بسبب موسم الصيف الحار الثاني على التوالي ، أصبح محصول البطاطس في ألمانيا مهددًا بخسائر فادحة ستؤثر سلبًا على قيمتها. تم تقديم مثل هذه التوقعات في اتحاد صناعة معالجة الخضروات والفواكه والبطاطا (BOGK) ، حسبما كتبت صحيفة بيلد.
وفقًا لرئيس اتحاد خوسترا - بيتر كاروس ، فإن مثل هذا السيناريو ممكن إذا لم يكن هناك مطر هذا الشهر. في الربيع والصيف ، لم يكن مستواها الشهري أعلى من المتوسط الأسبوعي. أيضًا ، انخفض منسوب المياه الجوفية إلى ما يزيد قليلاً عن 10 سنتيمترات. على مدار العام الماضي ، حصد مزارعو البطاطس الألمان بالفعل أقل محصول منذ 28 عامًا عند 8,7 مليون طن ، وقد ينخفض هذا العام إلى ثمانية في أحسن الأحوال ، إلى 7,5 مليون في أسوأ الأحوال.
هذا العام ، ارتفعت أسعار البطاطس بالفعل في ولاية شمال الراين وستفاليا ، حيث كانت تكلفتها في يوليو أكثر من الثلث مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. في المستقبل ، من المتوقع حدوث زيادة بمقدار واحد ونصف أو ضعفين في القيمة في هذا وعدد من الولايات الفيدرالية الأخرى. أيضًا ، بسبب هذا الموقف ، قد يعاني ليس فقط مزارعي البطاطس ، ولكن أيضًا مصنعي الوجبات السريعة ومنتجيها. على سبيل المثال ، سيتعين على الأول رفض جزء كبير من المحصول ، ولن يتمكن الأخير من الحصول على أعواد كبيرة لإنتاج البطاطس المقلية ، مما سيجعل المنتجات تبدو أقل جمالية وستفقد الطلب بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، سيخسر مزارعو ومصنعي البطاطس نصف أرباحهم.
المصدر: https://rosng.ru