سجلت أسعار البطاطس في أوروبا ارتفاعا قياسيا بسبب موجات الحر في الأجزاء الوسطى والجنوبية من المنطقة. ولوحظ وضع مماثل العام الماضي عندما دمر الجفاف 12٪ من محصول هذا المحصول.
تم الإبلاغ عن انخفاض في حجم المحاصيل بالفعل من قبل الشركات المصنعة في فرنسا وهولندا وألمانيا. لم تتأثر زراعة البطاطا في إسبانيا كثيراً بالجفاف ، في حين زاد المصدرون في البلاد من الإمدادات إلى بلدان أخرى بسبب ارتفاع الأسعار في الأسواق الخارجية.
كل هذا أدى إلى انخفاض في العرض وتقريبا لمضاعفة الأسعار. علاوة على ذلك ، لوحظ ارتفاع الأسعار ليس فقط في سوق الجملة ، ولكن أيضًا في تجارة التجزئة.
أهم الخسائر المستهلكون الصناعيون للدرنات.
«نشتري البطاطس بسعر ضعف المستوى الطبيعي. يبلغ سعر كيلو البطاطس الآن 0,58 يورو ، على الرغم من أننا عادة ما ندفع 0,3 يورو"سعيد جوليان روبيرا ، المدير العام لمصنع دورويل للرقائق في فيلاركيمادو بمقاطعة تيرويل في إسبانيا.
وفقًا لرئيس اتحاد أليانزا أغروميمنتاريا أراغونزا (UAGA) ، تونيو روم ، أدى الجفاف إلى انخفاض العائد بنسبة 20٪ تقريبًا ، مما أدى ، مع انخفاض عام في جودة المنتج ، إلى زيادة حادة في الأسعار. قبل شهر ونصف ، ارتفعت تكلفة طن من البطاطا في إسبانيا مرسية والأندلس من 180-200 يورو إلى 400 يورو ، ولكن ظهرت البطاطس من قشتالة ليون مؤخرًا في السوق ، مما سمح لخفض الأسعار إلى 300 يورو.
يعد عدم استقرار السوق والتذبذب الشديد للقطاع هو السبب الرئيسي لمغادرة العديد من الشركات المصنعة للعمل. في الواقع ، خفضت البلاد مساحة الزراعة من 200 ألف هكتار إلى 70 ألف هكتار.
«قبل بضع سنوات ، تم بيع الكثير من البطاطس بسعر 80 يورو للطن بتكلفة إنتاجية قدرها 120 يورو"- تمت إضافة جوليان روبيرا.
لاحظ المشاركون في السوق أن متوسط تكلفة البطاطس للعميل النهائي ارتفع إلى 1 يورو لكل كيلوغرام ، في حين كان في السابق يبلغ عادة حوالي 0,34 يورو لكل كيلوغرام.
المصدر: https://fruitnews.ru/