نوقش هذا في المؤتمر العالمي بشأن البطاطس ، الذي عقد في كوزكو البيروفية.
كانت باربرا ويلز ، الرئيس التنفيذي للمركز الدولي للبطاطس (CIP) ، الذي حدد الاتجاهات العالمية في إنتاج البطاطس ، أحد أكثر المتحدثين المتوقعين في المؤتمر العالمي للبطاطس في كوزكو.
قالت باربرا ويلز في كلمتها إن البلدان النامية شهدت نموًا ملحوظًا في إنتاج البطاطس. وذكرت أن البطاطس هي حاليًا منتج عالمي حقيقي ممثلة في 163 دولة ، حيث يصل الإنتاج العالمي إلى 400 مليون طن سنويًا في المستقبل القريب.
"خلال العقدين الماضيين ، زاد إنتاج البطاطس فقط ، ونما على حساب آسيا. وتمثل القارة الآن نصف إنتاج البطاطس في العالم ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الصين والهند ، اللتين ضاعفتا الإنتاج في السنوات الأخيرة.
وفي الوقت نفسه ، يمكن اعتبار زراعة البطاطس في البلدان النامية أكثر تعقيدًا مما هي عليه في الولايات المتحدة أو أوروبا ، حيث إن "منتجًا مشتركًا في هذه البلدان لديه وصول محدود إلى التقنيات الحديثة ، ولا يعرف إلا القليل عن الاستخدام المناسب للكيماويات الزراعية ، مما يؤدي في النهاية إلى قال ويلز ، مشيرا إلى قضايا تغير المناخ التي تؤثر أيضا على إنتاج البطاطس.
على سبيل المثال ، يحصل المزارعون في إفريقيا عادةً على 10 أو 20 طنًا من البطاطس لكل هكتار ، بينما يحصل المزارعون في الولايات المتحدة وأوروبا على أكثر من 40 طنًا من نفس المساحة من الأرض. قال الخبير إن اتباع نهج علمي لزراعة البطاطس في مناطق معينة ذات غلة منخفضة من البطاطس يمكن أن يساعد المزارعين على إدراك إمكانات المحصول.
قراءة كاملة: https://www.agroxxi.ru