، سكان لوه والضيوف بكل من الأطباق التقليدية والتقليدية: مربى البصل وصبغة البصل ، فطائر البصل ، مربى البصل والفطائر مع البصل ، وكذلك أطباق الفرن الساخنة والمنتجات الزراعية. بالإضافة إلى ذلك ، تم تقديم عروض لفنانين في مهرجان Onion ، وكان عنوان عطلة هذا العام هو مجموعة "Hot Peppers" من كوستروما ، التي قدمت عرض الأكورديون. تم تنظيم مسابقات حول نسج ضفائر البصل وورش عمل للحرف الشعبية ، وتمكن الجميع من ركوب جرار ومشاهدة المعارك الجليلة لنادي التاريخ العسكري "مونوماخ" ، وزيارة الرحلات. مراكز التسوق مع أنواع مختلفة وأنواع البصل كانت تحظى بشعبية كبيرة.
كما أشار نيكولاي سموروف ، رئيس منطقة لوك ، أقيم مهرجان تذوق الطعام الإقليمي هذا العام تحت شعار: "اللغة الروسية غير عادية. الناس ليسوا مملين ". مهرجان "البصل - البصل" هو مثال ناجح لحدث يجمع بين تقاليد الماضي والحاضر ، مما يخلق صورة جذابة عن المناطق النائية الروسية.
بدأ تقليد إقامة مهرجانات البصل في عام 2007 بمهرجان حصاد عادي حيث قام سكان المنطقة ببيع هدايا الحدائق وحدائق المطبخ ، والتي كان من أهمها منذ زمن بعيد البصل. في السنوات الأولى ، جمع مهرجان Onion Onion عدة مئات من الأشخاص ، ولكن في عام 2018 زاره 12 ألف شخص ، بمن فيهم ضيوف من مناطق مختلفة من روسيا وبعض الدول الأجنبية ، تم بيع أكثر من 20 طنًا من البصل. في عام 2018 ، احتل مهرجان البصل المركز الثالث في حفل توزيع جوائز الفعاليات الروسية.
المصدر: http://mcx.ru/